丰谷酒业 绵阳市丰谷酒业有限责任公司起源于清朝康熙年间(1682)的丰谷天佑烧坊,至今已有322年的历史。公司的主要产品有丰谷酒皇、丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷老窖、酒令系列、星级系列、朝代系列、酒寨系列及绵州酒系列等20多个系列品种200余个产品规格的浓香型白酒。该产品集传统工艺和现代科技精心酿制而成,生产工艺均达到同行业先进水平,它以“窖香幽雅、醇厚绵甜、尾味爽净”之特风格,深受消费者喜爱,被誉... 查看全文>
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每年的3.15打假都会引发消费者对黑心企业的痛斥,今年闹得最沸腾的莫过于湖南省的插旗菜业,在央视播出的315晚会上爆出的画面着实令人作呕,号称“老坛工艺,足时发酵”的酸菜,实际上是:腌制酸菜的土坑就在农田里,工人们有的穿拖鞋、有的光着脚直接踩在酸菜上。这个曝光着实令人吃惊又反胃,要知道插旗菜业是湖南省华容县大型的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,几乎... 查看全文>
每年的3.15打假都会引发消费者对黑心企业的痛斥,今年闹得最沸腾的莫过于湖南省的插旗菜业,在央视播出的315晚会上爆出的画面着实令人作呕,号称“老坛工艺,足时发酵”的酸菜,实际上是:腌制酸菜的土坑就在农田里,工人们有的穿拖鞋、有的光着脚直接踩在酸菜上。这个曝光着实令人吃惊又反胃,要知道插旗菜业是湖南省华容县大型的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,几乎... 查看全文>
我是酿造纯粮食酒的一个酿酒人,前两天一个酒友加了我微信和我聊天,其中谈到我酿造的纯粮食酒的价格,该酒友貌似大吃一惊,说你这定的价格不便宜啊,我在某平台上买的陈酿了N多年的发霉老酒才68一斤,你这才陈酿了一年怎么还要三四十块呢?我顿时无语,隔了一会儿我问他你怎么肯定你买的酒真的陈酿了这么多年呢?他说第一看包装很老旧,真的有发霉的现象。第二酒喝起来特别的香。我就没有再说什么,因为一旦他有了先入为主的思... 查看全文>
添加酒花的传统方式是使用整瓶酒花,但这种方法不太经济,酒花有效成分的利用率仅30%左右。为了提高酒花利用率、方便运输和贮存,人们研制出了许多酒花制品。1908年英国首次使用酒花浸膏生产啤酒: 1925年,德国人库尔巴哈先生(Kolbach)报道了酒花浸膏专利; 1960 年前后,各种酒花制品大批问世。酒花制品的优点:因为体积小,贮存:运输方便,费用大为降低:酒花有效成分利用率大为提高,即苦味质的收... 查看全文>
丰谷酒是我国众多白酒品牌中的一员,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊,该酒以低醉酒度而闻名,在四川享有一定的知名度,丰谷酒色泽透明,酒窖清香淡雅,香气舒适和谐,口感柔和、醇厚、甘甜,尾味清新。丰谷酒丰谷酒怎么样?丰谷酒已成为四川酒的典型代表,凭借其优良的品质,独特的风格,优良的服务和创新的营销,并先后获得“中国驰名商标”、“中华老字号”、“四川省名牌产品”、“川酒新金花”等称号。创新研究并颁布中国... 查看全文>
简介 四川仙潭酒业集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂,位于四川、贵州边界赤水河畔,与贵州茅台酒厂毗邻,是全国著名的浓香、酱香型酒生产基地,拥有总资产7.5亿多元,年生产能力20000余吨。占地700余亩,职工2000余人,高、中、初级专业技术人员250人,具有雄厚经济实力和物质、技术基础。被四川省人民授予“2009年四川省白酒制造工业企业市场占有份额前10强”荣誉称号,历年评为省、市“销售大户”... 查看全文>
丰谷酒始于 康熙十七年(1678),得杜绍康酿酒秘技的王秉政在绵州铜牟(今丰谷镇)潜心数年,建成“丰谷天佑烧坊”,留下“天佑坛开十里香,丰谷酒香千家颂”的千古美誉,从而奠定了丰谷酒的百年历史基业。解放后,更名为“绵阳市国营酒厂”,2001年改制更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。在绵延千百年的历史演变中,丰谷酒遵循“古法酿造,始终如一”的古训,一直专注于生态白酒的酿造。2010年,丰谷酒与四川... 查看全文>
#头条创作挑战赛#商业性质的葡萄酒品评活动会出现在整个葡萄酒贸易的产业链中,每经过一次酒商之间的转手,便会重复组织一次,一直到进入消费者市场。这种性质的品评在葡萄酒交易中扮演着非常重要的角色,最终决定了市场上流通的葡萄酒的品质,但是其细节内容却并不为外人所知。每一次对葡萄酒品质的评定都会反映一个公司、一个地区,甚至一个国家对葡萄酒风味偏好的发展趋势。这里云集了许多天赋异禀、训练有素的葡萄酒品尝大家... 查看全文>
1、大曲原料的种类及性质 ① 小麦 含淀粉量最高,富含面筋等营养成分,含氨基酸 20 多种,维生素含量也很丰富,粘着力也较强,是各类微生物繁殖、产酶的优良天然物料。小麦皮层富含矿物质,也含有相当高的蛋白质和脂肪。以小麦为原料,在微生物作用下,能够生成挥发性酚类物质。 ② 大麦 粘结性能较差,皮壳较多。若用以单独制曲,则品温速升骤降;与豌豆共用,可使成曲具有良好的曲香味和清香味。 ③ 豌豆 含... 查看全文>
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