白酒厂如何清洗酒瓶  2023-03-02 06:45

6月8日，“‘十四五’开局看四川——2021中国经济媒体社长总编四川行”活动走进李庄酒厂，实地调研宜宾中小白酒企业发展情况。白酒产业是宜宾“一号产业”。2020年，宜宾市51户规上企业完成白酒产量68万千升、实现营业收入1430亿元、利润总额313亿元，产量、营业收入、利润总额三大指标分别占四川白酒业的18.5%、50.2%、59.2% ，全国同行业的9.2%、24.5%、19.7%。社长总编们走...  查看全文>

啤酒厂设备清洁是酿造过程中不可或缺的一部分。如果您忽视清洁过程，肯定会导致啤酒变质和设备损坏。酿酒商通常花一半时间清洁啤酒设备，以确保预期风味和偏好。热交换器是一种放置在锅容器和FV之间的空调装置。它的功能是让很棒的麦芽汁进入发酵罐。随着麦芽汁失去热量，它变得容易感染。所以对啤酒厂换热器进行清洗是非常必要的。然而热交换器要适当清理吗？在本快速指南中，我们将讨论在常见啤酒厂系统中经常使用的常见清洁技...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及生活当中，人们有的时候会喝一些小酒来调节生活的气氛，适当的喝一点点还可以给人们的身体带来很大的帮助，白酒就是其中一种。买白酒时，酒瓶上有这些“标识”时就要留心了。好酒就是粮食的精华酿造出来的，但是现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？买白酒时，只要瓶身有这3行字的，不...  查看全文>

在你将旧酒瓶重新用于自制葡萄酒之前，它们需要清洗和消毒。这两个过程并不相同，每一步都是必要的，以确保有害细菌不被引入您的酿酒过程。首先要正确清洗和消毒你的酒瓶，避免葡萄酒变质和可能有害的细菌。你需要的东西酒瓶清洁解决方案瓶刷或不锈钢清洁球硫磺清洁剂瓶子刷清洗步骤1.将用过的酒瓶浸泡在洗瓶液中一个小时。2.使用瓶子刷或不锈钢清洁球，以清除瓶子上的任何固体碎屑。3.把瓶子彻底冲洗干净，用热水将酒瓶内的...  查看全文>

喜欢喝白酒的人，都或多或少有收藏白酒的爱好，无论好坏、多少，家里总会放上一些，毕竟合适的白酒，放的时间越长，口感就会越醇厚。但是在收藏白酒的过程中，经常会看到一些酒友，辛辛苦苦收藏将近十年的酒，拿出来却发现口感很寡淡，反倒没有收藏之前好喝，真的是既浪费了时间又浪费了白酒。关于白酒的收藏，其实还是有很多需要注意的，只有合适的白酒加上合适的收藏条件，白酒才会越放越醇厚好喝，实现口感的层次上升，收藏白酒...  查看全文>

酱香型白酒 酱香型白酒：亦称茅香型，以贵州茅台酒为代表，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/L（以乙酸计）以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池，酒体主体香成分不明确。其工艺流程图如下：工艺说明 酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次...  查看全文>

1、白酒的如何分级？新产酒入库前首先要进行测度。测度一般用酒度计测量，其原理是相对密度法。在酒罐中混合取样，然后将酒样倒入量筒中，在量筒中放入酒度计和温度计，测出酒度以后按照温度情况，换算成20摄氏度时的酒度。若酒度大于或等于规定酒度(一般为65%度)，就开始计量，并取样留作品评和理化分析；若小于规定酒度，就退回重新处理。符合酒度要求的酒样，经过当班专业评酒员品评后，分出优等品、一等品和不合格品，...  查看全文>

相信经常喝酒的人都或多或少的买到过劣质酒，那么大家都知道市场上的劣质酒都是些什么套路？今天酱王酒业告诉你它们的三个套路，让你在买酒时多个心眼，避免被坑。 第1种套路：真酒换假酒 现在很多人的经济条件都比较不错，所以大家平时都会买一些大牌名酒坐等升值，这也是一个不错的想法，只不过很多酒友在买酒的时候都不是在正规的平台购买，去一些黑心的商家购买，给你看的时候都是真的大牌名酒，但是你稍微不注意的时候...  查看全文>

好酒的定义其实并没有我们想的那么复杂，知名大厂、嫡系产品、纯粮酿造、价格公道、口感饱满、不辣喉不上头，醒酒快等条件具备，必然是好酒无疑。至于那些五味俱全，香气在口中如花绽放，其实都为次要，毕竟最合适自己的白酒才会是好酒。 结合我们自身情况，在挑选高品质白酒的时候所需要注意的点其实有三，一是品牌、二是口感、三就是价格。 我会就综合三种指标，在三款价位区间百元内、百元外进行好酒分享，看这些品牌是不...  查看全文>