古代酒的别称  2023-03-02 07:30

喝酒，乃人生雅趣，美酒一壶，此生难得糊涂。古人喜酒惜酒，李太白爱酒成痴，欧阳修“醉翁之意不在酒”，曹植“杯酒兮却观其生”……在古人眼中，杯盏中有一整个人生的缩影。既然要与酒相知一生，那么就要让酒变得更加特别，一起来看看，这些美好又优雅的酒的别称吧！▼“欢伯”因为酒能消忧解愁、给人带来欢乐，所以就被称为“欢伯”。此别号最早出现于汉代焦延寿的“酒为欢伯，除忧来乐”之中。金代元好问也在《留月轩》诗中写道...  查看全文>

古代的酒礼已经成为中国独特的传统文化，这种礼仪使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。酒仪式中的典故相传钟毓和钟会小时候，他们都以为父亲睡着了，就去偷酒喝。事实上，父亲并没有睡觉，只是想偷看他们兄弟喝酒。父亲发现钟毓喝酒，“先敬后饮”，而不是“不敬而饮”。于是每个人都问为什么？钟毓曰:“酒以成礼，不敢不拜。””而会则曰：“偷本非礼，所以不拜。”这个典故很有意思，说明古人饮酒讲究一定的礼仪。这种礼仪使...  查看全文>

用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。现代人们所熟悉的蒸馏酒分为“白酒”(也称“烧酒”)，“白兰地”，“威士忌”、“伏特加”，“...  查看全文>

刘邦归故里酒酣而歌刘邦年轻时就爱喝酒，他在泗水（今江苏沛县东）当亭长期间，经常到酒店赊酒，一喝醉了便倒在地上睡个不醒。有一次，他为县里押送一批农夫去骊山服役，路途中不断有人逃走。他想，如此下去，到了目的地怎么向上级交代呢！于是，到了丰邑西边的湖沼地带，他便停下来喝酒。晚上，刘邦对农夫们说：“诸位都走吧，我也打算逃走了。”尽管这样，还是有十几个农夫不愿意走而跟从着他。刘邦喝得酒气冲天，当晚抄小路通过...  查看全文>

我国有着悠久的酒文化历史，随着酿酒技术的不断改进，酒的种类日益繁多，质地愈发醇厚，受到越来越多人的青睐和欢迎。随着酒文化内涵的丰富，我国古代的人们在饮酒之时，大多喜欢为其所饮之酒叫上一个别称或雅号。而被古人奉称的这些不同的酒的称谓，其中大多数都有一定的历史由来。或引经据典，由历史典故演绎而来；或根据其所唱饮之酒的口感、功效、用途，酒的液体所呈现的颜色、浓郁程度等；或根据此酒的酿制方法、酿造原料的构...  查看全文>

其实大家一定知道咱从小都有一个特点——喜欢给人取绰号，这是因为绰号能够将一个人鲜明的特点或者说某一个比较突出的事情涵盖，让人一喊出绰号就能立马想到他的相关事迹。同样的，白酒界也有很多绰号组合，也是酒友们给他们起的绰号，都是方便记忆的。那么，这些绰号组合诸君知道几个呢？还是跟着笔者来看看都有哪些吧！白酒三巨头——过去是茅五剑，是指以贵州茅台酒、五粮液和剑南春为首的三大白酒品牌，现在剑南春被洋河取代，...  查看全文>

古代的酒礼已经成为中国独特的传统文化，这种礼仪使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。酒仪式中的典故相传钟毓和钟会小时候，他们都以为父亲睡着了，就去偷酒喝。事实上，父亲并没有睡觉，只是想偷看他们兄弟喝酒。父亲发现钟毓喝酒，“先敬后饮”，而不是“不敬而饮”。于是每个人都问为什么？钟毓曰:“酒以成礼，不敢不拜。””而会则曰：“偷本非礼，所以不拜。”这个典故很有意思，说明古人饮酒讲究一定的礼仪。这种礼仪使...  查看全文>

中国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。 酒的别称：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍...  查看全文>

我国有着悠久的酒文化历史，随着酿酒技术的不断改进酒的种类日益繁多质地愈发醇厚受到越来越多人的青睐和欢迎。随着酒文化内涵的丰富，我国古代的人们在饮酒之时大多喜欢为其所饮之酒叫上一个别称或雅号。而被古人奉称的这些不同的酒的称谓，其中大多数都有一定的历史由来。或引经据典由历史典故演绎而来，或根据其所唱饮之酒的口感、功效、用途，酒的液体所呈现的颜色、浓郁程度等。或根据此酒的酿制方法、酿造原料的构成等等而定...  查看全文>