在酿酒过程中酒的产星也就是出酒率会受到很多因素的影响，同样的酒曲，同样的操作步骤，同样的酿制月份，出酒率也不一定相同，这是为何呢？下面大家一起来知道一下传统酿酒的出酒率和什么有关系吧。传统酿酒的出酒率和什么有关系-什么关系到出酒率生料酒曲的质量毫无疑问，生料酒曲的质量，是出酒率高下的关健。质量好的生料酒曲，能将原料内的淀粉和糖全部发酵为酒精，出酒率自然就高。更深一层次说，质量好的生料酒曲，不仅能水... 查看全文>
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聚会时喝点啤酒是难免的，不少朋友在聚会前开车去，喝完酒后不知道要休息多久才能开车，那么喝了1瓶啤酒几小时吹不出来酒驾呢，答案是一般在休息3小时后，可以正常驾驶汽车。不过建议喝酒后不要开车，生命永远是最宝贵的，不怕一万就怕万一。一、1瓶啤酒几小时吹不出来酒驾不少朋友在天气炎热或者聚会时，会喝上一瓶啤酒，想知道喝了1瓶酒几小时吹不出来，多久可以驾驶汽车，一般来说，身体状况正常，经过网友的初略计算，大概... 查看全文>
喝过酱香酒的人都知道酱香白酒的品质好，但也知道这种酒水比其它香型的酒水售价更高，更是知道其酿造时的出酒率是所有白酒中是很低的。当问到酱香型的酒水为何会更贵的时候，很多商家都会回答说其酿造成本太高，其实主要的原因还是因为投入产出比相差太大，出酒率低。那么酱香白酒的出酒率到底低到了什么样的程度呢？想要知道酱香白酒的出酒率就得知道出酒率的概念，一般来说都是规定在使用单位数量的粮食原料下，酿造出酒精度在6... 查看全文>
前一天晚上因为和朋友聚会，小编一时开心就喝了三两白酒，到了第二天就觉得是酒醒了。但是小编还是不知道敢不敢开车，担心会不会测出酒驾？小编给身边朋友发信息询问，结果他们也都对这个问题觉得疑惑：晚上喝了3两白酒，隔天上午能测出酒驾吗？接着去网络上寻找了数据，这下小编就明白了。前天喝了酒后，第二天被检测会不会查出酒驾主要还是要看前天晚上喝了多少酒，以及个人身体的分解情况。喝相同量的酒，有些人分解酒精的能力... 查看全文>
葡萄酒的出酒率，简单点说，就是解决："10斤葡萄能酿多少斤葡萄酒"这个问题的。 影响葡萄酒出酒率的因素很多，比如是否使用辅料、酿制方法、这里要说的是葡萄品种。来看看常见葡萄品种的出酒率，按照经验： 1）.赤霞珠的出酒率一般为：60%～65%； 2）. 玫瑰香葡萄的出酒率可以达到75%～78%；（压榨后） 3）. 山葡萄的出酒率一般只有40%～50%； 4）. 野生山葡萄的出酒率通常只有30%～4... 查看全文>
我发现这里满嘴跑火车的人很多，动不动就100斤米出七八十斤50度的酒，我先来说说我的出酒率：纯酒饼大米半固态熟料发酵，100斤大米出45斤50度的酒外加20斤38度的尾酒，综合算起来(45X50+20X38)/50=55.2斤。也就是说100斤大米出酒率是出55.2斤50度的米烧酒，50度的烧酒出酒率55%，我真不知道那些70%，80%出酒率的到底是真有那么牛还是嘴上吹牛皮酿酒行业有句老话，四斤... 查看全文>
不少人认为，喝完酒睡上一觉，体内的酒精就会散去。还有人抱着侥幸心理，觉得酒后睡一觉再开车，就不会被查出酒驾。但事实真是这样吗？ 首先，我们来看下什么是“酒驾”？ 国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆... 查看全文>
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