中国白酒是世界著名的蒸馏酒,据考证,是以发酵酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。 蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。弘扬白酒的文化,赖燕带大家了解在白酒传统文化中哪些场合需要喝酒:佳节 中国有着传统的年节文化。春节、元宵、中秋、 重阳……这些节日都要饮酒。春节喝酒,祈福全家 新的一年... 查看全文>
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上一期咱们讲到在社交场合怎样倒葡萄酒?倒多少合适?今天咱们来讨论讨论社交场合如何正确的持杯以及如何品酒?1.正确的持杯姿势实际上,一个人喝酒的时候,随你怎么拿,但到了社交场合,以下这些姿势都不符合礼仪。如图:错误的持杯方式正确的持杯方式如下图左上角,握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。此外,在正式的社交场合中,你还可以如下图其他三种方式持杯,这都是符合葡萄酒礼仪的。正确的持... 查看全文>
相信不少朋友免不了聚一聚,频繁地出入各种社交场所,在各种“局”上应酬,今天我们就谈一下在社交场合一定非“酒”不可吗?中国的酒桌上是少不了酒的。为什么一定要喝酒、劝酒,有时候还要醉酒?这背后有着其必然的逻辑。只要你稍作思考,你就不难发现,实际上,正是通过劝酒、喝酒、醉酒,实现了礼仪与亲近之间的最佳平衡。首先,中国是礼仪之邦。几乎没有人喜欢和没有礼貌的人交往。“礼”意味着什么?礼首先意味着“规则”,约... 查看全文>
相信不少朋友免不了聚一聚,频繁地出入各种社交场所,在各种“局”上应酬,今天我们就谈一下在这其间少不了的一种:酒。中国的酒桌上是少不了酒的。为什么一定要喝酒、劝酒,有时候还要醉酒?这背后有着其必然的逻辑。只要你稍作思考,你就不难发现,实际上,正是通过劝酒、喝酒、醉酒,实现了礼仪与亲近之间的最佳平衡。首先,中国是礼仪之邦。几乎没有人喜欢和没有礼貌的人交往。“礼”意味着什么?礼首先意味着“规则”,约定俗... 查看全文>
中国的酒桌上是少不了酒的!为什么一定要喝酒、劝酒,有时候还要醉酒?这背后有着其必然的逻辑!只要你稍作思考,你就不难发现,实际上,正是通过劝酒、喝酒、醉酒,实现了礼仪与亲近之间的最佳平衡!首先,中国是礼仪之邦!几乎没有人喜欢和没有礼貌的人交往。“礼”意味着什么?礼首先意味着“规则”,约定俗成的规则!不逾矩,按照“礼”来,是对另一方的善意与尊重!一桌人坐在一起吃饭饮酒,这桌人暂时组成了一个小组织。在这... 查看全文>
“出来喝酒啊!兄弟们都在等你了!”“曾经的小酒馆,老地方,晚上约!”“感情深,一口闷!”在日常生活中,我们经常会应酬赴局,这当然免不了喝酒。只要有“局”,必须酒的出场。“无酒不成席”,酒,在社交场合发挥着举足轻重的作用,是一场酒局的意义所在。可以说,酒决定了一场酒局的风格和特色。那么,为什么酒在现实生活中,有着如此的地位和作用?在社交场上,生意场合,非“酒”不可呢?中国的酒桌上是少不了酒的,中国人... 查看全文>
中国人酒桌上的礼节,可是有门道的,这一篇主要讲一些基本礼仪,学会帮你在正式场合能得体应对。一、敬酒礼仪敬酒有讲究中国人在酒桌上的表现体现了对其他饮酒人的尊重,所以敬酒的礼仪尤为重要。1.在中国的文化里需要酒满敬人(不是说满的溢出来,八九分满即可)。2.给长辈敬酒时杯沿要低于对方的杯沿表示尊敬,敬平辈杯子一样高就可以了 。3.可以多人敬一人,不可以一人敬多人(除非身份是领导或者长辈)。二、不同角色的... 查看全文>
教给大家最实用的10条葡萄酒知识,让你可以在短短数分钟内充满自信地应对各种葡萄酒社交场合。1. 手握葡萄酒杯柄用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。2. 白葡萄酒喝之前要先冰一下,红葡萄酒要稍微低于室温通常人们认为红葡萄酒要在室温下(21ºC)饮用,但其实最适宜的温度是14-18ºC。3. 酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒,老酒需要小心对待接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润,香气更丰... 查看全文>
如今随着人们生活品位的不断提高,交际活动中的饮品也随之变化,其中尤以饮用葡萄酒居多。葡萄酒拥有古老的历史,也是目前世界上产量、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢?而学会正确饮用葡萄酒,能体现出一个人的良好素质。在高档宴会或酒席中,一般会选用进口葡萄酒佐餐,不但能够酒品的纯正,也可以彰显主人不凡的品位和见识。只要记住几个小窍门,便可轻松在品种繁多的进口葡萄酒中做出正确选择。1、看产地:法国是... 查看全文>
喝红酒有很大的讲究,特别是在公共场合,懂礼仪更能显出自己儒雅高端大气的修为,也有助于给人留下良好的印象。在公共场合,喝红酒五大礼仪:正确的倒酒一手持瓶,一手将酒杯托起,最好是起身为大家斟酒;倒葡萄酒时一定要记住只倒酒杯的三分之一,方便摇杯闻酒香。正确持葡萄酒杯喝葡萄酒时切记不要拿酒杯的杯身,手持杯身,会升高葡萄酒的温度,影响葡萄酒的香气;正确的方法是拿持杯脚或杯柄。礼貌地敬酒敬酒最能体现一个人的修... 查看全文>
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