酒精一般多久代谢掉  2023-03-02 09:30

常喝酒的朋友们都对酒精这个词并不陌生，但其实很多人都不知道关于酒精到底是怎么酿造的，酒精对人体是如何产生作用的，今天小编就和大家聊聊酒精的相关内容。酒精是如何发酵产生的？ 专业点来说，酒精是利用微生物（酵母）的天然代谢，将糖转化为了：酒精和二氧化碳。酒精发酵公式： 糖+酵母=酒精+二氧化碳从这点来看，可以看出，最早出现的酒是果酒（葡萄酒）也就顺理成章了，因为葡萄以及其它水果中，天然含有酒精产生的主...  查看全文>

喝酒带来的危害主要来自乙醛,同时它也是使你脸红的元凶.为了这个危害,专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2(ALDH2)就显得尤为重要.喝酒以后,酒精在消化道被吸收进入血液,除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排出,主要的代谢发生在肝脏.简单来说,酒精首先经乙醇脱氢酶(ADH)催化,代谢得到乙醛.乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的作用下转化为乙酸,乙酸再会参与到体内的多个代谢途径中去,较终得到CO2...  查看全文>

每次酒桌上我们喝酒的时候都会情绪高涨，放开一切的喝，喝的很尽兴很开心，等到喝完回家，我们的身体就受罪了。众所周知，每个人的身体都能自己分解酒精，但是每个人身体的分解能力却有大有小。下面就让我们了解下，身体是怎么把酒精分解掉的吧！首先被饮入人体的酒精经过肠道被吸收后由静脉输送至肝脏，酒精在肝脏被氧化为乙醛进而变为乙酸，乙酸除一部分在肝脏被利用外，大部分由肝脏输送到全身的各组织部位，然后被氧化分解为二...  查看全文>

酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，所以被吸收后积聚在血液和各组织中(脑组织中的酒精浓度是血液酒精浓度的10倍)。绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，只有极少量(约2%～10%)酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排除。因此一个人呼出气体的酒精浓度远远低于体内实际酒精的浓度。空腹饮酒比饱腹时的吸收率要高得多。其中胃可吸收10-20%的酒，小肠吸收75-80%。一次饮用的酒6...  查看全文>

冰酒没有明确的保质期，一般可以保存3年以上，一些优质的冰酒可以保存10年以上甚至几十年。冰酒是甜葡萄酒，含糖量高，酸度高，因此适合长时间保存。冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。大多数冰酒都是以中等至浓郁的风格...  查看全文>

蓝莓酒保质期一般是5-20年，品质好一点的可以放更长时间，但是一般在5、6年内喝完是最好的，因为蓝莓酒放置的时间越长，酒味会慢慢变淡，颜色渐渐变浅，影响风味。蓝莓酒顾名思义就是以蓝莓为原料所制作的酒类。经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为深邃的红色，而且会随着贮存年份越久，颜色越接近琥珀色，这也蓝莓酒的一大特色，很多行家也是以这个来鉴定品质的一个方式之一。酒易挥发，水果酿制的酒含糖份高，接触空气易氧化变...  查看全文>

一到天气热的时候，人们总是想在夜幕降临之后到街边烧烤摊吃烧烤，几个好友一起撸串哈啤，对很多人来说是一件很开心幸福的事情，当然了，有些人因为受不了啤酒的味道而选择喝甘醇的白酒，人们在高兴的同时免不了喝醉，只要是酒喝多过的人，即便不醉，也是非常难受的，更别说喝醉了，而喝醉之后除了吃点益肝健脾的食物之外，就只有等待酒精代谢了，人们对白酒和啤酒的选择其实还是与酒精代谢的速度有关的。那小编就带大家了解下白酒...  查看全文>

洋酒广义上是指国外进口的酒精饮料，现在更多是指威士忌，白兰地等蒸馏烈酒，一般这些烈酒的酒精度数在40度左右，没有明确的保质期，只要没开封就可以长久保存。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒...  查看全文>

很多酒友在商务应酬和亲友聚会之后，都会有这样一个困惑：喝酒之后多久能代谢掉？或者说直白点：喝酒之后多久能开车？ 现在酒驾的标准是每100毫升血液里酒精含量在20-80毫克属于饮酒驾驶，如果达到80毫克以上，就属于醉酒驾驶了。 许多司机曾经陷入这样一个误区：喝完酒只要睡一觉就可以开车了。结果开车的路上遇到交警，付出了很大的代价。 根据现代医学研究表明，酒精进入人体之后的代谢流程是这样的： 乙醇...  查看全文>