以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及经常喝酒的人难免遇到开了酒喝不完的问题。开了一瓶葡萄酒本想喝个痛快,到最后却发现喝不完了,只好塞上瓶塞,放到冰箱里。过一段时间,打开冰箱,发现还有一瓶喝剩的葡萄酒,但一连好几天忙着工作,忘记喝了,一闻有股醋味儿,这酒还能喝吗?所以,问题来了,一瓶葡萄酒开瓶后还能放几天呢?不同... 查看全文>
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果酒一直以来深受人们的欢迎和喜爱,而且在市场上也是极其流行的酒类之一,一直以来受到了人们的追捧,由于喝上去酸酸甜甜的味道,所以很受女性朋友的追捧。而且也具有极其丰富的营养物质,具有很强的保健功效。果酒的种类有很多,例如有李子酒葡萄酒,杨梅酒,猕猴桃酒等。现在选择果酒已经成为了一种时尚和流行,更多的人们为了健康也会去选择果酒,因为果酒中没有色素是经过天然发酵酿造而成,那么如果打开一瓶果酒可以存放多久... 查看全文>
果酒一直以来深受人们的欢迎和喜爱,而且在市场上也是极其流行的酒类之一,一直以来受到了人们的追捧,由于喝上去酸酸甜甜的味道,所以很受女性朋友的追捧。而且也具有极其丰富的营养物质,具有很强的保健功效。果酒的种类有很多,例如有李子酒葡萄酒,杨梅酒,猕猴桃酒等。现在选择果酒已经成为了一种时尚和流行,更多的人们为了健康也会去选择果酒,因为果酒中没有色素是经过天然发酵酿造而成,那么如果打开一瓶果酒可以存放多久... 查看全文>
众所周知,储存葡萄酒的最佳地点是在凉爽,黑暗的环境中。从理论上讲,冰箱符合这种描述,该设备也很方便地位于您的家中,因此它似乎是一个不错的选择,但是红酒可以放冰箱吗?这是一个相当常见的问题,红酒可以在冰箱中保存几天。然而,从长远来看,有几个原因可以解释为什么它不是长期保存红酒的地方。冰箱不适合储存红酒无论冰箱储存红酒多么合乎逻辑,但所有简短的回答都是,“不。”家用冰箱不能储存红酒超过一天或两天。普通... 查看全文>
经常喝酒的人难免遇到开了酒喝不完的问题。那么一瓶葡萄酒开瓶后还能放几天呢?简单说来,绝大多数葡萄酒开瓶后,可以重新封瓶在冰箱中冷藏最多 3 天。但现实中,根据葡萄品种、酿酒工艺、陈年时间和保存状态,又需要具体情况具体对待。红葡萄酒我们知道,葡萄酒中的酸度、单宁、酒精度越高,就越耐放。红葡萄酒与白葡萄酒相比,一般酸度更低,但红葡萄酒中含有抗氧化的单宁。在开瓶后应用软木塞密封,可在阴凉避光处或冰箱冷藏... 查看全文>
葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触,就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。葡萄酒开瓶后,如果喝不完,继续用软木塞把瓶口盖上,减少与氧气的接触,但放久了,它依然会变坏。不同的葡萄酒保存限期也是不一样的。01红葡萄酒红葡萄酒的单宁含量比较高,而单宁可以预防葡萄酒发生氧化,所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。酒体越饱满厚... 查看全文>
白葡萄酒开瓶后能放一周左右,一周后风味就会下降,酒液逐渐变酸,不适合饮用。白葡萄酒开瓶后密封放冰箱保存,能放一周;如果常温保存,一般3天内喝完最好。在处理开过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下,葡萄酒没有那么容易发生化学反应,因此葡萄酒也不易被氧化。另外,低温可以抑制醋酸菌的活动,从而有效地防止葡萄酒的醋化。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红... 查看全文>
洋酒开瓶后可以放冰箱,但是常温保存也可以。洋酒是指国外进口的酒精饮料,但现在更多是指威士忌、白兰地等烈酒。烈酒在开瓶后把瓶塞封好,常温下直立保存,放在避光阴凉的地方最好。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之... 查看全文>
红酒开了一般可以放一周,还是密封好放在冰箱中的一周,如果是常温下,那么只能放3天。红酒打开后空气会氧化酒液,时间长了就会过度氧化,酒液会变酸,口感变差。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存了它。然而,当你打开软木塞时,空气会到达葡萄酒,并立即开始变质。在处理开过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄... 查看全文>
葡萄酒虽然迷人,但有一点时常会让人犯难:开瓶之后,放不了多少时间。聚餐的时候还好,喝酒的人多,开一瓶差不多是可以一次性喝完的,有时候可能还不够,就没有这种烦恼。(图片来源于网络)但是两三个人小酌、一个人在家睡前喜欢喝点“晚安酒”的时候,一瓶酒就显得多了点。那么问题就来了,喝剩下的酒该怎么储存呢?(图片来源于网络)首先我们得知道为什么葡萄酒在开瓶之后不能放太长时间——因为它最怕氧化!无论是红的、白的... 查看全文>
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