葡萄这种靠天吃饭的作物，各种气候环境：阳光，气候，降水，土壤都缺一不可。也正因为如此，葡萄酒也有好年份和坏年份区别。我们通常用“大年”和“小年”的说法来区分这种差异。1.1982年和1961年是历史性大年。2.除了82年之外，往往带2的年份都很差，不过在62、72、92、02里面，02貌似没那么差。3.以0结尾的年份都是大年，比如说2010年，2000年，90年。4.03年特别热，但是陈年潜力不行... 查看全文>
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中国是世界上酿酒最早的国家之一。从考古资料看，一般认为在公元前2800—2300年的龙山文化时期已出现了酒，此时期出土黑陶制作的酒器——尊、斝〔jia贾〕、杯多种。而说起中国葡萄酒的历史，有人总结为“丝绸之路八千里，葡萄美酒三千年”。这句话指的是中国葡萄酒起于三千年前的周商时期，源于丝绸之路上的西域国家，但这观点正确吗？中国最早关于“葡萄”的文字记载来自《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁薁”... 查看全文>
“老板，你这里挺多葡萄酒卖的啊。”“对啊，您需要哪款酒？”“嗯......听说你这的进口酒便宜，先给我来一箱吧！”“不好意思，我们这的进口酒， 只论斤卖！”上文纯属虚构(如有雷同，大概是真的了)说到进口酒，国外佐餐酒的价格确实便宜，加上成本价+海运费用+综合税率 +商家利润等费用，在国内零售价一般是成本价的2~3倍。足足是2~3倍那怎么说进口酒便宜？我们日常喝到的法国、西班牙等地的进口餐酒或大区A... 查看全文>
专业酿酒师酿制葡萄酒是非常严苛的，需要用到酿酒葡萄、橡木桶等，但自家酿制葡萄酒要求就简单多了，只需要新鲜的葡萄和玻璃罐即可，而最正宗葡萄酒的制作方法也非常简单，只需要6个步骤就可以轻松完成葡萄酒酿造。正宗葡萄酒的制作方法1、挑选新鲜成熟的葡萄，常见的巨峰、马奶、玫瑰香都可以，洗净沥干1-2小时；2、将洗净沥干的葡萄捣碎，用木槌打碎或榨汁机打碎都行；3、将打碎的葡萄装入玻璃罐中，最多装入2/3的空间... 查看全文>
春节将至，单位聚餐、同学聚会、客户交际等等一系列饭局让人应接不暇。既然是饭局，酒，自然是少不了的。对于厌酒和酒量不好的人，对于哪些酒局就有些胆战心惊了。怎么巧妙躲酒让人看不出来是一门技术活，你会吗?网友们为了少喝酒，也是蛮拼的，助人为乐的他们将各种攻略悉数奉上：“遁”字当先电话遁，不论有事没事就打个电话，有事情嘛，别人也就不好多说了，等电话打回来，别人已经多喝了很多了。厕所遁，不论想不想上厕所，都... 查看全文>
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日本清酒是一款酒。很多喜欢吃日式料理的朋友们，非常的青睐。国内也有卖清酒的小餐厅。那么国内哪些餐厅的清酒比较正宗呢?黑松白鹿特别亲民的一家日餐厅， 由四位资深的日餐达人经营。餐厅的菜品与价钱都非常平易近人， 但又不失传统的味道。店主人在日餐界有着丰富的人脉，比其他同行有着更好的进货资源和渠道，所以餐厅菜品价格与质量自然与众不同。虽说面积不大，但内里的清酒却非常丰富和有卖点，先不说天皇较爱的黑龙与得... 查看全文>
世界上的人都在喝法国酒，而法国人却在喝格鲁吉亚酒。法国17世纪著名旅行家，沙尔登在游记中这样写道：“没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多，质量如此上乘的葡萄酒。”格鲁吉亚是距今为止世界上最古老的葡萄酒产地，也是世界葡萄酒的发源地，距前苏联考察研究，8000年前格鲁吉亚就有人工栽培葡萄的历史，谓是根正苗红。格鲁吉亚红酒采用最古老的葡萄酒酿造方式，陶罐酿酒，在现代化酿酒方式的冲击下，因为其酿造... 查看全文>
怎样选购正宗进口葡萄酒我们了解多少呢？我们随着生活水平不断的提高，我们都是在不断的学习，当然也是日常生活中不可否认的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、选购正宗葡萄酒随着生活水平不断的提高，葡萄酒在我们日常生活中已经不再是那么奢侈的产品了，日渐需求的扩大，也让很多会喝但是并不怎么会挑选的朋友头大，其实挑选优质的进口葡萄酒，只需要简单的六步。一、观察酒瓶外观酒瓶标签模糊不清的有可能是仿冒翻印，检查瓶盖... 查看全文>
览天下美酒，尽在一方美度！！！中国什么时候开始有进口葡萄酒的？有人说，2001年中国开关之后？错！也有人说，中国改革开放之后？也错！难不成在慈禧的朝代就有进口葡萄酒了？都不对！那究竟是啥时候啊？其实，葡萄酒进入中国比你想象的要早得多！大家都知道，咱们大中华有五千年悠久的历史，历代的帝王，酒池肉林，后宫三千，美酒佳肴必不可少！原来在国富民强的汉朝时期，周边国家就开始给中原皇帝进贡葡萄酒，从严格意义上... 查看全文>
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