今天，小编来和我们聊聊关于白酒的一些知识，你了解的，不了解，应有尽有，没有说到或者表述不正确，还请广阔酒友们在评论区指正！ 什么白酒喝了不上头？ 首先，我们要了解，喝酒上头是因为乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕，一般而言，采用自然发酵，手工粮造的纯粮食白酒，由于没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中乙醛和杂醇油的含量非常低，喝后自然就不易上头。 纯粮食酒兑... 查看全文>
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天降雨水正暖，大地春色正浓。隆冬的刺骨严寒逐渐褪去，春天的柔情渐展，温润的春风轻拂心田，恰是三两好友把酒言欢之时。在中国人的哲学里，凡事讲究“天时地利人和”，饮酒也不例外，什么季节喝什么酒？怎么喝酒？喝多少酒？这些都是有讲究的。那么，春日饮酒，到底有什么需要注意的事项呢？选对酒很多人在选酒时，喜欢偏向价格高的，以为价格高的，就够品位、上档次、就是好酒，或者是看酒的知名度够不够大。其实，价格只是产品... 查看全文>
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都了解粮食酒好，酒精酒喝了伤身，但是，95%以上的消费者都不会鉴别这些是酒精酒这些是粮食酒。年近年关了，小酌两杯不可避免，为了您的健康，大家就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。给身边过年需要喝酒、买酒送礼的朋友发一份吧~前列招，从白酒的执行规范上判断粮食酒与酒精酒。我国白酒执行规范如下，现在卖酒的厂家一般都会严格按照标注，如果您是从超市购买，可... 查看全文>
我发现很多人在听到露酒这个名字的时候，都会认为露酒是一种进口产品，其实这种想法是错误的。因为露酒是中国独特的酒类，是一种被大家遗忘的中国特色美酒，具有很高的品鉴价值与收藏价值。那么到底什么是露酒，露酒与配制酒的区别是什么呢?1、露酒露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合相关规定)的物质，经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分，制成的具有特定风格的饮料酒。... 查看全文>
红粉佳人（Pink lady）这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。粉红佳人... 查看全文>
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。樱桃酒... 查看全文>
拉菲，这个说在嘴里都觉得唇齿氤氲酒香、却又显高贵典雅的名字，创下了一个又一个拉菲神话，并在中国进口葡萄酒市场上占据王者之位。红酒百科全书曾经的一篇《不是所有的拉菲都叫拉菲》已为各位酒友梳理了拉菲葡萄酒之间的关系。今天，百科君就来说说拉菲古堡——这个法国波尔多甚至全世界最知名的酒庄。1、拉菲古堡：小名字，大名气拉菲古堡的法文名为Chateau Lafite Rothschild，被译为拉菲、拉菲酒庄... 查看全文>
黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、宁波阿拉老酒为代表，苏派黄酒以苏州的吴江市桃源黄酒（桃源镇有黄酒酒厂几十家）和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒（水明楼黄酒）、锡山黄酒为代表，海派黄酒以和酒、石库门为代表，北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；闽派黄酒以福... 查看全文>
近几年，茅台老酒收藏炙手可热，因为茅台老酒绝佳的品质、独特的历史文化加上其稀缺性，成为收藏界的宠儿。茅台老酒被称为可以喝的中国文化，相比字画、瓷器等收藏品，茅台酒更能体现主人的身份和品味，既可以欣赏把玩，又可以饮用，而且越老价值越高，保值升值潜力巨大。如今，茅台酒的收藏爱好者越来越多，对茅台老酒收藏、出售、交流、交换的需求也日益增多，甚至连茅台老酒的酒瓶都变得异常抢手。因此，合理评估茅台老酒的身价... 查看全文>
酒类饮品是世界上非常受欢迎的饮品之一了，无论是像伏特加、朗姆酒、威士忌等这样的烈酒，还有像红酒、香槟等葡萄酒，还有各类的啤酒等，本文来为大家普及一个非常有意思的酒类知识百科，就是世界上酒精度最高和酒精度最低的酒分别是哪种。世界上酒精含量最高的酒其实在我们现阶段的高度酒或者说蒸馏酒中，都是要经过蒸馏来收集酒精来使得酒精含量上升，通过现在的蒸馏技术可以得到最高大约96.5%，也就是任何一款酒理论上的度... 查看全文>
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