威卡菲红酒,是一种澳大利亚红酒。威卡菲泰勒家族酒庄 Wakefield Taylors Family Wines,是它的名字,一个澳洲葡萄酒品牌的名字。这几年,澳大利亚红酒在中国很火热。不管是在饭局宴请上,还是在接待送礼场合。现在,我一上品酒师课程,学生们就会不断问起澳洲红酒,“郑小塔老师,澳洲红酒为什么在中国这么流行,为什么会这么好入口?2019年,澳大利亚超过法国,成为中国最大的葡萄酒进口国。... 查看全文>
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导语:喝红酒,为什么行家只倒“1/3”杯?我敢打赌,大把人都不懂装懂俗话说,“人逢喜事精神爽”,前几天朋友结婚,迫不得已小酌了几杯。可是作为喝酒行家的我,却被红酒给难倒了。酒桌上,整整齐齐坐满了10个人,一大半都是女性,为了照顾女同胞,朋友便准备白酒和红酒,让我代为照料。喝白酒我很在行,可是现场的人都很犯怵,到头来只有我一个人喝,这就没意思了,于是只能勉为其难地喝红酒。出于礼貌,开酒倒酒的事我全包... 查看全文>
为什么倒红酒倒三分之一杯左右呢?我们都知道品尝红酒是有讲究方法的,但其实倒红酒也是有讲究方法的,倒红酒听着很简单,其实里面有不少学问呢。接下来跟着小编一起来学习一下吧。严格意义上来说,红酒一次倒多少其实并没有固定的要求,有时候我们可以随心所欲的按照自己的想法来倒酒,但在正规场合里通常情况下,都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?一、红酒的礼仪||如何优雅地倒红酒1、倒三分之一可以... 查看全文>
对于经历颇丰的红酒达人来说,红酒品牌排行可以说是一个他们早已“门儿清”的品牌名单了。不过红酒品牌排行究竟是怎么排的,可能对于达人来说也依然是一个谜团。对于达人们来说,真正的“红酒品牌排行”不在于各大媒体的发布,而在于他们自己的体验。什么红酒好,市面上的红酒品牌怎么排,他们从来不关心。对于他们,一直认定的那款就是最好的,不接受反驳!而对于雷盛红酒来说,也只关注一样“排行榜”,那就是“消费者是永远的N... 查看全文>
逢年过节见亲戚朋友,或者见家长,避免不了要手提着礼物去,为了凸显对主人人的尊敬,一定不能随便送礼,一定要送那的出手,有名气的东西。礼物要精心挑选,不能太过便宜,但有时候也会不小心花了上千块买了很烂的东西,就很尴尬了。红酒就是送礼的不二选择,就不用担心掉面子,也不用担心送不送的出手,因为红酒出场就自带一种贵气,想着得空的时候拿出一瓶红酒,有一份配餐,打开音乐等待红酒醒酒,让自己静下来感受生活,是一种... 查看全文>
观察我们要观察酒在杯中的色泽,观察它是否清澈,如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白、红、桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容;桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容;红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。闻酒酒香也是凸显葡萄品种的特性之一,每种葡萄品种通过自身特有的味道会使你... 查看全文>
在中国传统的酒桌文化上,存在着“酒不满心不诚”和“酒满敬人”的说法,但是小编经常看到公司的品酒师喝红酒常常只倒酒杯的1/3之一,这是为什么呢?很多小伙伴对此都充满了疑问。跟着小编往下走,为你排忧解难!第一个原因,有利于醒酒。红酒一直处于密封状态,如果想要喝到滋味最好的酒,就要将酒沉睡的灵魂唤醒,这样它才能更好地在舌尖跳跃。如果将杯子倒满,空气与酒的接触面积变小后,酒可以伸展的空间有限,底部的红酒没... 查看全文>
每天喝上一杯红酒不仅有美容、延缓衰老的功效,还有助于心血管系统调节,促进肠胃蠕动,帮助消化。然而会品红酒的人是越来越少了,我们已经吃惯了各种辛辣等刺激味蕾的东西,已经喝不出来什么果香花香之类的,只能喝到一阵苦涩的味道。并且假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,市场上假的葡萄酒数量多达百分之60之高。我们应该如何分辨真假,防止自己花钱买到假红酒呢?下面我来教大家几招! 不开瓶"十看"一看礼盒包装:原装红酒进... 查看全文>
经常会有消费者疑惑,买到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也没有一个参考标准,估计这样的消费者数量还不少。别着急,今天就来详细为你剖析,告诉你如何醒酒,如何判断酒已醒好~ 一、如何醒酒?如果你醒酒的目的是为了让葡萄酒自由呼吸的话,你只需要将酒液直接倒入一个合适的容器中即可;但如果你醒酒的目的是为了去除葡萄酒中的沉淀,那么你可以按照以下步骤进行。(1)将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态... 查看全文>
不知道大家是否有喝红酒的习惯,不少人认为,每天喝一杯红酒,有助于加速血液循环,能够帮助入睡,睡眠质量也会提高。红酒是否这么有用,其实是根据不同人的体质来看,有些人天生适合喝红酒,有些人天生喝不惯红酒。关于喝红酒的知识,你们知道多少呢?就拿刘嘉玲来说吧,不仅人长得漂亮又会保养,还是红酒的忠实爱好者。嘉玲姐酒量非常好,迄今为止还没有体会过大醉的感觉,最牛的战绩就是连续喝了12个小时没停过,最终因为实在... 查看全文>
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