白酒是世界着名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽;口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口... 查看全文>
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96年改为白色透明封膜96年同年的茅台外包装对比正标和后标无太大改动96年末改包装的红皮封膜96年改包装后的封膜96年红皮茅台顶部细节此为96年改白色透明膜后盖子细节左为96年红皮茅台底部 右为96年透明膜茅台底部喜欢老酒收藏知识的可以多多关注本头条号！！！！！... 查看全文>
喝酒第二天毛巾热敷喝酒第二天时，可以用简单的毛巾热敷法来缓解，毛巾45度左右即可，在疼痛处及其周围用温热刺激10～15分钟，可以促进血液循环，减轻的症状，注意温度不宜太高，以免肌肤。喝酒第二天进行穴位按摩对头部进行力度适中的按摩，是缓解酒后的有效方法，头部百会穴是减轻的重要穴道，可以用双手拇指或食指按压此穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒;同时可做轻柔缓和的环形按揉，反复5次，可以提神醒脑、... 查看全文>
但凡说起勃艮第的红酒，一定是避不开夜丘（Côte de Nuits）这座高山的。毕竟是全球Z昂贵的红酒产区。那Côte de Nuits这个名字是怎么来的呢？Côte 有山坡、斜坡等意思，Nuit是夜晚的意思。叫这个名字是因为夜丘的主要品种植黑皮诺？因为红酒颜色像黑色的夜晚？都不是，夜丘中的“夜”是取自夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）这个小镇的，这个镇的原名其实叫做夜镇，后来加上... 查看全文>
与亲朋好友聚餐，我们禁不住点几瓶啤酒，以舒怀畅兴。自己一人出差旅行到饭店用餐时，免不了喝上一瓶啤酒来解除您旅途中的疲劳；当您逢年过节全家聚餐或在喜庆的婚宴上更离不开啤酒。总之，啤酒已经是人们生活中离不开的饮料酒。啤酒已经成为人们日常生活中饮用较多的酒精饮料。那么，您知道为什么它叫“啤酒”吗？实际上，啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤... 查看全文>
除了葡萄酒外，国内消费者近几年也开始关注起洋酒。同样，品鉴洋酒也需要了解洋酒杯。今天，小编给你介绍下洋酒杯的分类，怎样选择洋酒杯。洋酒杯的分类1、 白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到释放。2、红酒杯。多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为... 查看全文>
外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。今天小编给大家讲一下洋酒名称有哪些，洋酒名称大全。白兰地类(Brandy）人头马V.S.O.P.RemyMartinV.S.O.P.法国人头马X.O.RemyMartinXO.法国人头马路易十三RemyMartinLouis13法国人头马拿破仑RemyMartinNapoleon法国人头... 查看全文>
在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有: "烧酒"，烧春"，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒，烧春才是真正的蒸馏酒； 阿剌吉酒(元代饮膳正要； 南番烧酒(元代居家必用事类全集，原注为"阿... 查看全文>
中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒、包装。而中国白酒酿造流程可以这么表达：浸粮、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。发酵前的流程有高度相似性。“黄酒”，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒”相区别，明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒，酒色混浊... 查看全文>
黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“YellowWine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“RiceWine”表示黄酒。在当代黄... 查看全文>
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