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除了足球之外,葡萄牙在大家心里似乎是个低调的存在:葡萄牙美食、历史、景点……对比隔壁西班牙、法国、意大利,好像没什么存在感。葡萄酒也是。系统也这么认为的:我才打出“葡萄牙”,就自动给我匹配了足球图片而且不像法国等国家,葡萄牙很少在中国推广葡萄酒。很多人都不知道这里还产葡萄酒。但对于未来葡萄酒大佬的我们,葡萄牙产区是必须学习的。棉棉温馨提示:文章略长,全是干货,建议收藏,可以适当考虑背诵全文。“学酒... 查看全文>
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法国波尔多红酒仍然是世界上最受欢迎的葡萄酒,原因有很多,首先是波尔多红酒独特的口味、性格和风格,这一切都始于波尔多红酒的味道。波尔多红酒的味道怎么样?近7500家不同的生产商酿造了近10000种不同的波尔多红酒,所以波尔多红酒的味道拥有千万种变化。波尔多红酒的味道通常可以分为年轻波尔多红酒、老波尔多红酒、或者以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒、以梅洛为主的波尔多混酿葡萄酒、干白波尔多葡萄酒和甜波尔多葡... 查看全文>
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波尔多红酒,就是法国波尔多产区酿制的所有红酒,买红酒时,除了常见的“波尔多红酒”,还会经常遇到“超级波尔多”,相比之下这里的“超级”到底好在哪了呢?波尔多和超级波尔多红酒的区别有哪些?1、酿酒葡萄种植密度不同超级波尔多的葡萄树种植密度要比普通波尔多AOC高,每公顷园地至少栽种4,500株葡萄藤,而后者每公顷只需要种植4,000株即可。更高的种植密度能够促使葡萄树之间形成良性竞争机制,从而培育出风味... 查看全文>
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