酒馆  2023-03-02 02:00

回到伦敦，熟悉的场景幕幕重现，各种心绪涌上心头。想要去重温的地方很多，一时竟有些茫然。不如去探寻伦敦的酒馆，来上一杯，也许是最好的怀念。（Euston – Kings Cross 附近的酒馆）1. The Three Johns地址：73 White Lion St就在住处不远的一处街角，占地面积很大，外墙上大大的标牌写着：Porter、Ale & Stouts，淡淡地透露着它的年代。笔者很喜欢它...  查看全文>

3月30日，海伦司国际控股有限公司（简称：海伦司）正式向港交所递交了招股说明书，拟赴港上市。如上市成功，海伦司将成为“酒馆第一股”。一时间，酒馆这个相比酒店、餐吧、酒吧平时不那么受关注的生意进入大众视野，甚至引发一众餐饮品牌的跟风。那么酒馆这条赛道究竟是蓝海还是红海，WBO采访了部分业内人士，一起来听听他们的看法。01“对我来说海伦司IPO是一个奇迹”据海伦司官网信息显示，“第一家Helen's诞...  查看全文>

重庆老酒馆位于重庆市渝北区大竹林街道金开大道与斑竹路交叉口，馆内展厅面积170多平方米，属于重庆地区品种最全接触老酒比较早的先行者，馆内有国家级品酒师，全国首届陈年白酒鉴定师长期免费帮市民鉴定估值各种老酒。馆内收藏有上世纪60年代--90年代四大名酒、老八大名酒、十七大名酒五十三部优产品等各种老酒上千种，馆主张景赛更是收藏了很多孤品老酒（一般不愿意示人），身入馆中仿佛回到了上世纪七八十年代，很多...  查看全文>

重庆老酒馆位于重庆市渝北区大竹林街道金开大道与斑竹路交叉口，馆内展厅面积170多平方米，属于重庆地区品种最全接触老酒比较早的先行者，馆内有国家级品酒师，全国首届陈年白酒鉴定师长期免费帮市民鉴定估值各种老酒。馆内收藏有上世纪60年代--90年代四大名酒、老八大名酒、十七大名酒五十三部优产品等各种老酒上千种，馆主张景赛更是收藏了很多孤品老酒（一般不愿意示人），身入馆中仿佛回到了上世纪七八十年代，很多...  查看全文>

全球酒馆行业方兴未艾，各国酒文化别具特色。酒吧最初源于欧洲大陆，于20世纪90年代传入我国。发展至今，已由最初提供酒精类饮料的消费场所演变成了提供娱乐表演、餐食等服务的综合型娱乐消费社交场所。各国因文化风俗的不同分化出了不同的酒吧文化，英国酒吧文化历史悠久，最经典的莫过于英式Pub，英国全国拥有大大小小150多万家Pub；美国酒吧兴起源于美国西部牛仔文化，目前存在较多特色酒吧Sports Bar，...  查看全文>

文 | WBO团队编 | Candy近两年，专业型小酒馆如雨后春笋般在一二线城市生长，有专业威士忌吧、鸡尾酒吧等烈酒吧，也有配合轻食的葡萄酒吧。一些大牌现饮连锁品牌如星巴克、奈雪的茶也在尝试涉足这一领域。这种专业酒馆渠道表现究竟如何？WBO烈酒商业观察最近做了调查。1星巴克等染指酒业终端，把门店开进二线城市星巴克于2019年开始涉足酒类业务，开设了“星巴克酒坊”。同年，星巴克酒坊在上海外滩开业，此...  查看全文>

一年已过半，你过得好吗？最近有关年龄的电视剧引起了极大的关注度，也让我们深觉：人的年纪就像钟表上的时针，慢得几乎感觉不到它的移动，但一天天一年年的，突然某一天会蓦然一惊，自己已经到了中年。三十岁，好像是一个正式迈入成人世界的分水岭，三十岁之前有很长的路，因为我们老是在展望，到了三十岁我们就在路上了，我们该埋头赶路了！人生的下半场正向我们徐徐展开也许，你的生活安稳，对人对事都有一定的话语权；也许，你...  查看全文>

最近还没怎么写酒评呢，就开始n多人说我是做广告卖酒的了……我不服！凭什么我啥广告费都没拿到，自己掏钱买的酒，却要背这个锅？！我要开酒馆卖酒了！还有那些被我晒图的酒厂，你们网络营销的人呢？怎么这么没点眼力见呢，都这么多人都说我给你们做广告了，还不赶紧私聊我安排下……开个玩笑毕竟我也属于涨势喜人的老韭菜，100步不笑50步的白酒真的只是爱好，我不仅不靠它赚钱，每年还花好多钱砸上面，就为了心里那一份喜欢...  查看全文>

如今，西方的咖啡馆开遍全世界，有力推动和弘扬了咖啡文化；而的茶馆也遍地开花，对向全世界推广和弘扬茶文化，起到推波助澜的作用。具有悠久历史和独特工艺的白酒，如何真正体现和传承“一部生活社会史”呢，又如何走向世界呢？ “酒馆”应该担当这一使命和责任。当“酒馆”像现在的茶馆一样，雨后春笋般繁荣崛起时，酒文化才能真正走上积极健康、持续发展的轨道。“酒馆”既是一个品酒、饮酒的饮食场所，也应该是一个传播“生活...  查看全文>