我们知道,海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。在酒席上,最常见到的就是凉拌海带了:爽口的海带片用醋泡上,撒上一层芝麻,餐前吃一片非常爽口。但是,突然间被告知海带不宜“下酒”,让人觉得有点郁闷。这种说法是否靠谱?实验是得出了明确结果,下面一起来看看白酒为什么不能掺海带。【实验记录】白酒泡海带能让其变硬所用的实验材料很简单:两个玻璃杯,四根海带丝(每根长约25cm)。19:00,实验开始。两... 查看全文>
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酒,是一种灵感和情感的催化剂,有的人喝完之后对着月亮就可以赋诗一首;有的人喝醉之后才发现醉倒自己的不是寂寞而是少了身边的那个人。小酒瓶和很多酒友一样,生活中闲暇时光也会来上两杯,但是有的时候会出现饮酒后头疼的症状,那么为什么有的时候我们饮酒之后会头疼呢?今天和大家讨论的就是这个话题。酒后头疼,喝酒上头是很多酒友们都曾经出现过的一些不适症状,那么为什么会出现这样的情况呢?首先我们从医学或者生物学的角... 查看全文>
高级醇是喝更多啤酒后头痛的主要原因。高级醇是发酵过程中的主要副产物之一,也是啤酒风味的重要来源。适当的高级醇组成和含量,不仅可以促进啤酒风味的饱满和苦味,还可以增加啤酒口感的一致性。当高级酒精超过一定量时,会产生明显的杂醇油味,过量食用会引起人体不适,使啤酒变苦。如果高酒精含量过低,会使啤酒显得低度白酒味淡,酒体不饱满。一般来说,优质淡啤酒,其较高的酒精含量控制在50~90mg/L为宜。众所周知,... 查看全文>
同样的精酿啤酒,有的人喝头痛,有的人喝就没事。这是为什么呢?是酒的缘故还是人的问题,我们来一起简单的聊一聊,仅供参考:喝酒头痛,跟身体的体质有直接关系。因为做酒的缘故,经常和一些客户和朋友大家在一起饮宴。在桌上我们大家喝的都是同一款酒,只是有的人喝的多一些,有的人喝得少一些。但每个人酒后的状态和第二天的体感是截然不同。有的人第二天状态如初,体感舒适,没有什么不适的感觉和状态;但有的人则表现出宿醉、... 查看全文>
为啥啤酒掺白酒醉得更快?高低度酒能不能混着喝?行家:建议搞懂不知道各位酒友有没有啤酒掺白酒喝的经历,笔者试过一次,发誓这辈子不会再试第二次了,那酸爽,真是让人无法忘怀。由于从小对两掺的喜爱,想着都是酒掺一起喝应该更美味,虽然也经常听说不能掺酒喝,但总觉得自己酒量好,应该没事,于是也不管周围人的劝阻,一意孤行喝了起来,结果平常一斤的量,喝了四两就已经扛不住了,人醉了不说,还浑身难受。相信掺着喝过的酒... 查看全文>
自从结婚以后认识了小舅子,我俩就成了无话不谈的酒友。小舅子人高马大,一米八几大个,喝起酒来也是洋洋洒洒,大口喝酒,大口吃肉。毫不夸张地说,50度左右的白酒喝上一斤还能来去自如。别人喝酒都是费菜,我这小舅子喝酒是真费酒啊。酒量大的小舅子爱喝酒正所谓常在河边走,哪有不湿鞋。酒桌上未尝败绩的小舅子也终于“喝呲”了一回。起因是小舅子酒瘾发作,加上老婆想吃烧烤了,一起约到夜市小地摊,喝酒撸串。滋啦啦的羊肉串... 查看全文>
现在聚会越来越多,不同的酒水选择,喝法也多种多样,这几种酒互相掺着喝,哪两种酒更容易喝醉?给出您的答案。1.红葡萄酒2.白酒3.啤酒4.洋酒(烈酒)答案:为健康考虑,饮酒一要适量,二不可混饮。如果想多活几年,细看原因:我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。喝混酒所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒,并不会醉,... 查看全文>
我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。今天主要跟大家介绍一下啤酒掺白酒为什么更容易醉。白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇... 查看全文>
我们参加聚会通常都会喝酒,但因为每个人的爱好不同,通常这些场合都会准备几种类型的酒:白酒、啤酒、红酒。这些酒如果你都喝了,你还能自己回家吗?1. 红白啤掺着喝,真的醉的快?英国曼彻斯特大学研究发现:纯伏特加、不含气泡的净水稀释的伏特加和苏打水稀释的伏特加分别被实验者所饮用。结果 2/3 左右的人在喝苏打水(带起泡)稀释的伏特加时,人体对酒精的吸收速度远比其他二者要快。主要原因如下:啤酒中含有组胺,... 查看全文>
我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。今天主要跟大家介绍一下啤酒掺白酒为什么容易醉。白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的... 查看全文>
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