焚剑煮酒所有的小说 2023-03-02 08:30

煮酒读书:要以最最宽广的视野来看待啤酒

《啤酒品饮圣经》——兰迪·穆沙著(美国)1这个夏天比较热,我喝的啤酒也比往年多,而且从今年开始,我开始系统地阅读关于啤酒酿造的书,真是“不读不知道,一读吓一跳”,原来以为啤酒工艺很简单,无非是通过大麦、啤酒花、水、酵母四种要素酿造生产的一种含酒精饮料,但在这个夏天的品饮和阅读,让我对啤酒有了全新的看法。据资料介绍,现在获得比较广泛确认的啤酒的风格(或者说类型)有300多种;也有资料说,仅比利时一个...  查看全文>

01古人为何要煮酒?酱香酒纯粮固态发酵工艺的重要性

古人为何要煮酒? | 酱香酒纯粮固态发酵工艺的重要性。 青梅煮酒论英雄,关羽温酒斩华雄,就连水浒传里面好汉壮举前都要温一壶好酒。那么古人为何有煮酒这一习惯?难道只因生活需要仪式感?其实不然。为何煮酒,要从酒的构成和酒的工艺说起。酒是多种化学成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,还有各种有机物。这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些有机物就是决定酒质量的关键,成...  查看全文>

古人为何要煮酒?酱香酒纯粮固态发酵工艺的重要性

02煮酒读书‖啤酒:俄国对欧洲的渴望

我喝的第一款精酿啤酒是美国生产的帝国世涛(Imperial Stout)拉斯普廷。这款酒的颜色是黑色的,而且很苦,以至于我有一个阶段认为精酿啤酒就是颜色深、味道苦。后来慢慢喝的品种多了,才发现精酿啤酒的品种还非常多,但是帝国世涛确是属于俄罗斯元素的一种酒。有的书上说世涛一般分成两种,一种是波罗的海世涛,另一种专门供给俄罗斯喝的叫帝国世涛。同时还看到,美国有个酿酒公司叫俄罗斯河公司。美国产的拉斯普廷...  查看全文>

煮酒读书‖啤酒:俄国对欧洲的渴望

03经典小小说:《酒》(经典小小说:《犯错》)

有一农夫,秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中,数日后缸内飘出异香,农夫惊诧。这时,过来一仙风道骨的长者,告诉农夫,你缸内要出琼浆玉液了。但是你得按照我吩咐的去做。农夫忙问,如何去做?长者说,明天你要想法找到三个人,每人给缸内滴一滴血,方可。于是,第二天一早农夫在大街上等人。一会儿,过来一个文人,风度翩翩,农夫说明所求之事。文人慨然应允,给滴了一滴血。时近中午,又过来一个武将,也给滴了一滴血。下午,路...  查看全文>

经典小小说:《酒》(经典小小说:《犯错》)

04青梅酒的做法,来一场风花雪月的青梅煮酒

上海的时候,我们有个腐败三人组,燕子家离得近,便经常去。她院子里有棵梅树,花不咋样,每年的果子却结很多。每年她都会泡上一大坛梅子酒。每次去她家,我总是忍不住讨着吃。燕子会用漂亮质朴的日本碗,准备一碗冰水,碗里放入几粒泡好的梅子,再将梅子酒倒些出来,立刻乳黄色的酒液便晕染开来,带着梅子的清香,喝上一口,沁凉酸爽,味道不甜不淡,解渴也解馋。梅子泡过后色泽有些褐黄,隐约露出之前的青色,咬上一口,脆软适中...  查看全文>

青梅酒的做法,来一场风花雪月的青梅煮酒

05经典小小说:《酒》(经典小小说名篇)

有一农夫,秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中,数日后缸内飘出异香,农夫惊诧。这时,过来一仙风道骨的长者,告诉农夫,你缸内要出琼浆玉液了。但是你得按照我吩咐的去做。农夫忙问,如何去做?长者说,明天你要想法找到三个人,每人给缸内滴一滴血,方可。于是,第二天一早农夫在大街上等人。一会儿,过来一个文人,风度翩翩,农夫说明所求之事。文人慨然应允,给滴了一滴血。时近中午,又过来一个武将,也给滴了一滴血。下午,路...  查看全文>

经典小小说:《酒》(经典小小说名篇)

06煮酒笑谈,从科学的角度说,年终奖其实可以送白酒!

每至年终,一年的辛苦工作,员工们终于长舒身心,期盼着老板们的奖励。有的老板会给员工发1-N个月的年终奖,有的老板会以抽奖的形式派送i-pad、自行车、洗衣机等家用物品,还有的老板在“物质”层面外送节目,送温暖,甚至送底线。其实送礼亦如交心,年底之时,再为员工送上两瓶白酒,也许员工们会更加感恩在心。媒体老板送白酒,员工写稿更有灵感已经不知道有多少事例说明,喝白酒有助于写出更有灵感的文稿。实际上适量喝...  查看全文>

煮酒笑谈,从科学的角度说,年终奖其实可以送白酒!

07经典微小说:母亲的六块钱

他是大公司的老总,工作忙,很少回家。一日在家,母亲说让儿子陪她去买菜,他心里虽然有点不愿意,但还是跟着去了,心想买个菜也就几十分钟的事情。母亲不让开车打车,说坐超市的专属公交去,可以省两块钱的公交费。来回就是四块,去专门的超市买鸡蛋可以省两元,母亲美滋滋的跟他说着。他笑笑说:好。买完东西,母亲却说:我们在这里等一个小时。他有点生气,问为什么,母亲说下一趟公交一个小时以后才来。他心里算着时间,出门一...  查看全文>

经典微小说:母亲的六块钱

08电影小说中经常出现的上路酒究竟是什么意思?

电影小说中经常出现的上路酒究竟是什么意思上路,指起程、动身、开始走上路程。这个词也是个委婉语,指走向死亡,比如死囚将被处决,或者黑社会杀人,也经常用“上路”的说法。给起程、动身者喝的酒,一般不叫“上路酒”,叫“饯行酒”。“上路酒”,通常专指给走向死亡的人喝的,给喝完这酒,就送你“上路”了。 对“上路酒”,法律专家的解释是,中国古代向来有尊重临终告别权的司法传统,在对罪犯执行死刑之前,一般都会允许罪...  查看全文>

电影小说中经常出现的上路酒究竟是什么意思?

09武侠小说里的各种酒「带您了解一下武侠小说中的酒文化」

无论是古代、近代还是现代各家各派的武侠小说,关于酒的描述都不在少数,酒文化作为我国传统文化的一部分,早已融入到文学作品之中,而武侠小说中的酒文化,又因题裁而自有它的独特性。下面就带大家一起来了解一下武侠小说中的酒文化的体现,一起来了解一下吧!武侠小说中的酒文化 酒的品种起源 酒品种于何时产生?可以在金庸的《笑傲江湖》中找到答案。在《笑傲江湖》第十四回“论杯”中,祖千秋对令狐冲说道:“夏禹时仪狄作酒...  查看全文>

武侠小说里的各种酒「带您了解一下武侠小说中的酒文化」

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