11月2日,在北京从事智能科技的李冰向记者算了一笔今年前10个月的“酒水账”:今年,他们公司酒水招待费同比减少16%,但高端酒水比例增长了27%,价位多集中在千元左右。谈到高端增长的原因,李冰分析,原来一次招待需要4、5瓶,现在最多3瓶,可能与客户以及公司的消费观念转变有关,喝少一点,喝好一点的消费理念正在形成。在疫情的影响下和国内经济的不断调整、快速复苏中,这家公司的酒水消费成为酒业发展的一个缩... 查看全文>
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葡萄酒品鉴会的形式一般分为垂直品鉴(Vertical Tasting)和水平品鉴(Horizontal Tasting)。类似于统计学数据分析方法的纵向对比和横向对比,垂直品鉴是对比同一款酒不同年份的差异,而水平品鉴一般是拿同个年份的不同酒款来做比较。1. 垂直品鉴大多数酒庄为了保持酒款风格的统一性,基本不会对酿造技术进行大变动,而且他们很重视继承传统。垂直品鉴非常有利于品鉴者深入了解一家酒庄的经... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)酒品1:丰谷酒(年份陈酿12号窖) 52°2011年出厂 200元(2012年)酒品2:剑南春 52° 水晶剑2018年出厂 418元我手头这瓶丰谷酒(年份陈酿12号窖)是2012年出差成都期间买的,主要受了张丰毅代言广告的影响:“丰谷酒业,低醉酒度”。丰谷酒这些年推出了不少产品,包括丰谷酒王、陈酿15号窖、陈酿12号窖、陈酿6号窖等等。... 查看全文>
关于酒量这个话题,绝对是大家在茶余饭后经常讨论的热点。今天借着“52度白酒半斤的量是什么水平?”这个问题,我们来一起聊一聊酒量。不同地域的人,酒量水平也是大不同。我们就拿52度白酒为标的,分别以辽宁、山东、广东等区域说一下我的感受:在很多人的印象当中,东北人都是好酒量,都能喝。但是我作为东北人却要揭老底了,其实东北人酒量也就是那么回事,没大家想象的那么能喝,但东北人喝酒的气势绝对是数一数二的,“天... 查看全文>
“酒过三巡”出现在不太出名的《酒规》中,便成了一种规矩,但很多人并不太清楚酒过三巡是什么意思。在这里巡就不是巡视的意思了,而是“遍”的意思,这个就跟古代分餐制和酒的品质有关,不过酒过三巡也有一定道理,一般三巡之后,基本都属于喝好而没有醉倒的状态。酒过三巡的意思“三巡”最早是出自《左传·桓公十二年》:“罗人欲伐之,使伯嘉谍之,三巡,数之”,是指巡视城防,这比较容易理解,但后来因为设立的监酒官,他们会... 查看全文>
韩国的烧酒可谓是韩国的“国民酒”,在韩国受到男女老少的喜欢。韩国烧酒的主要原料是大米,又是会混合小麦、大麦或甘薯等粮食,酒精度数一般在19.5--21.5度之间,刚入口时味道不是很浓,酒精的味道比较重。韩国烧酒喝一瓶会醉吗 韩国烧酒的味道跟我国烧酒味道完全不同,我国烧酒香味较重,喝一次需要几个小时才能散味,韩国烧酒香味较淡,如果不离近去闻的话一般很难闻到,这是因为韩国烧酒放的香料很少。韩国烧酒酒精... 查看全文>
作为葡萄酒爱好者的你,想必一定十分留意各种酒会的消息,在酒会上既可以喝到美酒也可以与他人更好的交流学习,酒会的主题各不相同,有时候是水平品鉴,有时候是垂直品鉴,你知道这两者之间有什么区别吗?1垂直品鉴 如果你希望了解一个特定的葡萄酒生厂商及其葡萄酒的风格,可选择垂直葡萄酒品鉴。在垂直品鉴过程中,你可以品尝到同一酒庄的不同葡萄酒。一般而言,垂直品鉴会选择不同年份的同一款酒来品鉴并进行比较。当你在选酒... 查看全文>
坊间流传着很多老话俗语,也是老祖宗不断流传下来的经验,更是生活实践的总结,有着很深的哲理和科学道理,并警示人们引起重视。老话说:“钱不借二,酒不喝三”,到底是什么意思呢?什么钱不能借,什么酒不能喝?壹“钱不借二”“钱不借二”:也就是说,有钱不能借给这两种人,是哪两种人呢?1、不借给好吃懒做的人什么是好吃懒做?是说就知道吃,什么也不干,游手好闲,好逸恶劳,干啥啥不行,吃啥啥没够。你说这样的人能不能借... 查看全文>
不知道大家在日常生活中有没有见到过这样的人,他说我千杯不醉。在小编看来我只有在武侠片中才可以看到这样的人存在在世上理论上这样的人根本就不存在,但是世界上也不乏有这些能吹嘘的人存在,那今天呢就由小编来为大家分享一篇关于7瓶啤酒量怎么样的文章,希望大家可以通过小编的文章明白五瓶啤酒过后,人的身体会有什么反应。也希望大家引以为戒,做一个。适可而止,量力而为,懂得分寸和进退的人知道自己的极限在哪里,从文章... 查看全文>
#头条创作挑战赛#葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办,也有多种多样的品鉴方式。今天,我们来了解一下什么是葡萄酒水平品鉴。水平品鉴。我们针对同一年份的葡萄酒进行品尝,这些产品来源于不同的葡萄园,但是每个葡萄园之间相邻较近。朋友之间举办这样的葡萄酒品鉴活动会非常有意思,但是这种品鉴方式得出的最终结果不能被认定为... 查看全文>
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