酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵。它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它也能叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。在人类文化的历史长河中,酒已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头... 查看全文>
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2020年农历春节的脚步越来越近了,不少人想趁着节前送礼给客户以维系和稳固客户关系。近年来,送红酒成为越来越多人的选择。这不,昨天一位从事投资顾问的朋友就来问我:“送什么葡萄酒给顾客合适?”面对琳琅满目的葡萄酒无从下手?别愁,红酒世界在年前推出了一套品质与名气俱佳的2015年份班尼杜克&宝塞贝高套装,其集合了波尔多左右岸两个优质列级庄酒款、且2015年班尼杜克酒庄红葡萄酒和2015年宝塞贝高酒庄红... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特产,名叫狄奥尼索斯或者巴克斯;在东方只有“酒仙”和“酒圣”,在中国叫做“仪狄”,在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显,但无论是西方、东方,人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士,豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白,他写下了“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”的著名诗篇,把东方的“酒兴精神... 查看全文>
“传闻二舅子天生好酒量,喝酒好像喝水一样哇!”“听说公司的新客户刘总特能喝,昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来?喝酒影响身体健康吗?今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮,一定很能喝,喝多点!”(酒量和体能真的相关吗?)想知道你的酒量到底有多大吗?其实都写在基因上了!在人体内,ADH1B和ALDH2这... 查看全文>
上集(第3集)我们介绍了一个小番外,一款酒开启了男主的红酒感知直觉。今日我们继续介绍另一个小番外,介绍下酒神亨利贾伊的故事吧,也是发生在盲品竞赛前男主走开的那几天。男主和朋友在酒窖里不小心打碎了一瓶酒——帕兰图(Cros Parantoux),勃艮第酒神亨利·贾伊(Henri Jayer)生前的最高杰作,当时全球年产仅 700 瓶,有价可能无市的一款酒,目前均价也达 12.6 万一瓶,全球最贵前四... 查看全文>
1、亨利·贾伊这个金字招牌值 2.36 亿毋容质疑的,亨利·贾伊(Henri Jayer),连同康帝园(简称 DRC)和勒桦(Leroy)是葡萄酒拍卖业里最有拍卖价值的品牌,而贾伊,因为已经逝世,仅存的酒,开一瓶,少一瓶。因为康帝园和勒桦年年都有新品面世,而贾伊酒神已仙逝,以致今天贾伊酒的价格,已经超越后者。而在今年 6 月份,由贾伊后裔所提供到瑞士拍卖行的一批家族珍藏(1000 多瓶),更是创造... 查看全文>
欢迎点击左上方【葡萄酒在线】,关注我们公众号,这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点,还有有趣好玩的美食美酒旅游活动编译:王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里,酒神有不同的名字,这我们讲过的。对于罗马人来说,他叫巴克斯(Bacchus)。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收,神祗只有名字的区别,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致,只偶有细节出入。直到罗马城建立之后... 查看全文>
陕西五千年,酿酒的历史源远流长,不曾断裂。所以陕西是中国酒的起源,陕西是中国酒的故乡。著名文化学者李刚在中国酒业协会文化委员会主办的“中国白酒品质论坛暨2016华山论剑西凤酒品牌文化峰会”上分享了“白酒之源 酒神故乡”,白酒中内涵着什么样的文化,他从两个方向进行阐述。全国没有哪一个地方像陕西这样,地下有79所黄陵,埋着79位皇帝,地面有179个寺院和141个道观,从上到下共同的护卫着这片苍茫的80... 查看全文>
前一篇讲了好酒的九个神回答。 第二篇讲讲科学掩护下的好酒神回答和好酒神标准。 什么是科学掩护下?就是看似在很科学的基础上,用神一般来回答好酒并有了各类标准,这就成立神一般的科学笑话。 中国白酒有一个基础性的安全标准,包括了铅、甲醇、氰化物等。这是非常重要的基础性安全标准,必须无条件符合。 中国白酒还有大量的产品标准,包括企业标准、地方标准、国家标准和地理标志产品标准等,由安全性基础标准、香味组分... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特产,名叫狄奥尼索斯或者巴克斯;在东方只有“酒仙”和“酒圣”,在中国叫做“仪狄”,在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显,但无论是西方、东方,人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士,豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白,他写下了“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”的著名诗篇,把东方的“酒兴精神... 查看全文>
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