红酒很甜不一定是假的。甜的红酒属于甜型红葡萄酒,含糖量大于45.0g/L,属于葡萄酒的一种类型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄酿制而成,或者在发酵时提前终止,使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多数甜葡萄酒的味道通常发生在制造过程之后。起初,所有的葡萄都有甜味,尽管甜度不同,有些喝起来有点酸。当酿酒过程发生时,甜味就会丧失或减少。因此,糖的加入会使味道更甜。甜葡萄酒的类型有:冰酒在... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2.... 查看全文>
都知道假酒对身体健康有危害,但并没有多少人知道自酿葡萄酒其实也很危险!今天就跟大家分析下为什么我们不鼓励大家自酿葡萄酒.自酿葡萄酒危险案例案例①:曾经有位张先生被媒体报道,因喝自酿的葡萄酒中毒险些双目失明。据张先生回忆,他请几个好友到家中吃饭,并用家中自酿的葡萄酒招待大家,当天晚上,张先生突然感觉心跳加快、胸闷,并且视力模糊。家人发现他全身发抖,嘴唇发紫,立即拨打了120急 救电话,将他送医救治。... 查看全文>
白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区。酒庄在1955年的圣埃美隆分级中被评为最高等级的一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)。12月4日,白马酒庄技术总监皮埃尔-奥利弗·克劳埃(Pierre-Olivier Clouet)先生到访深圳,红酒世界也借此机会在深圳机场店对他进行了专访。Q:首先... 查看全文>
红酒辨别真假可以使用酸碱法,操作很简单,倒一点红酒在杯子里,加入一点食用碱搅拌,如果红酒变蓝黑色或蓝紫色,那么红酒很可能是真的;如果红酒不变色,那么就一定是假的。真的葡萄酒是100%的葡萄汁酿制的,而葡萄汁里含有花色苷,花色苷遇到碱就会发生化学反应,原来的紫色会变成蓝黑色,蓝紫色。如果葡萄酒中加入食用碱后变色了,就说明葡萄酒是真的。假的葡萄酒一般是用胭脂红、苋菜红、焦糖色、甜蜜素、香精、酒精、加水... 查看全文>
总担心买到的葡萄酒有掺假成分,可每天又想喝一杯,毕竟红酒美容、养颜、抗衰老嘛!于是很多人开始尝试自酿,认为自酿的更加绿色、健康、无防腐剂等。可自酿葡萄酒真的健康吗?今天,小编就为大家解释一下不鼓励自酿的真实原因。 1、自酿易导致甲醇、杂醇油超标网络热传,有人在喝过自酿葡萄酒后,突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊,甚至全身发抖,嘴唇发紫等,其实,这就是甲醇或杂醇油超标所导致。工业化酿造葡萄酒时,一般会... 查看全文>
很多人都喜欢浪漫而又精彩的开启生活方式,享受生活就要懂得生活当中的享受之品,此时此刻,给大家推荐一款极富浪漫高贵的优雅之酒------白马酒庄红酒。白马酒庄红酒,广泛受到众多人的欢迎和喜爱,尤其是年轻人,在表白的时候,在约会的时候,在庆祝的时候,在一起度过纪念日的时候,在party的时候,开一瓶白马酒庄红酒,享受着浪漫的独光晚餐,这不就是精彩的生活方式吗?白马酒庄红酒,出生于同样浪漫优雅的白马庄园... 查看全文>
葡萄酒作为一种时尚健康饮品,越来越受到大众消费市场的欢迎。然而在前几年受到葡萄酒暴利的洗脑后,消费者把进口酒、暴利、坑钱也画上了等号。于是乎,砍价、杀价、低价成了消费者的买酒指南。哪里有需求,哪里就有供给,于是某些商城上出现了9块9包邮,甚至是8块8一瓶的进口葡萄酒。康哥品酒面对市场的暗淡以及消费者的无知与不理解,真是有种你永远不懂我伤悲,就像白天不懂夜的黑的伤感。康哥品酒俗话说,一分钱一分货,产... 查看全文>
假红酒究竟是个什么鬼?1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒,想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
假红酒究竟是个什么鬼?1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒,想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
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