波尔多干红葡萄酒是由生长在法国波尔多地区的葡萄酿制而成,和香槟一样,只有来自法国西南部这个地区的葡萄酒才能被称为波尔多。波尔多提供白葡萄酒和红葡萄酒的混合酒,但大多数人把这个头衔与红葡萄酒联系在一起。波尔多红葡萄酒总是由赤霞珠和梅洛组成,不同的葡萄品种所使用的比例不同,以及葡萄产自不同的葡萄园。该地区是种植酿酒葡萄的理想环境,波尔多位于两条河流之间,内部有两个截然不同的区域。被称为左岸和右岸,这两... 查看全文>
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最基本的波尔多混酿葡萄酒就是通常用波尔多常见的葡萄品种的任意组合,混合酿制而成。这个定义起源于19世纪的英国葡萄酒商人,与葡萄品种组合本身的葡萄酒相关,它几乎不算是一个官方定义或者法律术语,尽管它偶尔也出现在葡萄酒的背面标签上)。在美国,他被称为Meritage(梅里蒂奇),它不仅是法律上定义的,而且是一个注册商标。混酿红葡萄酒都以其强大的结构和浓郁的口味而闻名于世。深色水果和浆果味,如李子和黑醋... 查看全文>
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