导语:“南派酱酒”称霸酱酒界?这些“北派酱酒”名气虽小,但同样不差说起酱酒,映入我们脑海中的无非是茅台酒、郎酒这些一二线品牌,再深入回想,你还会发现,习酒、珍酒、国台、钓鱼台、金沙回沙酒、潭酒、武陵酒等都有不错的知名度。再仔细一想,这些酒不是在南方就是在西南,给人一种“南派酱酒”主导了酱酒界的感觉。是不是说“南派酱酒”称霸了整个酱酒界呢?当然不是,我国北方也有很多酱酒企业,如果说“南派酱酒”称霸酱... 查看全文>
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黄金酱酒·捌陈酿,黄金酱酒·拾陈酿,黄金酱酒·拾伍陈酿,黄金酱酒,道法自然,源于阴阳,生于土木,成于金火,融于水魄力。三十天窑内乾坤错落,三百天复酵坎离初成,经九蒸九煮,八凉八堆八酵,七馏其而成玉液。由中国名酒大师龙则河担纲酒体总设计师,恪守“12987”古法酿造工艺,根据独创的“黄金比例,循环勾调”研发理论调制而成,口感幽雅醇厚、细腻丰满、余味悠长、空杯留香,堪称正宗酱香之典范黄金酱酒横空出世黄... 查看全文>
白酒绝非作为客观物质而存在,而是与各种文化、情感、精神紧密关联。在我国,酒文化以酒为载体,围绕酒产生的诸种仪式或行动构建的独特文化形态,对日常生活事项产生重要影响。“真的好酱酒”相关负责人近日在接受媒体采访时表示,“真的好酱酒”在酿造优质酱酒的同时,也在致力于讲述酱酒故事,传递酱酒内涵,让酱酒当中的价值观深入地融入到人类生活之中。具体而言,“真的好酱酒”不仅提供优质的酒品,同时还通过各种微小的细节... 查看全文>
2022酱酒之心如约而至,又将看到酱酒的什么趋势?文|云酒团队2022酱酒之心主题展即将在成都·世外桃源酒店开幕。作为酒业第一个也是唯一一个酱酒品类专题展,酱酒之心自2021年4月发轫以来,已分别于成都、天津安全、精彩、富有成效地举办,不仅在业内外引发广泛关注,也形成了“选酱酒、看酱酒、读懂酱酒,到酱酒之心”的普遍认知。2022酱酒之心如约而至,又将看到酱酒的什么趋势?2022,酱酒这一年自201... 查看全文>
“每天有一万多人去茅台镇挨家挨户找酒”。目前我国中小企业有4000万家,占企业总数的99%,贡献了60%GDP、50%税收和80%城镇就业(数据来源:《2017-2022年中国企业经营项目行业市场深度调研及投资战略研究分析报告》)。01定制酒市场机会中国式宴请中,以酱酒代表的白酒文化盛行。根据《2020-2021中国酱酒产业发展报告》,2020年1-12月,酱香酒产业产能仅占白酒行业8%,但实现销... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心当下,越来越多的企业、投资者、经销商、消费者关注酱酒,酱酒呈现出“井喷式”发展态势,酱酒热潮席卷全国。在迅猛的发展过程中,酱酒产业也存在诸多令业内外人士困惑的难点、痛点;中国酱酒未来发展趋势如何?酱酒的品质内涵是什么?酱酒热背后是什么原因?在汹涌的行业热潮中,酱酒行业、业内外人士急需进行思想的深入交流与碰撞,直面酱酒痛点,直击酱酒本质。这一思想的盛宴,就在中国酱酒大会上演。... 查看全文>
时至今日,喝了那么多的酱酒,我们对酱酒了解多少呢?本篇文章,将针对酱酒,通过问答的形式给大家做一些简单的介绍! 1、酱酒鉴评的基本方法有哪些? 答:酱酒鉴评一般以感官鉴评为主,也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。 2、品评酱酒对品酒环境有何要求? 答:品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度为20℃~27℃,湿度约为60%。恒温恒湿,空气新鲜,无香气及邪杂气味。 3、品评酱酒对品酒杯有何要求? 答:... 查看全文>
酱酒涨价从什么开始,准确的说是从2017年,只是那个时候好多人没有感觉,在2020年,疫情的下半年,涨价达到了高潮。但是酱酒为什么涨价,又有几个人说的清楚呢?有人说,是厂家的炒作,那么多酒厂,为什么只有酱酒厂家在炒作,有人说酱酒的生产周期长,成本高,这也不是大涨的基础,酱酒从第一天生产出来,就是周期长。在说酱酒涨价之前,也看一看酱香型白酒的基本属性,酿造周期长,一年一个生产周期,好酱酒需要五年才能... 查看全文>
云观展、云选品、云参会,换个视角把握酱酒新机会!文|云酒团队不到成都,也能“云上”选酱酒、看酱酒、读懂酱酒?到了成都,还能更好选酱酒、看酱酒、读懂酱酒?是的!11月10日-13日,2022酱酒之心主题展将在成都·世外桃源酒店举办。主题展期间,贵州广播电视台主持人赖卓将率《酱香中国》栏目和云酒直播平台将通过直播间采访、“小嫚带你逛展位”等直播模式,开启“云观展”“云互动”,带领全国酒类厂商“云”选品... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心2021年4月3日上午,贵州摘要•2021中国酱酒大会在成都世外桃源酒店举行。多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表,以及众多经销商和春糖观众齐聚一堂,共论酱酒产业发展现状与未来趋势。会上,怡亚通集团酒类行业副总裁、康宝公司董事长鄢奎平接受了人民网视频专访,并在专访中表示:面对酱酒热潮,只有聚焦消费热点,才能把握市场趋势。人民网专访链接:http://v.people.... 查看全文>
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