白酒按香型分类可以分为这几大类: (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺较为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。(2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量较大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。... 查看全文>
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河南省地方名酒张工酒,不仅拥有悠久的历史,而且还成为国家地理标志产品,最火的时候是90年代,可惜知名度不复曾经,从张弓酒价格表大全就可以发现,其如今主打的是低端口粮酒,虽然也有高端酒款,但并受众并不广,主要是品质下滑,经典的低度酒反而很少见了。1、张弓酒价格表大全张弓酒亮剑42度450ml价格:16元张弓酒朝夕52度500ml价格:29元张弓酒超值5年52度500ml价格:47元张弓酒超值10年5... 查看全文>
绍兴老酒是浙江省绍兴市的特产。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料,汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时,采用不同的配料和酿制方法,分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种,各种酒具有其独特的风味,是饮料酒中之佳品,用绍兴老酒作调料烹饪菜肴能增添美味。绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载,春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河”的故事便是一个佐证。公元前473年,越王勾践经过“十年... 查看全文>
牛栏山二锅头是清香型白酒。牛栏山二锅头产于北京,使用高粱为原料制成,蒸酒时,去掉第一锅“酒头”,留下第二锅,因此称为二锅头,其酿酒历史悠久,是京酒的代表。牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒... 查看全文>
黑蚂蚁被作为养生用品已有三千多年的历史了,黑蚂蚁较常见的保健养生用法就是泡酒,那么黑蚂蚁露酒是怎么做成的呢?黑蚂蚁露酒的配方是什么呢? 黑蚂蚁又被称之黑多刺蚁,不同的配方具有不同的功效,下面主要介绍下六种黑蚂蚁露酒配方: 配方1蚂蚁、蜂蜜、 用法:蚂蚁干燥研为细末,加蜂蜜为丸,每次口服5g,日服3次,白开水送服,30天为1个疗程,连服3个疗程。功效主治:,治类风湿性关节炎、慢性风湿性关节炎。经,前... 查看全文>
喝过了那么多好酒,难得喝个明白。下面的8句话,如果你基本都认同,那么你已经是喝得明白的资深酒友了。一、分享好酒是用来分享的,和对的人一起喝,美酒带来的快乐还会加倍。二、尊重每个人都有自己独特的品味,个人经历和品鉴经验都会影响到我们的喝酒偏好,尊重是美德,就连我们自己的口味也在慢慢随着时间而改变。三、节制虽然有时会忍不住贪杯,但还是明白过犹不及,恰到好处,意犹未尽,才是品味美好事物的精髓所在。四、成... 查看全文>
轩尼诗是白兰地酒。轩尼诗是法国干邑白兰地品牌,成立于1765年,生产干邑白兰地酒,旗下有多个系列产品,如轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O等。Hennessy轩尼诗干邑于1765年由理查德·轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承。根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品,轩尼诗新点、轩尼诗V.... 查看全文>
在我国古代就有“无酒不成礼”之说。用作祭神享祖、礼仪交往、宴宾会客等仪式活动,简言之“敬神、敬鬼、敬人”之物,酒作为沟通的“礼”物,那么盛酒的器具也就自然成为礼器了。华夏文明中最为灿烂的青铜文明这一页,就出现了各种青铜酒器。我们日常也会听到一些酒器的名称:爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、彝、觥、瓿等,却不知其模样和具体用途。既然是礼器,那其用法一定是非常讲究的。古代酒器可分为盛酒器、饮酒器,取酒器... 查看全文>
【较全面】美国葡萄品种大全是怎么样的呢?美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(... 查看全文>
1、酒,是液态的诗;诗是固体的酒。2、酗酒者,捏着的酒盅,倒扣过来就是他的坟。3、酒,少喝,是营养液;多喝是毒药。4、酒是欢乐的媒介,朋友的粘合剂。5、酒桌是课桌,人在周围学的社会经验多。6、酒量即胆量。7、醉酒者,少隐私;清醒者,多假话。8、清澈烈性的酒,是晶莹剔透的明镜,可以照见一个人真实的面容。... 查看全文>
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