上一篇文章已经详细的讲解了茅台酒酿造原谅之一——赤水河,以及它的故事,今天我们接着来了解其他原料——红缨子高粱!我们都知道产于该区域的红粮有一个很诗意的名字:红缨子,俗称小红粱,是茅台镇特产的一种有机糯高粱,但是关于红缨子高粱,你又了解多少呢?你知道它为什么叫这个名字吗?茅台酒为何专用红缨子高粱?红缨子高粱的成分优势红缨子高粱的支链淀粉含量高达90%以上,从化学构造上分析,因为支链淀粉由1,4糖苷... 查看全文>
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有很多人会很好奇,为什么茅台酒瓶都会有红色的飘带,有什么寓意么?今天我们来揭秘一下。系着红飘带的茅台瓶有如跳着一曲喜庆的“红绸舞”,代表了中华民族,成为了茅台酒最直观的象征符号。红色飘带”实际上就是中国古代酒旗的化身。是中国最为古老的广告形式。这些飘带全都是包装车间的女员工们手工一条条栓上去的,可以通过喷码通过工号追溯到红色飘带的来源,保证了正品的我“唯一性”可见茅台对质量要求是多么的严格... 查看全文>
茅台酒是世界三大名酒之一,是中国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。茅台酒为弛名中外的名酒属大曲酱香类白酒,在1915年至1916年巴拿马洋行的国际博览会上,茅台酒被评为世界第一名酒,蝉联... 查看全文>
说到红皮子茅台酒有很多人都不知道是那一年的,铁盖茅台酒的改款,1991年到1996年初期贵州茅台酒厂出品的飞天和五星茅台为红皮一代。因为瓶盖上面包裹着一层红色的塑胶皮子,瓶盖已然是铁盖的,就是增加膜。92年到94年也是假茅台酒最多的时候,日期造假简单,瓶盖上的胶套也是假的多,作为专业人士一眼就能看出飞天日期在酒瓶盒子上,五星在背标的位置红皮子茅台酒真假就得看膜上是否有和火山坑差不多的印记,这是由于... 查看全文>
这种红胶帽的真假你能分辨出来吗,初学者很难,咱讲一下。从字体特征,工艺特点等介绍。如下图,这是假的。想看的明白,了解的清楚,真假对比少不了。这是真的如下图。字体对比①贵州的贵,中字部分,竖在口的上下距离不一样,真的上下基本等长,而假的上短下长。人字的右边,真的白色弧度大,而假的弧度小。②州字,州字上半部分,真的点方正,无毛边。而假的形状不方正。绿色所画假的白色弧度不明显,而真的明显。而州字下部分,... 查看全文>
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中国的白酒文化源远流长,迄今为止也衍生出了多种香型的白酒。 作为白酒中的“佼佼者”,茅台酒不仅带动了酱酒的发展,还将中国的白酒文化推向了一个高潮,让中国白酒被世界知晓! 不过大家也都知道,茅台酒知名度提升的同时它的价格也水涨船高,如今也只能在一些比较重要的商务宴请上才能看到茅台酒的身影,普通人即便是花上千百块也难尝到茅台的美味! 正因如此现在很多人对茅台的印象都是昂贵、名牌、买不起。但殊不知,... 查看全文>
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酒文化在我国还是非常悠久的,而且在我国酒就如同茶以后很多人都当作日常的一种饮料来喝,而白酒则是这些酒水里面最为受欢迎的一种酒,在白酒中比较出门的当属茅台酒了,对于茅台酒大家应该都比较的熟悉了,就算是不喝酒的人也是有所耳闻的,茅台酒在我国来说是属于比较高档的一种白酒。相信经常喝茅台酒的小伙伴们都有注意一件事,就是茅台酒的瓶子上都会挂着一个红飘带,茅台酒“红飘带”有什么用?但是很多人不懂这其中的意义。... 查看全文>
茅台生肖酒最让人感到遗憾的就是很难收藏到飞天。飞天商标的生肖酒只在港澳等地小范围发行,内地基本买不到。近期,茅台曝光一款全新的红鸡茅台,和生肖几乎相同的造型设计,与马年相同的大红配色,背标同样由名家作画完成,形象实力完全对标当下最火热的生肖茅台酒。这款红鸡茅台刚曝光,从信息上来看,书画落款为“岁次丁酉”、瓶底印有“国酒茅台”,很可能是2017年产的茅台酒,迟迟没有上市现身。虽然瓶身各项设计和生肖酒... 查看全文>
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