忙碌的一年结束了,很多在外打工的人已经回到了家里,不少人开始趁着过年疯狂的相亲,只要是看对眼,就要带着烟酒和礼品去,未来老丈人家相看。有对象的更是要带着厚重的烟酒礼物,生怕未来的岳父岳母不满意,今年的你相到合适的亲了吗?说起相亲送礼可是一门学问,特别是第一次去老丈人家里,买几瓶好烟好酒是必须的,如果能和未来老丈人喝几杯,那肯定亲事是妥妥的了。相信全国的老丈人都要送烟送酒,国家对于烟的管理是非常严格... 查看全文>
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能够在市场上找到的白酒不下百种,尽管有口味一样,香型一样,但名字却不尽相同。纷纷扰扰背后,白酒的命名又是否有遵守的规章.酒评君(jiuping_cn)和酒友们一起了解。佳酿网 文/ 邹江鹏白酒命名需要遵守相关法律法规,遵循语言学的一般规律,满足特定消费者群体的选择需要。白酒名称不能与法律规、社会习俗、宗教信仰等社会规范产生冲突。比如在法律法规方面,我国白酒的命名需要遵循《企业名称登记管理规定》、《... 查看全文>
酒作为消费品,在各种场合出现已经是习以为常。但我们在选择喝白酒时,又最看重酒的哪一点呢?是酒的包装和价位,还是酒的品质和产地呢?不管你们看中的是哪一点,都要在这里提醒一下,若白酒瓶上具备这三大特征,八成是假酒或酒精勾兑酒,要果断拒绝它。需要拒绝的“三大特征”1、 看瓶身上的酿造方式;白酒的酿造方法一般是纯固态酿造法,真正的粮食酒是采用的固态法发酵,在酿制过程中,完全不添加外来香料和食用酒精。一旦看... 查看全文>
如今酒精勾兑酒的口感已经做的很好了,丝毫不比一些劣质纯粮酒差,但毕竟是酒精勾兑的,喝起来没有纯粮酒好,但很多人并不太会分辨,其实商标就已经暴露了一些,至于酒精勾兑酒怎么看商标,很简单,就是看配料表和白酒执行标准号。看商标识别酒精勾兑酒酒精勾兑酒虽然作为新工艺白酒,虽然是合法的,但品质自然不会很高,所以在国标上也将其区分开来。那勾兑酒怎么看商标呢?首先就是看配料表,勾兑酒的原料中出了水、粮食外,一般... 查看全文>
带着这个问题,我们来算一下这两类酒到底含有多少酒精呢?1.我们以500ml,52度的浓香型白酒为例:(1)500×52%=260ml的酒精,也就是说500ml的白酒中,大约含有260ml的酒精(温馨提示:这是体积哦,不是酒精的质量);(2)接下来我们温习一下如何求质量。质量=密度x体积;我们现在知道了500ml白酒中酒精的体积为260ml,那么酒精的密度是多少呢?我查了一下,乙醇液体密度是0.78... 查看全文>
酿酒怎样提高酒的度数?酿酒想要提高度数,如果是发酵酒,就需要进行深度发酵,如果是蒸馏酒,可以通过反复蒸馏的方式进行提高度数。另外不管是发酵酒还是蒸馏酒,都可以在酿造过程中添加高度酒精来进行提高度数,这种方法也是比较常见的,例如加强型葡萄酒或白酒的复蒸。酿酒提高度数的2种方法如果只是发酵酒,自然发酵最高度数也只有15-16度,超过这个度数酵母就会被酒精杀死从而终止发酵;如果是白酒,蒸馏出来的通常在6... 查看全文>
都说“酒是粮食精”,本身少量饮酒是有益身心健康的,但酒精勾兑酒的出现打破了这一局面,长期饮用酒精勾兑酒对身体是不好的,所以现在都会推荐饮用纯粮酒而尽量少饮用勾兑酒,所以酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法一定要知道,即使喝不出来,从酿造标准和酒质其实也可以看出来。酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法1、看执行标准号其实酒精勾兑酒现在管理是比较严苛的,国家推行了白酒执行标准,可以直接作为酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法... 查看全文>
酒作为消费品,在各种场合出现已经是习以为常,当代饭局交友似乎酒水也成了必需品。但是我们在选择喝白酒时,又最看重酒的哪一点呢?是酒的包装和价位,还是酒的品质和产地呢?但不管你们看中的是哪一点,小编都要在这里提醒一下,若白酒瓶上具备这“4个特征”,9成是假酒或酒精勾兑酒,就算它的包装在高档,价格在低廉,都要直接拒绝它,尽量不要买!第一个特征是看酒瓶身上的字体,若一旦看到“固液态发酵工艺”就能基本判断这... 查看全文>
导语:瓶身出现这“三个特点”,8成是假酒或酒精酒,这1种酒值得喝。试问哪一个喝酒的人,会想要在喝酒的时候碰上假酒或酒精酒呢?酒水的越来越受欢迎,导致现在很多假酒和酒精酒也充斥在市场上,给不少喝酒的消费者带去了困扰。谁也不想要钱花了,还买到假酒或酒精酒,既不好喝,没有任何口感而言,还喝一点就上头,喝顿酒得难受很久。但是对于大部分人来说,他们是不知道如何分辨一款酒水到底是不是假酒或酒精酒的。小编也曾有... 查看全文>
行业分化加速、市场向头部集中,是2022年白酒行业的最大变化之一。对酒企而言,控量保价、渠道变革和挖掘增量市场,成为主要的调整动作。 当下,行业结构性繁荣或仍将持续,名酒产能扩张,提前占位产区,而“产区”或将成为白酒产业的重要影响因素。与此同时,近期防疫政策调整,消费场景逐渐复苏,经历深度调整后的白酒板块再次回到投资方的视野。 行业深度调整 市场分化加剧 纵观全年,酒企在经历了开门红后,迎来行... 查看全文>
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