意大利起泡酒叫什么 2023-03-01 07:15

白莫斯卡托起泡酒(意大利莫斯卡托起泡酒)

白莫斯卡托(moscato bianco)是世界上最著名的起泡酒之一——阿斯蒂起泡酒(asti)的法定酿造品种,它是意大利人的骄傲,是意大利最重要的葡萄品种之一,酿造出来的起泡酒芬芳四溢,清香优雅,令人迷醉不已。意大利的白莫斯卡托(moscato bianco)起泡酒带有桃子、杏仁、稻草和花朵的芳香,隐隐带有一丝甜味,诱人十分。白莫斯卡托也叫做“白麝香”(muscat canelli),或者“小粒...  查看全文>

01意大利的“香槟”——阿斯蒂起泡酒

阿斯蒂起泡酒(Asti)是世界上最著名的起泡酒之一,地位仅次于法国香槟。皮埃蒙特产区一直以“酒中之王,王者之酒”的巴罗洛葡萄酒(Barolo)而闻名于世,殊不知阿斯蒂起泡酒(Asti)的产量是巴罗洛葡萄酒的10倍之多。  阿斯蒂DOCG  1993年,阿斯蒂起泡酒被评为DOCG葡萄酒。根据意大利葡萄酒法律规定,所有的阿斯蒂起泡酒必须由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)葡萄酿制,葡...  查看全文>

意大利的“香槟”——阿斯蒂起泡酒

02关于意大利普罗塞克起泡酒,知道这 6 点就够了!

在过去,来自波尔多(Bordeaux)左岸的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)一直享有“波尔多酒王”的美誉;后来,一款来自右岸的柏图斯(Petrus)却悄无声息地登顶波尔多最贵葡萄酒宝座,于是又有了“波尔多酒王之王”的称号。那么这两大酒王究竟谁更厉害?先来看看左岸和右岸的精彩大对决吧!1、何为左岸和右岸?有传言称,右岸是盎格鲁撒克逊人(Anglo-Saxon)人最先叫的,这...  查看全文>

关于意大利普罗塞克起泡酒,知道这 6 点就够了!

03意大利传统法起泡酒:馥奇达

人们经常将意大利馥奇达(Franciacorta)与法国香槟(Champagne)这两种起泡酒进行比较,因为它们采用相同的瓶中二次发酵方式酿造,使用的葡萄品种也大致相同。但除了这些相似点之外,最好的馥奇达起泡酒都有着自己独特的个性。图片来源:www.franciacorta.wine近年来,在馥奇达产区,一些前卫的酿酒师不断革新种植和酿造工艺,例如转向有机种植、削减补液(Dosage)时添加的糖分...  查看全文>

意大利传统法起泡酒:馥奇达

04意大利,浪漫的起泡酒天堂

作为老牌葡萄酒大国,意大利的红葡萄酒闻名天下。但其实,它也是生产起泡酒的天堂。除了大名鼎鼎的普洛赛克(Prosecco),意大利其它起泡酒还包括蓝布鲁斯科(Lambrusco)、弗兰齐亚柯达(Franciacorta)和阿斯蒂(Asti)等。今天,便随同小编一起走近意大利浪漫的“泡泡世界”。1. 普洛赛克普罗赛克产自意大利东北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Ven...  查看全文>

意大利,浪漫的起泡酒天堂

05意大利小甜水是什么酒香槟吗,是莫斯卡托阿斯蒂起泡酒不是香槟

意大利小甜水是什么酒?当然是来自皮埃蒙特产区的莫斯卡托阿斯蒂,这种甜甜的起泡酒畅销全球,被国内人亲切的称之为小甜水,不过小甜水并不只有一款,主要有3种,无一例外都具有花果香浓郁、酒精度低、残糖量高的甜美特点,不过这个小甜水可不是香槟。1、意大利小甜水的特点意大利皮埃蒙特南部的阿斯蒂(Asti)产区,用莫斯卡托(Moscato)葡萄酿出甜甜的起泡葡萄酒,不仅畅销全球,而且被国人亲切的称之为“小甜水”...  查看全文>

意大利小甜水是什么酒香槟吗,是莫斯卡托阿斯蒂起泡酒不是香槟

06莫斯卡托是什么酒,是意大利最出名的白葡萄品种以甜起泡酒为主

莫斯卡托是什么酒?莫斯卡托Moscato是高贵的白葡萄品种,通常被用来酿制白葡萄酒和起泡酒,其中又以起泡酒最常见,是意大利最著名的酿酒葡萄品种,如今意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒足以跟法国香槟媲美,其品质优秀,风味很独特。莫斯卡托是白葡萄品种莫斯卡托(Moscato)又叫麝香葡萄,是意大利高贵的白葡萄品种,其种植面积排名第四,并且是皮埃蒙特产区最具代表性的白葡萄品种,至于莫斯卡托是什么酒,通常用来酿制...  查看全文>

莫斯卡托是什么酒,是意大利最出名的白葡萄品种以甜起泡酒为主

07意大利起泡葡萄酒(意大利起泡葡萄酒价格)

意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史,一直可上溯到罗马帝国时期。作为起泡酒大国,意大利的起泡酒产区集中在东北部地区,以威尼托等产区最负盛名。在这片土地上,优越的地理环境给了他们得天厚的葡萄种植条件,勤奋的人们创造出了被世界各地公认的优秀起泡酒。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为:起泡酒和低起泡酒。按照酿造方法的不同,还可以分为化学式与古典式。前者在大型钢罐里发酵,气泡通过添加符合法律规定的添...  查看全文>

意大利起泡葡萄酒(意大利起泡葡萄酒价格)

08无起泡,不夏日!7月的清凉来自意大利起泡酒

盛夏三伏喝起泡酒的时间到了小暑已过,大暑将至。炎炎夏日,酒迷朋友们怎么少得了一杯冰镇的起泡酒?说到起泡酒,大家第一个想到的就是香槟,尤其是最近上热搜的“俄罗斯香槟”,但其实,意大利的起泡酒也是不错的选择,尤其是产自起泡酒的天堂——意大利的艾米莉亚-罗马涅产区的起泡酒。艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna),是艾米利亚和罗马涅两个地方的合称。当年罗马攻打意大利的时候,在这里修路了,把这个地...  查看全文>

无起泡,不夏日!7月的清凉来自意大利起泡酒

09未来3年,意大利起泡酒产量可达10亿瓶?

意大利起泡酒将在未来三年内产量达到10亿瓶,目前的产量为7.5亿瓶。这是《意大利葡萄酒邮报》(Corriere Vinicolo)在Spumantitalia会议上发布的信息。根据意大利葡萄酒联盟的葡萄酒观测中心数据显示,2020年的起泡酒生产几乎占意大利制造出口价值的1/4,价值约15亿欧元,其中69%来自普洛塞克Prosecco。作为意大利最为闻名的葡萄酒之一,普罗赛克不仅在意大利销量排名第一...  查看全文>

未来3年,意大利起泡酒产量可达10亿瓶?

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