低至几块,高至千万,现在白酒市场,价格可以说是“远近高低各不同”。 同样是水和粮食的发酵物,究竟差距在哪呢?01 原料不同针对白酒酿造的几种主要粮谷原料,白酒界有“高粱香、玉米甜、大麦冲、大米净”的说法,概括了几种原料与酒质的关系。从粮谷原料来分主要有单一粮谷原料白酒和多粮白酒。如清香型白酒采用单一的高粱为酿酒原料,而多粮型浓香型一般采用包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米在内的多种粮谷按一定比例混合... 查看全文>
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同一种白酒会有高度和低度的区别,我们日常选购白酒,应该如何选?多少度的白酒对身体伤害小呢?小面小编来帮我们解答关于白酒与健康的关系。其实在喝酒的时候也是有许多讲究的,尤其是对于白酒的度数,平时可以选择40.9度的白酒,如果是同等质量的话,对身体的伤害要小一些。虽然选择这个度数对身体好,但是还是要适量的饮酒,如果过量酗酒的话,还是会给身体造成很大的伤害。都说适量饮酒对身体好,那么,具体有这些好处呢?... 查看全文>
从目前的白酒行业来看,价位区间真的是非常的大,好的价位高达几千甚万,而不如何好的酒水甚至能够几块钱一斤,关键还是同一款香型的酒水,不得不说这样的差距着实让很多人难以承受,尤其是酱香酒,虽然销量大,但是很多人还是担忧用高价买到便宜的酒水,那么导致酱香型白酒价位差别大的主要原因是什么呢?相信这也是众多酒友心中的疑问,酱香酒除了茅台酒之外,其它品牌,整体价位同样不便宜。但是,大家在网上、超市,还经常能见... 查看全文>
对一瓶葡萄酒来说,要贴上有机的标签,就意味着从葡萄种植土地的选用、葡萄种植方式到葡萄酒酿造工艺等,要全方面的脱胎换骨。近年来,提倡环保、、无污染的有机食品越来越受关注。如今连葡萄酒也开始打起“有机”的旗号。并非不下农药就是“有机” “目前广州市面上很难买到真正符合标准的有机葡萄酒。”品酒师阮兆铭告诉记者,并不是简单的不下农药、不加化学成分、无污染就等同于“有机”,对一瓶葡萄酒来说,贴上有机的标签,... 查看全文>
如果是喜欢喝葡萄酒的朋友来说“新旧世界”都应该听过吧。该如何区分呢?其实这是一种葡萄酒风格对比差异而形成的葡萄酒词汇,让我们来了解一下吧。旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同?最简单的方法来解释两者的区别是,旧世界的葡萄酒是传统酿造的,来自欧洲,而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方,并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类——除非葡萄酒是不同类型的混合物(然后称为混酿)。这可能不是完全清楚的... 查看全文>
喜欢葡萄酒的人越来越多,可是不知道有多少人知道酒庄葡萄酒和单一园葡萄酒有什么区别呢?其实呢酒庄是用于波尔多体系下的,因为一个酒庄是属于某一个生产葡萄酒的地方,它可以在这个地方里拥有很多的土地,而且还可以用这些土地进行交易。 在写这篇文章之前,笔者查阅了相关词语的中文翻译。“estate wine”中文译为“酒庄葡萄酒”。虽然“酒庄葡萄酒”不属于法规规定用词,不过该词在葡萄酒标签上非常常见。在美国... 查看全文>
“原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差,含义却千差万别。此外,还有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和贴牌酒等一系列说法。它们虽都由3个字组成,但意思却不尽相同。“原瓶” 进口葡萄酒真正的 “原瓶进口” 葡萄酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意,原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。“原装” 进口葡... 查看全文>
不知道你是否遭遇过这样的尴尬,你精心准备了一款昂贵的精品葡萄酒,邀请朋友一起品尝时,却遭遇到众人的不理解——他们不明白你为什么要花如此昂贵的价格来购买一瓶葡萄酒,更不明白这样的葡萄酒与市面上那些便宜的葡萄酒有什么差别。葡萄酒的价格不仅取决于原产地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒师、分销等成本,也取决于这款葡萄酒最终所呈现出的感官特征。一般来说,一分钱一分货,葡萄酒也不例外,价格昂贵的葡萄酒比起价格便宜的... 查看全文>
葡萄酒价格千差万别,商场中的葡萄酒从几十块到成千上万元的应有尽有!同样一瓶葡萄酒,为什么有的就可以卖那么贵而有的就值个白菜价?实际上,一款葡萄酒的价格较昂贵,主要是由三方面的因素决定的,即橡木桶、熟成时间和风土条件:橡木桶 ▼① 橡木桶的成本使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本要增加¥30~¥50。橡木桶之所以贵,是因为一棵有着80年树龄的橡木树,只能制作2个橡木桶。② 橡木桶对葡萄酒风味的影响橡木桶对... 查看全文>
前段时间与几个朋友一起闲聊,聊到了酒,有位朋友说咱们市面上名酒繁多,一些知名的酒越来越贵,咱们也喝不起了。而低价酒种类太多了,也不好选择,比如我们常见的3款低价酒,汾酒、二锅头、江小白,这些都是高粱酿造的清香型白酒,他们都是低价酒,但是在低价酒中它们的差别还是挺大的,价格高低不一样,我这位朋友也搞不明白,这几款酒的价格到底差在什么地方?看到他那么纠结,我就主动的给他分析了一下,在清香型白酒的江湖,... 查看全文>
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