含章先生治丧委员会并含章先生亲友：惊悉含章先生遽尔羽化，享年一百一十二岁，寿登高年，古有几人？位列仙班，斯可断言。然鱼书忽传，大师竟逝，亦感悲恸，凡我同业，此心无别。茅台上下，因衔哀致诚，远具时羞之奠，聊备薄醪之祀，以慰泉台灵爽。含章先生既是中国食品工业奠基人，亦为酒界泰斗，高德鼎业，嘉言懿行，堪称中国白酒业之典范，春风化雨，沾溉后学，以启新风，犹《诗经·小雅·车辖》所谓，“高山仰止，景行行止”，... 查看全文>
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▎泸州老窖通知取消9月份国窖1573计划配额泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司于9月4日下发文件——《关于取消执行9月份国窖1573经典装计划配额的通知》（以下简称《通知》）。《通知》显示：因公司产能有限，8月份已执行的国窖1573经典装计划配已超过公司可发货（成品储存3个月以上）库存，公司无法全额满足9月份国窖1573经典装终端配额。为保障产品质量，同时保障终端配额公平，经公司研究决定，取消执行9... 查看全文>
公元2019年8月15日13时22分，中国酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112岁。作为中国老一辈的科学家、新中国食品与发酵工业科技的开拓者与带头人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而网友在得知其享年112岁的事实后则惊呼：如此高寿，是不是和饮酒有关？医科专家都说饮酒有害健康，那么我们是不是要重新审视一下饮酒与健康的关系？作为酒业媒体人，咪酒君有幸与秦老常有交际，对他的历史有所了解，也亲眼见... 查看全文>
2019新春佳节，在这举国欢庆的日子里，中国酒界更迎来了一个值得庆贺的日子，德高望重的酒界泰斗秦含章老先生的111岁大寿。中国酿酒大师、即墨黄酒传统酿造技艺代表性传承人、妙府老酒创始人于秦峰专门整理了秦老对妙府老酒关怀和寄托的部分文章及书法作品，以此表达对秦含章教授最深情的敬意。中国酒界泰斗中国食品、酿酒工业奠基人世界级酿酒专家秦含章，宣统元年（1908年）2月15日，出生于江苏省无锡县张舍镇，他... 查看全文>
曾经，有人给我推荐了秦含章酒，我便记住了这个酒。一次参加酒展，品尝到了秦含章酒的开发品“仙秦”，忘记哪一款了，镇酒风格明显。待到真正品尝到了秦含章酒，酒体协调干净，胜于“仙秦”，话不多说，直接品鉴。秦含章酒成交价360，执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型，产于茅台镇。外观为仿飞天茅台外盒（软盒），茅型瓶设计，陶瓷瓶身。撕开红胶帽后瓶口做工粗糙，金属圈密封不严，能闻到明显的酒香味。瓶帽密封... 查看全文>
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据新京报报道，酒业泰斗秦含章生前亲笔签字款酒，及秦含章酒博物馆所藏多款老酒，将于9月9日天猫酒水节期间在阿里珍品平台拍卖。拍卖所得款将全部捐给秦含章基金，用于奖励和资助发酵行业科技人才及优秀学生。据秦含章酒业方面介绍，天猫全球酒水节期间，公司将联合秦含章酒博物馆推出60瓶江南大学建校六十周年秦含章纪念酒，其中有6瓶由酒界泰斗秦含章生前亲笔签名。此外，秦含章酒博物馆也将在阿里珍品平台上对所藏陈年老茅... 查看全文>
2019年8月15日13时22分，中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京仙逝，仙寿112岁。秦老是我国老一辈的科学家和工程师，是酿酒界的一代宗师，也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人。他学识渊博，造诣精深，理论联系实际，积极培养青年一代，桃李众多，为推动我国酿酒工业的发展做出了突出贡献。秦老一生为酿酒产业的人才培养和科学研究做出了卓绝的贡献。秦老终生勤奋治学，道德文章，堪称楷模... 查看全文>
2019年8月15日13时22分，中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京仙逝，仙寿112岁。追忆秦老对《中国酒业》杂志的长期关怀与指导，我社全体同仁感到万分悲痛，对秦老的辞世表示沉痛悼念，向亲属表示亲切慰问！秦老是我国老一辈的科学家和工程师，是酿酒界的一代宗师，也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人。他学识渊博，造诣精深，理论联系实际，积极培养青年一代，桃李众多，为推动我国酿酒工... 查看全文>
我国白酒界、酒界、酿造界共奉的“一代宗师、酒界泰斗”秦含章老先生109岁寿辰来临之际，世界级酿造大师、著名评酒专家、原茅台集团董事长季克良先生，提笔赋诗一首《师祖颂》以表达对恩师谆谆教诲的感恩之情。《师祖颂》学冠中西奠基人，尊为泰斗著等身。科研实践强国粹，修炼百年成酒圣。恩师永铭记，师恩久难弃。季克良先生这首诗不仅刻画了秦老的经历、成就和荣耀，更是在诗里融会了对秦老的崇敬之情。精彩推荐：免责声明：... 查看全文>
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