酱香型白酒的原材料是高粱、小麦和水。酱香型白酒是蒸馏酒,工艺复杂,源于茅台酒的酿造工艺,所以也叫茅香型白酒。酱香型白酒特点是酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久。酱香型白酒因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。酱香型酒的代表茅台酒,原料有高粱(酿... 查看全文>
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茅台酒是什么材料制作的?茅台酒之贵,“地球人都知道”。但如今贵到何等地步?2012年4月,贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌茅台镇113瓶茅台酒共拍出1200多万元,其中1瓶1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元高价。那么茅台酒是制作的材料是什么,为什么这么贵。茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一,拥有得天独厚的绿色的酿造环境,以及与众不同的绿色的传统酿造... 查看全文>
刚才在头条上看到一家安徽酒厂的年报资料,采购资料显示酿酒原材料采购金额5.8亿,而同期包装材料采购金额是6.2亿元。那么问题来了,如果长期这样,是不是说明真的是包装比酒贵了呢?答案是肯定没有酒贵,前提是别用金子或者银来做。目前包装市场上价格最高的是手工盒,大部分都是用纸做的,也有一些用木材的。而纸又分为白板,金卡和银卡,白板用的已经不多了,这都是追求高大上带来的结果。使用量最大的是金卡和银卡纸。不... 查看全文>
洋酒是谷物、粮食、水果、植物和香料等材料酿造的,风格多样。洋酒是指国外进口的酒类,包括葡萄酒、烈酒、啤酒和利口酒等,种类不同,酿酒原料也不同。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。葡萄酒(Wine)葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。在佐餐时,一般来说... 查看全文>
当下的酒窖设计,除了酒架的创新设计外,为了更好地体现酒窖的风格和主人的品味,加入了更多的装饰材料来搭配酒架,今天小编就为大家简单介绍下:一、酒架与文化石酒架与文化石的搭配即能烘托出酒架独特的精致感,同时两者又形成强烈的质感对比。二、酒架与大理石把大理石应用在酒窖中,就有了高贵奢华的气息,大理石中深色的纹路增加了酒窖的抽象艺术感觉,提高了酒窖的档次和主人的品味。三、酒架与饰面砖简洁的设计风格,加上饰... 查看全文>
实际上,这种在每年中秋节前后调价的行为,已被业界视为“规定动作”,从2016年至今,名酒企业基本每年实施一到两次。但这次明显不同,在“价格约谈”余温尚存的情况下,其迫不及待地推出提价措施,还是让人稍感意外。不过,考虑到近两年来“包材普涨”的状况,似乎名酒企业这种顺风而涨的行为也有了合理解释。以玻璃、纸类两种包材为例,截至2020年1月底,白卡纸均价为6713元/吨,较年初上涨16%。今年5月,玻璃... 查看全文>
很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒,却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些?酿造白酒的原料有很多,一般来说,含有淀粉和糖的原材料就可以。根据材料的不同酿出酒的可分为三类,粮食酒、薯类酒和其他酒。粮食酒的酿造材料包括高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米及绿豆等。常用的粮食有五种,有高粱、玉米、小麦、大米及糯米,在成品白酒中有着不同的体现。酿造白酒原材料的那些事儿倒一小杯酒,闻到粮食的味道... 查看全文>
如果您正在考虑建造一个酒窖来收藏葡萄酒,将会面临很多种选择,从酒架,橱柜使用的材料到墙壁和地板材料的匹配程度等等。 木材您需要选择一种木材来用于酒架,橱柜,桌子,镶板,甚至是酒窖的门。桃花心木经久耐用,无气味,容易染色,但成本可能会比使用其他木材高。松木价格更低,耐用无异味,并且可以染色以匹配任何装饰风格。对于镶板,橱柜和桌面,请考虑使用易于操作且坚固的中密度纤维板或MDF。尽量不要使用红木和雪松... 查看全文>
特基拉酒的原材料是蓝色龙舌兰,一种仙人掌属的植物,且只能在墨西哥特基拉镇生产。特基拉酒是龙舌兰酒的一种,在其他地区或使用其它品种龙舌兰生产的酒可以叫做Pulque或Mezcal。特基拉市〈Tequila〉一带是为蓝色龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 根据墨西哥法律,特基拉酒(Tequi... 查看全文>
黑皮诺Pinot Noir黑皮诺是个优雅而高贵的葡萄品种,这一点从它的身世便能窥得一二。相传在14世纪,勃艮第大公菲利普二世独爱黑皮诺的优雅,下令拔除其他红葡萄品种而独宠黑皮诺。因此,勃艮第也成为了优质黑皮诺的代名词。但是,黑皮诺也是一个非常难伺候的葡萄品种:喜欢凉爽气候,皮薄,抗病性弱。黑皮诺葡萄酒普遍颜色较浅,酒体较轻,而且酸度高,通常会带有红色水果(樱桃、草莓、覆盆子)的香气。然而,黑皮诺也... 查看全文>
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