随着红酒的慢慢普及，越来越多的家庭和个人开始饮用红酒，甚至开始有收藏红酒的习惯，但在储存时有什么注意事项呢？一：酒窖的高科技替代品在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生。葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备。作为一款专业的葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计，确保让酒时... 查看全文>
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喝红酒的好处多多，相信这是所有爱红酒的朋友所共知的，相对于其他酒精饮料来说，葡萄酒是较具养生价值的，然而葡萄酒毕竟也是酒精饮料，不是喝多少都养生，什么时候喝都能给人体带来好处的，哪儿红酒该什么时候喝才是较养生的呢?很多人会想到睡前喝一杯红酒，那么睡前喝的时间又该怎么把握呢?... 查看全文>
发酵柿子酒的制作方法，发酵柿子酒怎么做？下面为你解答：1、柿子柿子的含糖量很高，对于酿酒来说，是很好的酿酒原料。 但是需要注意的是，要选择新鲜的柿子，如果原料不新鲜、发酵时就会容易酸败；2、脱涩把柿子用清水洗干净以后，需要再浸入40℃温水中浸泡24小时，这种做法是为了去除柿子本身的涩味；3、破碎将柿子先去除果柄、花盘，然后再破碎即可做下一步；4、比例调糖分与酸度。柿子的糖分可达20％左右，一般不用... 查看全文>
本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含... 查看全文>
开红酒的正确方法是：先用小刀把红酒瓶口的锡箔纸割掉，然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中，知道只剩下最后一圈螺纹，然后就可以用力向上拔开瓶器，直到把瓶塞拔出即可。开瓶器开红酒方法不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂... 查看全文>
喝红酒的正确步骤是：1、看，观察红酒颜色和挂杯；2、闻，闻红酒的香气；3、品，喝一口红酒，在口中含一会，慢慢感受红酒在口中的感觉，吞下后，感受回味。喝红酒的正确步骤观察把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。在强光下，在白色背景下，将玻璃杯倾斜45度，然后检查葡萄酒。注意颜色鲜艳还是暗淡，是否有沉淀物。观察颜色，包括它是否一致，或者它是否在边缘发生变化或消散。闻把杯子里的酒旋动，鼻子不带食物、香水或其他气... 查看全文>
醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的。那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略。其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含有微量有害物质（SO2，甲醇等）... 查看全文>
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蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。那么问题来了，野生蝎子泡酒怎么泡法，泡蝎子酒正确制作方法是什么？ 蝎子酒的泡法一：蝎单味泡酒并不多见，常结合蜈蚣和养血祛风之药共同使用。如果单味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡时间不能少于7天。每日饮用2-3次，每次20-30毫升。 蝎子酒的泡法二：选用蝎子作主料，以灵... 查看全文>
本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含... 查看全文>
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