红酒行业信息  2023-03-01 23:30

天猫酒水行业信息一览近期，酒花儿受邀参加天猫全球酒水节，现将干货进行反馈。今天，在淘宝天猫购物已经成为中国人的一种生活方式。至2018年底淘宝的MAU同比上一年增长1.2亿元，覆盖中国绝大多数家庭。根据平台大数据，天猫酒类用户高速增长，用户规模3千万以上，大食品渗透率10%，净增加1400W活跃用户。同时，酒类新客增长占比50%，同比32%，洋酒类目下新客同比增长70%。有个数据亟待引起关注。天猫...  查看全文>

文| WBO 团队葡萄酒行业一年一度最权威大奖评选——WBO行业年度大奖已于12月5日开评，目前正在第一阶段，也就是网络海选阶段。今年的评选设立了4个奖项，分别为WBO十大年度影响力品牌、WBO十大年度人物、WBO十大年度新锐品牌 、WBO十大年度进口葡萄酒运营商。在收到的部分读者的推选名单中，WBO也发现了一些小问题。为了让读者推选的品牌能够顺利进入第二阶段，WBO在此也简单介绍一下推选标准及理...  查看全文>

我们已经看了太多关于酒标的详解，所有的知识都会告诉你，产地、等级、酒庄名、年份，酒精度，而对于Mis en bouteille（装瓶）却都没有深入的详解。它往往被印在整个标签偏下方，也有特别少部分用红印形式把整行字印在标签上。它是一行简朴的法文文字介绍，它是为了向消费者表达了这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶。一张酒标，只有综合所有的信息才能准确判断酒的品质，弄清来龙去脉。为什么会有装瓶？早在 20 世纪...  查看全文>

数字化的按钮一旦按下后，产业发展的速度则会出现“量”和“质”的双提升。疫情的出现使得许多行业的经营一度停摆。在此背景下，掌握数字化技术的企业则成为最大赢家。四川白酒信息智能化专家行（宜宾站）启动仪式有着数千年历史，守着老窖池，用传统技艺酿造的白酒行业如何拥抱数字时代? 11月11至12日，由四川省经济和信息化厅主办的四川白酒信息智能化专家行活动走进宜宾，工业大数据创新中心首席业务顾问何仁杰，工业大...  查看全文>

红酒酒标上会表示出许多关于这瓶酒的重要信息，所以看懂红酒酒标是非常很重要的。当然不同国家对酒标如何标识葡萄酒信息会有一定的区别，但最重要的一些信息基本都差不多，主要知道生产商、产区、葡萄品种、年份等这些信息，就能够帮你快速判断这款酒的价值。红酒酒标的重要信息红酒酒标上一般都会注明酒精含量、容量、年份、酒商、装瓶地点、产区、列级信息、葡萄品种等，除了酒精含量、容量、年份是比较显而易见的信息外，其他信...  查看全文>

在国内，法国拉菲，一度是红酒的代名词。中国人太爱拉菲红酒啦！前些年，我离开金融行业，进入葡萄酒圈。后来，在餐桌上，当大家知道我是葡萄酒老师后，问我的第一句话总是，“郑小塔，你喝过法国拉菲吧，拉菲怎么样，给我们讲讲拉菲红酒呗！”这还不算。酒桌上，你有没有发现，只要喝红酒，就会不知不觉聊到法国拉菲，跟着了魔似的，就好像说起有钱人，又开始扯马云。跟中年人吃饭，只要聊起拉菲红酒和XO洋酒，都能有共同的话题...  查看全文>

数字化的按钮一旦按下后，产业发展的速度则会出现“量”和“质”的双提升。疫情的出现使得许多行业的经营一度停摆。在此背景下，掌握数字化技术的企业则成为最大赢家。四川白酒信息智能化专家行（宜宾站）启动仪式有着数千年历史，守着老窖池，用传统技艺酿造的白酒行业如何拥抱数字时代? 11月11至12日，由四川省经济和信息化厅主办的四川白酒信息智能化专家行活动走进宜宾，工业大数据创新中心首席业务顾问何仁杰，工业大...  查看全文>

照片由 MAE MU / UNSPLASH你喜欢喝红酒，但不了解红酒。如果您想知道黑莓或覆盆子的味道如何进入仅由葡萄制成的瓶子，或者果味红葡萄酒与辛辣红葡萄酒或深红葡萄酒与酒体轻盈的红葡萄酒有何不同，我们随时为您提供帮助。什么是红酒？从基础开始，红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒...  查看全文>

你知道红酒为什么是红色的吗？红色还分宝石红、石榴红等，作为爱酒人，有关红酒颜色的这些知识你可不能不知道哦。1、红酒颜色从哪来的？红酒的颜色来自于葡萄里的花青素，这个成分也经常在其他水果里有，比如：蓝莓、樱桃、李子，甚至很多鲜花植物里也有。葡萄的花青素存在于葡萄皮里，经过榨汁、浸皮的过程，花青素也就在这个时候帮葡萄酒“染色”了。2、红酒颜色的深浅透漏什么信息？一般红酒颜色范围介于红色、红宝石色、紫色...  查看全文>