不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来，而且动作还非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。1.倒酒的规矩，倒酒时说什么2.你给贵客倒酒，人家为什么要敲桌子3.你真的会倒酒吗？开酒、倒酒时有什么注意事项？1、准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将... 查看全文>
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在各式宴饮场合中都少不了葡萄酒的身影。开瓶、倒酒、互敬、起杯畅饮。不过喝葡萄酒可是大有讲究，甚至在酒杯里倒多少酒都有玄机。今天就来谈谈葡萄酒倒酒的相关礼仪。一、倒酒的基本方式桌斟 酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方 2 厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。桌斟捧斟 一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。捧斟二、倒酒的基本顺序1.开瓶 开瓶器的种类比较多，最受欢迎的是被称为“侍者之友”的酒... 查看全文>
中国酒文化源远流长，而伴随而来的酒桌上的礼节也是有不少讲究。且贯穿于整个喝酒过程中，从倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。1、关于倒酒的讲究倒酒站位：出于礼貌应该应该走到对方身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子倒。倒酒的禁忌：给对方倒酒时，如果其在你左边，请用右手倒酒，反之则用左手。千万别为了省事，反着倒酒。反手倒酒是饭桌上的大忌，因为在我们中国传统文化里，我们只有在祭祀祖先，还有给先人倒酒的时候才用反... 查看全文>
初涉酒场的小伙伴，常常会因为不熟悉酒场规矩而感到手足无措，那么红川小二就带你看看，关于倒酒的一些基本的实用技巧吧！倒酒的站位，份量和姿势都有讲究。倒酒站位：出于礼貌，应该走到对方身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子倒。倒酒份量：倒白酒的时候，“杯满为礼，不溢为敬”，但是也不宜太满，倒至八九分即可，这样宾客在端起敬酒的时候也不会洒出来。倒酒姿势：倒酒的时候，注意力度，缓缓倒酒，在快要结束时，酒瓶口... 查看全文>
中华大地五千年文明史，喝酒有时不仅仅是吃饭那么简单，酒桌上倒酒的“讲究”是有很大学问。俗话说：“细节决定成败”。仅仅倒酒一个动作、一个眼神，对于一场酒局来说是至关重要的。了解酒桌礼仪，可以让你成为最后的胜利者。倒酒的方式倒酒时，千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。杯中的... 查看全文>
中华大地五千年文明史，喝酒有时不仅仅是吃饭那么简单，酒桌上倒酒的“讲究”是有很大学问。俗话说：“细节决定成败”。仅仅倒酒一个动作、一个眼神，对于一场酒局来说是至关重要的。了解酒桌礼仪，可以让你成为最后的胜利者。倒酒的方式倒酒时，千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。杯中的... 查看全文>
客人穿着浅色衣服、坐在铺白桌布的餐桌前，而我手里拿着一瓶红葡萄酒，还有点笨手笨脚的，此刻心里慌慌的。。。这次我们要来说说倒酒时更“保险”的小手法。1/开静止葡萄酒的时候，我们通常需要先剥开瓶帽，露出软木塞，再开瓶。剥瓶帽的位置其实有讲究：最好从酒瓶口凸起的下沿开始，整个剥掉酒帽，这样有助于防止酒液顺着瓶颈淌下去。2/倒完一杯酒的时候，可以有技巧地转一下瓶口，同时准备一张餐巾擦下瓶口，就能完美地避免... 查看全文>
“ 如何倒酒，才能滴酒不漏 ”相信是困扰很多人的难题。看着侍酒师们还能单手倒酒，动作优雅之外还没有倒洒一滴葡萄酒，简直让人直呼是“力与美的结合”。的确，倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不了解基本的操作很难着手。同时，倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那么，究竟该怎样倒酒呢？首先，注意打开瓶塞的时候，要轻轻扭动塞子并拔出，不要“砰”地一声很没礼貌。开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净；再用... 查看全文>
或许一说到开瓶，许多酒友立马就会想到用海马刀，但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。首先，因瓶内气压不同，静止葡萄酒和起泡酒的开瓶方式天差地别；另外，封瓶方式不同（软木塞、螺旋盖或玻璃塞等），开瓶方式也就不同；再者，即使同为静止葡萄酒，年轻葡萄酒和陈年老酒所要用到的开瓶工具也有所不同。非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞，在此不做详解，本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、... 查看全文>
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