2020年10月11日，第六届酒融荟峰会暨清华企业家同学会在泉城济南隆重开幕。峰会以“利他，合作，共赢”为主题，在凝聚清华企业家同学智慧的同时，彰显酒融荟平台的强大感召力，推动酒产业链快速融合发展。本次活动邀请到重庆市经济和信息化委员会消费品工业处副处长王庆军，重庆市商务委市场流通处副处长王小力，清华大学教授骆建彬，安徽共创远景控股有限公司董事长、安微省酒类流通商会执行会长、清华酒业班同学会会长司... 查看全文>
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蓉遇百届，智汇清华。2019年3月20日，由酒融荟、清华大学酒业总裁班、恒欣广告、华夏酒报、中国酒业新闻网、国家名酒周刊、国家品牌食品周刊、国家名茶周刊、火爆网共同携手打造的第四届清华酒业班智脑高峰论坛暨酒融荟平台揭幕活动在成都锦江宾馆隆重举行。01 多方合作，同频启幕这场集结业内大咖的活动，精彩纷呈，异常耀眼。出席此次会议的领导嘉宾有华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友，重庆市荣昌区政协副主席、... 查看全文>
拉格纳酒庄（Roagna）今年新发售的2006年拉格纳酒庄皮拉园巴罗洛珍藏红葡萄酒（Roagna Pira Riserva Barolo DOCG, Piemonte, Italy）和2016年拉格纳酒庄皮拉园老藤巴罗洛红葡萄酒（Roagna Pira Vecchie Viti Barolo DOCG, Piemonte, Italy）均获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）前意... 查看全文>
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，哪些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素... 查看全文>
把酒言欢·你可曾注意到，花雕酒目前正在国内形成了一股强势风尚。无论在酒楼还是自己家中享用大餐，暖胃的花雕酒为这个有些寒意的春节带来了别样的江南风情。起源据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的酒文化。在各地的花雕酒当中，字号较老的当属浙江的花雕酒。黄酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中较富特色的。民俗花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代... 查看全文>
哈尔滨三中（王玲保送中国清华大学）2018届高考全国唯一一个满分作文。整篇没有一个酒字，但把酒描写得出神入化。《酒》液体之火让你若梦若醒飘飘欲仙让天地颠倒让世界旋转把人类历史浇灌的跌宕起伏将琴棋书画熏染的色彩斑斓醉了刘伶狂了诗仙张扬了曹孟德书写了鸿门宴湿了清明杏花雨瘦了海棠李易安景阳冈上助武松三拳毙虎浔阳楼头纵宋江题诗造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽汉歌舞与你相佐美色与你为伴催诗情万丈... 查看全文>
点击蓝字关注这个神奇的公众号～4月19日，《中国酒业》记者获悉，清华大学酒业高级管理研修班6、7、8班的40余位老师及同学齐聚远安，参加《新时代酒类行业区域发展研讨会》。本次活动由清华大学职业经理训练中心酒业总裁研修班主办，湖北楚园春酒业集团承办。湖北花林集团董事长总经理、楚园春酒业集团董事长闫友平，楚园春酒业集团总经理闫友新、全体高管及部分经销商参与此次活动。研讨会前，主办方组织参会人员参观了花... 查看全文>
中国传统节日之酒酒重阳节路易拉菲劳伦斯古堡，亩产仅355瓶马地庄园，智利精品酒代表... 查看全文>
金秋十月，秋风送爽，金桂飘香。转眼间，一年一度的秋季糖酒会即将在湖南长沙盛大举行。长沙地处中国腹地，京广线大动脉，交通便利，还有全国文明的地道湘菜美食。同时伴随着行业本轮调整的结束，今年的长沙秋糖与近五年相比，可能比任何一届秋糖都要热闹。清华酒业班学习发展促进会(筹委会)在征得清华大学校方及老师同意和支持的情况下，为了促进同学们之间的相互学习和感情交流，将于2018年10月22日下午14:00在长... 查看全文>
清华婺酒，也是以江西特型（以大米为原料的特香型白酒）酒工艺为主线，结合浓（浓香型）、清（清香型）、米（米香型）等多种香型酿酒制作生产工艺特色。采用优质大米和山泉水为原料，以“三进四出”特香型工艺为基础，融合泥窖发酵，中高温曲，中温曲结合的复合发酵技术，酿造出优质大曲为酒基。然后用淡竹叶、当归、砂仁、檀香等十二种名贵中药浸汁；用冰糖、白糖煎成糖液；将酒、糖、药三液按科学配方精制，经过抽清、过滤、封缸... 查看全文>
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