鸡尾酒有许多不同的调配方法,想要自己调制一杯鸡尾酒并不是一件十分困难的事情,一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白兰地或干邑酒、龙舌兰酒和产自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒类,可以调制的品种就更加多。初学时不需要马上购买的调酒用具,只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。如果还抱着玩一下的态度,则可以试试市面上有销售的调酒套装。1、汤力(GinTonic)不知道大家有没有听... 查看全文>
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你可能在某个酒吧,见过一些名字有趣的经典鸡尾酒,却因不清楚它们的滋味,没有贸然点单。经典鸡尾酒数百款,无论对于从业者还是爱好者,都需要一定的时间才能一一掌握。今天,猎酒党为大家介绍8款曾经小众,现因广泛喜爱而逐渐流行的经典鸡尾酒。01Hanky Panky翻云覆雨【IBA酒谱】London Dry Gin 伦敦干金 45mlSweet Red Vermouth 红味美思 45mlFernet Br... 查看全文>
龙舌兰鸡尾酒是多种多样的,有很多乐趣可以探索。您可以混合成玛格丽塔或享受它的各种原始口味,从草莓到罗望子。各种各样的清爽的混合饮料,慢啜版本的流行伏特加鸡尾酒,和有趣的辛辣鸡尾酒,以挑逗你的味蕾。龙舌兰酒的美妙之处在于,龙舌兰酒的龙舌兰味给其他蒸馏酒所不具备的饮料带来了一种泥土般的甜味。10种经典的龙舌兰鸡尾酒1.玛格丽塔玛格丽塔鸡尾酒玛格丽塔是最广为人知的龙舌兰鸡尾酒,最初的lime版本非常容易... 查看全文>
如果惆怅、缅怀过去,那你就非常适合来一杯古典鸡尾酒,作为世界上最经典的鸡尾酒之一,几乎所有调酒师都知道并且会调制这款鸡尾酒,而它的味道和外观,都可以让人们回忆起过去的岁月,这也是其古典的真正意义,自己调配起来也是非常简单的。古典鸡尾酒的特点古典鸡尾酒19设计中叶美国肯塔基州彭德尼斯俱乐部的一个调酒师专门为狂爱赛马的粉丝发明的,现如今也是赛马迷们不可或缺的一部分。而这款鸡尾酒无论是味道还是外观,都与... 查看全文>
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,较后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。经典鸡尾酒由来:马天尼MartiniH.L.Mencken曾经把Mar... 查看全文>
鸡尾酒是极富创意的混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒 估计每个男生女生第一次去酒吧的时候大概都会感觉到手足无措,好像不管做什么说什么都透着一股浓浓的尴尬。 鸡尾酒花样繁多,调法各异,很多小伙伴不是很了解鸡尾酒,但偶尔想去酒吧或餐厅尝试 的看过来! 话不多说,上酒! 1、莫吉托MOJITO 成分:白朗姆酒、青柠、柠檬、白砂糖、苏打水、... 查看全文>
吴白白知识小课堂 摘要 将葡萄酒与其他成分混合并制作鸡尾酒的绝妙想法可能已经存在了很久,这是种历史悠久、深受人们喜爱的饮料。然而,事实是,在酒吧里点一杯葡萄酒鸡尾酒曾经是一件被嘲笑的事情。不幸的是,葡萄酒鸡尾酒多年来一直保持着荒谬的名声。这种刻板印象持续了好几年。 将葡萄酒与其他成分混合并制作鸡尾酒的绝妙想法可能已经存在了很久,这是种历史悠久、深受人们喜爱的饮料。然而,事实是,在酒吧里点一杯葡萄... 查看全文>
曼哈顿(Manhattan) 19世纪中叶开始,这款酒在世界范围内广泛流传,并被誉为“鸡尾酒女王”,这款酒以黑麦威士忌(波本威士忌也可)为基酒,在搭配甜味美思和安哥斯特拉苦精。曼哈顿香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是酒精度较高,请谨慎饮用。 曼哈顿鸡尾酒 教父(God-Father) 与克鲍拉导演的著名美国黑帮影片《教父》同名。这款鸡尾酒由等量的苏格兰威士忌和杏仁味利口酒调制而成,是一款具有... 查看全文>
夏日炎炎,酷暑难耐,虽然酷暑还没到,但是我们已经开始感觉到炎热正在慢慢向我们靠近。夏日酷暑冰爽降温的好方法之一便是饮冰爽鸡尾酒了那么Mojito作为鸡尾酒的经典款,肯定是要推荐给大家的。“Mojito”诞生于1910年的古巴,美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那酒吧),我的Moji... 查看全文>
将葡萄酒与其他成分混合并制作鸡尾酒的绝妙想法可能已经存在了很久,这是种历史悠久、深受人们喜爱的饮料。然而,事实是,在酒吧里点一杯葡萄酒鸡尾酒曾经是一件被嘲笑的事情。不幸的是,葡萄酒鸡尾酒多年来一直保持着荒谬的名声。这种刻板印象持续了好几年。好消息是,今天的葡萄酒气候大不相同。在一个不断寻求新的方式来供应不同类型的食物和饮料的环境中,经典的混合葡萄酒鸡尾酒正在卷土重来。对于葡萄酒爱好者来说,将葡萄酒... 查看全文>
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