意大利酒级别  2023-03-01 17:15

旧世界与新世界葡萄酒的区别之一，就是旧世界不大爱在酒标上写品种。他们的思路也很好懂：世界上几乎所有的经典品种都是从我们这里流传出去的，一个产区一种风格，你看到我们产区的名字就应该知道是什么品种了。对于初学者来说，的确除了强记没啥别的办法，法国葡萄酒算是很好记也好懂的了，产区之间界限分明，风格迥异（相关文章：一篇微信带你全面解读法国 12 大葡萄酒产区）。但是对于以复杂难懂著称的意大利酒，又该怎么办...  查看全文>

对于世界各国葡萄酒的酒标来说，意大利酒标或许是最难懂的，最主要是其复杂的分级制度，令人很难弄明白，特别是igt红酒等级是什么级别完全不懂，定位属于比较低级的地区餐酒，相当于法国的IGP（VDP），但实际这个级别不乏品质卓越的好酒，甚至是部分意大利顶级、昂贵葡萄酒也标注igt，导致人傻傻分不清楚。igt红酒等级的特殊地位如今大家比较熟悉的意大利红酒等级制度是：Vino da Tavola（VDT）日...  查看全文>

doc级别红酒一般多少钱？一般也就百元左右，doc级别红酒其实就是意大利的法定产区葡萄酒，类似于法国aoc级红酒，所不同的是，doc级别之上还有docg级别，所以其价格跨度没有法国aoc那么大，属于意大利比较平价的葡萄酒，但至少品质比较有保证。doc级别红酒一般百元左右与法国一样，意大利葡萄酒也有着严格的等级制度，由高到低可分为：优秀产区葡萄酒（DOCG）：全名为“Denominazione di...  查看全文>

今天给大家分享一下意大利红酒的简单分级。 意大利是世界红酒产区，老世界中最具传统的红酒产出国。 早在60年代，意大利并没有和法国一样设立AOC的红酒等级划分。直到1963年，因为国际市场中，很多人认真意大利的红酒无法与法国抗衡，所以意大利出台了自己的红酒等级制度。 起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。 意大...  查看全文>

关于基安蒂产区基安帝，这个与托斯卡纳葡萄酒乃至意大利葡萄酒紧密相连的名字，不管是其旖旎风光，还是葡萄酒，皆令世人沉醉着迷。《托斯卡纳艳阳下》的女主人公就是被基安帝的美好风光和佳酿美酒征服而留在了托斯卡纳；《沉默的羔羊》中食人魔汉尼拔·莱克特（Hannibal Lecter）也渴望一尝用人肝、蚕豆配上基安帝葡萄酒的味道。可见，基安帝凭借其独有的美景佳酿常常成为荧幕中一大亮点，给不少影迷留下深刻的印象...  查看全文>

与其他地方不同，意大利最棒的红葡萄酒不只1款，而是20款。这不是夸大，而是因为意大利有20个省，每个省都有自己的主打红葡萄酒，而且它们都可以说是最棒的。但是，真正能被称为“意大利酒王”的只有两款，它们就是巴罗洛（Barolo）和布鲁奈罗（Brunello）。布鲁奈罗产于意大利中部，是托斯卡纳的明星，由大颗粒的桑娇维塞纯酿而成，是一种单宁适中、适合陈年的红葡萄酒。布鲁奈罗被誉为“令人期待的酒王”，因...  查看全文>

相信很多朋友都知道意大利是世界上葡萄酒产量最多的国家，本身也是葡萄酒消费大国，意大利的葡萄酒在国际上有一定的地位，不知道你对意大利的葡萄酒了解多少呢？下面小编要给大家介绍一下意大利的蒙卡洛酒庄。蒙卡洛酒庄（Moncaro）位于意大利的马凯（ Marches）葡萄酒产区。蒙卡洛酒庄建于1970年。1980年，酒庄按照欧盟法规（European Union regulations）实验有机和持续的栽培...  查看全文>

近日，德拉威尼斯法定产区协会（Consorzio Doc delle Venezie）宣布，今年8月1日起，产区已停止盛产IGT级别的灰皮诺葡萄酒（Pinot Grigio），此后所有该法定产区的灰皮诺葡萄酒均为DOC级别。产区协会透露：2017年，该产区灰皮诺葡萄产量占葡萄总产量的73%。2018年1-6月，德拉威尼斯法定产区灰皮诺葡萄酒的产量已超过一百万百升，装瓶量超过1.3亿瓶。这些DOC级...  查看全文>

意大利圣酒一般会搭配意大利脆饼、巧克力和蛋糕等食用。意大利圣酒是一种使用风干葡萄酿制的葡萄酒，干型到甜型都有，但大部分是甜型的，意大利人喜欢用脆饼蘸圣酒食用。圣酒（Vin Santo）主要产自托斯卡纳，但当然你也能在意大利其他地方找到这种酒，如威尼托（Veneto）、基安帝（Chianti）、特伦托（Trentino）等地。圣酒的来历非常古老，其历史可追溯到中世纪时期。关于其名字的由来也流传着很多...  查看全文>