“双轮底”发酵可以说是浓香型白酒最喜欢拿来卖弄的工艺之一了。很多酒厂在介绍“双轮底”发酵工艺时,将之说成传统工艺、古法工艺。这真是彻头彻尾的在忽悠消费者。“双轮底”发酵是上世纪60年代中期,在四川宜宾五粮液酒厂首先试验,经过多年的生产实践总结而来的。双轮底槽发酵双轮发酵,其实质是延长发酵期的一种工艺方法,简单地说就是:发酵正常的窖底母糟不经蒸馏取酒, 于窖底再次发酵的工艺操作。完成一个发酵周期后,... 查看全文>
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前两日,酒厂来一河南客户。到厂以后把烤酒匠的14个酿造车间走了个遍,最后看到酒厂还有自己的制曲车间,一万五千吨基酒罐区,以及三个两千多吨容积的土坛老酒库,这位河南客户放心了,向我道出了此行真正目的。原来,这位河南客户是烤酒匠的酒业同行,他的酒厂建于九十年代末,一直以来都是酿固态发酵浓香酒。但它的酒始终在品质上难以提升,最多属中下级别的那类。因为宜宾是中国最大的五粮浓香生产基地,他也数次到宜宾取经学... 查看全文>
62度兰陵20年浓香型白酒1500ml坛装的价格大概在600-700左右,62度兰陵20年浓香型白酒1500ml坛装是一款浓香型白酒。62度兰陵20年浓香型白酒1500ml坛装将时间历练和人生豪情相汇聚,卓然于世,浓香珍藏,点滴于心,品味超凡,一瓶酒,品味一种人生历练,感受岁月芳华,泸州老窖特酿精品,品味非凡浓香。下面就由小编带大家详细了解一下62度兰陵20年浓香型白酒1500ml坛装的信息!62... 查看全文>
46度高炉家12年双轮池纯粮典藏浓香型白酒480ml,高炉家坚持初心,不偷工减料,72年始终坚持顾客至上,酒厂独特的双轮发酵、双重窖藏酿造工艺,开创与造就了与众不同、兼容并蓄、馥郁绵柔的双轮香型。跟着小编一起了解一下46度高炉家12年双轮池纯粮典藏浓香型白酒480ml价格多少钱!46度高炉家12年双轮池纯粮典藏浓香型白酒480ml价格约为:298香型:浓香度数:46度容量:480ml原料:水、高粱... 查看全文>
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