董宛酒的酿酒历史  2023-03-01 13:30

朗姆酒业的发展主要来自西印度群岛甘蔗种植园的旺盛增长，早在17世纪，英国定居者种植的甘蔗就是其经济增长的基础。需要劳动力和负荷运行，这些种植园更像是一个资本密集的商业。甘蔗种植园的扩张造成了奴隶的需求和涌入，一名船长将新英格兰港口的朗姆酒货物带向西非。在那里，他用朗姆酒交换奴隶，然后回到西印度群岛，用奴隶交换糖蜜。糖蜜被运回新英格兰，康涅狄格州和纽约，被蒸馏成朗姆酒。船长会重复他的旅行赚取巨额利润...  查看全文>

江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇位于长江沿岸，四季分明，气候湿润，适合微生物生长，所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境，在酿造设施内部，微生物可以在适当的条件下沉淀和生长，大量繁殖，并在自然进化...  查看全文>

开胃酒是一种用餐前的饮料，以便刺激食欲。该术语源自拉丁文，’apertitiuvum含义为’打开人们的胃口’。在法国，它被称为“Aperitif”即开胃酒一词的来源。开胃酒出生于欧洲，后来在20世纪初期前往美国。没有明确的证据表明开胃酒的来源，有人说它可以追溯到古埃及时代的圣经时代。到了16世纪，人们用香草和香料生产作为药用目的的调味烈酒。在早期，他们尝起来非常苦，所以早期的开胃酒生产商通过葡萄酒...  查看全文>

今天上午，黄酒行业带头人、古越龙山董事长傅建伟做客人民网，介绍黄酒产业丰富的文化内涵。他介绍说，黄酒文化深厚，历史悠久，我国的工艺精华都在其中，而且，绍兴黄酒和绍兴整个城市的历史，是紧紧联合在一起的。绍兴酒在这个城市历史当中起到不可磨灭的作用。他还讲到，如果酒没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。黄酒，能居庙堂之高，能入百姓之家。古人要祭天、祭地、祭神...  查看全文>

江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇位于长江沿岸，四季分明，气候湿润，适合微生物生长，所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境，在酿造设施内部，微生物可以在适当的条件下沉淀和生长，大量繁殖，并在自然进化...  查看全文>

通过查阅现有史料发现，酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期，《史记》记载：建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报，恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越，南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下”，蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎，夜郎者，临牂柯江，江广百馀步，足以行船，南越以财物役属夜郎，西至同师，然亦不能臣使也。”其中的“枸酱”指的就是酱酒最早期的...  查看全文>

Château Chauvin是圣埃美隆列级庄园，位于圣埃美隆镇西北3.5公里(2.1英里)处。该酒庄占地15公顷(37英亩)，种植了梅洛(Merlot)(75%)、品丽珠(Cabernet Franc)(20%)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(5%)。历史这个酒庄最初是科宾(Corbin)酒庄的一部分(这个名称至今仍将它的名字借给科宾酒庄(Château Corbin)、Gra...  查看全文>

开胃酒是一种用餐前的饮料，以便刺激食欲。该术语源自拉丁文，apertitiuvum含义为’打开人们的胃口’。在法国，它被称为“Aperitif”即开胃酒一词的来源。开胃酒出生于欧洲，后来在20世纪初期前往美国。没有明确的证据表明开胃酒的来源，有人说它可以追溯到古埃及时代的圣经时代。 到了16世纪，人们用香草和香料生产作为药用目的的调味烈酒。在早期，他们尝起来非常苦，所以早期的开胃酒生产商通过葡萄酒...  查看全文>

朗姆酒“Rum”单词来源根据原产国的官方语言，朗姆酒有三种拼法，分别是“Rum”、“Rhum”和“Ron”。最初，这种饮品也被称为“Rumbowling”或“Rumbullion”，在英语和法语中通常指蒸馏锅炉发出的噪声(单词rumble和boil在英语中分别指隆隆声和沸腾，bouillir在法语中的含义是煮);也有理论表明，这个名字可能仅仅是英语单词甘蔗(sugarcane，Saccharum ...  查看全文>