红酒干红和赤霞珠的分类不同,没有可比性。干红是指干型红葡萄酒,它可以用赤霞珠酿制,也可以用其它葡萄酿制;而赤霞珠是一种酿酒葡萄品种,可以酿制成干型葡萄酒,也可以酿制成半干、半甜型等葡萄酒。干红葡萄酒红葡萄酒用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成,所以在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中... 查看全文>
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很多人都会遇到这样一个困惑:就是在喝红酒的时候感觉都是一样的味道,根本喝不出来不同的酒有不同的感觉。我在生活中或者是在网上经常会碰到有朋友这样向我反映,有些人是带着一种虚心请教的态度来问问题的,而有些人是带着一种莫名其妙的一种蔑视,好像别人能把酒品出不同的感觉是装腔作态的行为。品酒到底是不是装腔作势,今天就来说一说这个问题——为什么你喝红酒的时候都是一个味道?第一个原因就是——喝得太少因为喝得少,... 查看全文>
热红酒用什么红酒比较好?用普通的红葡萄酒即可,比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的,如果按产地推荐的话,比较推荐波尔多红酒,因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求,好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大,但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品,说简单点就是将红酒加热喝,可以暖胃,只不过在加热红酒的时候,通常会在里面加入丁香、肉桂等香料,... 查看全文>
玛歌鹰贵是法国原装进口红酒,作为法国波尔多梅多克地区最早的酒庄之一,虽然知名度和档次没那么高,但实际也诞生了不少好酒,而从玛歌鹰贵价格表中也可以看出,其主打的是中低端酒款,但在口感上是比较不错的,酒体比较丰满,风味平衡的也很不错。1、玛歌鹰贵价格表玛歌鹰贵骏玛干红价格:52元玛歌鹰贵天使干红价格:58元玛歌鹰贵丽莎干红价格:108元玛歌鹰贵玛图塞夫干红价格:158元玛歌鹰贵蓝钻干红价格:188元玛... 查看全文>
波尔多葡萄酒多种多样,价格也是从几十到几百甚至几千几万不等,接下来小编为大家粗略介绍一下波尔多干红葡萄酒价格表。波尔多干红葡萄酒价格表法国拉菲传奇波尔多干红2010 参考价 65元/瓶嘉勒城堡红葡萄酒2013 参考价 69元/瓶梦佩希古堡红葡萄酒2014 参考价 65元/瓶圣蒂斯红葡萄酒2014 参考价 198元/瓶奥希耶西慕红葡萄酒2011 参考价 149元/瓶帕西瓦骑士红葡萄酒2015 参考价... 查看全文>
普利亚的秀美和安逸,使它成为整个南意大利让人流连忘返的大区。整个普利亚大区按照地理位置又可以分为三个部分:西北部的 capitannata 地势平坦土壤肥沃,出产大量酿酒和鲜食葡萄;中部的 peucezia 拥有石灰石基岩,地势较高,土壤相对贫瘠,出产清爽的白葡萄酒;还有东南方向“靴子跟”位置的 salento peninsula,是整个普利亚大区出名的优质葡萄酒产区,里面包含有子产区 salic... 查看全文>
“干红”,是“葡萄酒”的代名词。在中国各地,它的曝光量一点都不比“红酒”“葡萄酒”低。我们很多中国人心目中,特别是中年人、老年人心里,干红、红酒、葡萄酒,就是一回事,都是指代“Wine”这个词。我刚进葡萄酒行业时,是在威龙葡萄酒浙江总部工作,我主要负责浙江全省VIP品鉴会工作。虽然,现在威龙股价暴跌,又被ST,但它的销售网络在浙江来说,还是最好的产值最高的。可以这么说,威龙的发展史,就是一部浙江葡... 查看全文>
法国波尔多是世界最著名的红酒产区之一,红酒特点是酒体饱满,单宁含量丰富,酒精含量高,口感厚重浓郁,主要以混酿为主,主要的酿酒葡萄品种为赤霞珠和梅洛等。法国波尔多红酒产区的特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷,是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒,主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而... 查看全文>
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梅洛干红和赤霞珠的区别是酿酒葡萄品种和风格不同。梅洛和赤霞珠都是酿酒红葡萄品种,梅洛的特点是单宁柔顺,口感柔和;赤霞珠的特点是单宁丰富,口感浓郁,酒体饱满。梅洛和赤霞珠是两种不同的红葡萄品种,它们的风味各不相同、各具特色,下面来对比一下。葡萄梅洛葡萄是法国波尔多广泛种植的葡萄之一。据说梅洛这个名字来源于一个法语单词,意思是“年轻的黑鸟”。梅洛生长成松散的大葡萄串,颜色为深蓝色,但比赤霞珠淡。他们的... 查看全文>
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