女儿红酿酒  2023-03-12 00:00

想要为女儿准备陈年女儿红的，完全可以在家自酿，毕竟这只是发酵型黄酒，相比白酒来说，女儿红的酿造工艺要简单得多，只需要根据女儿红酿酒五个步骤来做即可，原料只要就是糯米和红糖，酿制出来的女儿红味道香醇，而且营养丰富。女儿红酿酒五个步骤1、蒸饭将洗净的糯米放在水里浸泡两三个小时，然后用纱布包起来放在大锅上隔水蒸熟。2、拌曲将蒸熟的米饭打散，自然冷却后，在加水、麦曲（糯米的10%）、酒母（发酵醪液的10%...  查看全文>

女儿红味道醇厚甘鲜，回味无穷，是很多人都爱喝的一种黄酒。并且，女儿红酒不仅好喝，它还富含多种营养物质，经常适量饮用对身体健康有好处。那么，女儿红怎么喝？女儿红酒精度数是多少？下面小编就带大家一起来了解看看。女儿红怎么喝？ 1、酒隔水加温至40—45℃，随温随饮。温后的酒，酒香扑鼻，细品慢酌，暖人心肺，且不致伤胃。女儿红酒是富有风格的高档黄酒，多在尊贵高雅的场合饮用，也较能渲染气氛，烫温饮喝，佐以大...  查看全文>

喝酒的人，喜欢上的不是酒，而是那种感觉 。喝酒是一种感情的释放和发泄，偶尔喝醉是一种心灵上的解压和安慰。你觉得那些人喝得不省人事，一边喝一边哭真丢人，你觉得他们又叫又笑哭到撕心裂肺真可怜，但难免有几次你也会犯醉。酒这个东西，喝多了伤身，喝少了伤心。小编今天总结了一些常见的醉酒状态，喝多了的你，又会是哪一种呢？歌王型歌王型的小搭档在醉酒后，全身的音乐细胞好像都被。民俗、摇滚、说唱全部手到擒来，的中华...  查看全文>

一.“女儿红”的来历的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树...  查看全文>

女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰「女儿红」，因坛上一般都一些吉祥的图画，故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载：「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕...  查看全文>

胡建华：“女儿红”绍兴酒人，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长。人物简介 绍兴女儿红酿酒有限公司董事长。在任期内，积极推行品牌战略和“高投入、高回报”的市场开发策略，对重点市场精耕细作，使企业的生产量和年度利润出现快速增长，连年保持了50%～60%的增长速度，尤其是对北方市场的积极开发，明显增强了“女儿红”品牌的影响力，最终，“女儿红”于2005年获得了“中国”，圆了胡建华的一大梦想。 2007...  查看全文>

经常看武侠片的人都曾看到这样的镜头：一个彪形大汉走进一家小酒馆，口中大嚷“小二，来一斤牛肉，二两女儿红”，可见女儿红酒已经在人们的生活中流传甚广。到底什么是女儿红，女儿红又有什么特点呢，且看下文： 女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加...  查看全文>

女儿红的传说 女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都...  查看全文>

女儿红可以加热喝，也可以冰镇喝，口感风格各有优点。女儿红属于黄酒，使用糯米发酵而得，隔水加热喝，一般30摄氏度左右温热即可，口感更柔和；冰镇后饮用，口感会更清爽。女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！女儿红酒是一...  查看全文>