对于白酒无人不晓，“酒越陈越香”这句话大家都听说过，也都相信。但是提及原因，相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么“酒”越陈越香吧。“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。物理变化主要是酒分子重新... 查看全文>
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市面上有些葡萄酒以加入金箔作为卖点，摇晃酒瓶就能欣赏到黄金在酒中乱舞的炫目表演。然而许多人对“吞食”黄金始终抱有疑虑：金箔入酒，是否安全呢？黄金曾被用于杀人人类对黄金的痴迷可以说从未停止过，不仅想要拥有它，甚至想要把它摄入体内成为自己的一部分。古代的中国人就迷信黄金能够让人“不老不死”，东汉炼丹家魏伯阳就提倡直接服饵黄金，魏晋时期，黄金是仙丹中必备的元素。"仙人食金饮珠，然后寿与天地相保" - 《... 查看全文>
白酒中加入敌敌畏，很多人都觉得实为无稽之谈。但是实际上还真的确有此事，2009年中国经济网就曾报道了一则报道称有关部门在河南一个制作假茅台酒的小作坊中查获了200余瓶以敌敌畏勾兑出来的假茅台酒。所以说，白酒中加敌敌畏还真的是存在过的。而这个敌敌畏的假酒案中，造假者加入敌敌畏是为了增加白酒的香气，以模仿出茅台酒独特的“茅味”。但是专家称，增香实为无稽之谈，但是减寿倒是有可能。因为敌敌畏作为剧毒农药，... 查看全文>
金箔是一种黄金制品，通过锤打，使黄金变为极薄的薄片，常用于贴金。金箔有不同的纯度，常见的是22k金，含金量为91%，24k金为纯金。也有银色的金箔，含金量约为50%。将金箔贴在物体表面称为贴金，传统的贴金要用手来完成，已经传承了数百年。金箔酒，听起来名字就够霸气，顾名思义，金箔酒就是允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理方式将... 查看全文>
黄金，自古以来就代表了尊荣华贵，是身份的表征以及财富的说明;喜庆宴会，男婚女嫁，都少不了用它来作点缀装饰，不只是中国人喜欢，其他各国人也都为它疯狂。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，它的来源也有一部分是财富的象征，那金箔酒里的金箔能吃吗?金箔酒里的金箔能吃。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理... 查看全文>
“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”白酒自古以来就被人推崇，大家都说酒是粮食精，越喝越年轻，酒在生活中的作用非常重要，而现如今中国白酒品牌在世界上都享有好评，特别是茅台，知名度是相当的高，在白酒圈里的地位是不可撼动的，茅台酒在包装方面做的也很细心，买过茅台酒人都知道，买酒还会送上两个小酒杯，让人觉得很贴心，喝酒的时候很方便。不过今天小编要告诉大家，这个小杯子并不是简单的用来喝酒的，它... 查看全文>
在你没注意的时候，酒杯已经越来越脏。作为一名资深酒友，平日里喝葡萄酒的时候，怎么能少得了精美透亮的水晶高脚杯呢？但是，在我们使用酒杯的时候，肯定都遇到过很多问题：晶莹的杯壁在用了几次后残留了擦不掉的水渍、指印和污垢；杯子里始终有一股陈旧的气息；杯肚最里面的酒渍无法清理干净；擦杯子擦到一半，杯子突然碎裂……▲富隆酒业/富隆美酒学院归根结底，这都是因为你没掌握清洗杯子的正确方法！清洗酒杯，并不是用自来... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～喝葡萄酒时，酒很重要，同样酒杯也很重要，什么样的酒要配什么样的杯子可都是有讲究的。葡萄酒杯根据材质形状不同，对酒口感会有不同的影响，倘若想要有个完美的品鉴体验，还需搭配一款合适的酒杯，不过对于日常饮酒来说，酒杯的挑选又有所不同。那么，你会挑选酒杯吗？1、买你能摔得起的如果买一支 1000 块的酒杯却因为害怕碰坏而不敢拿来用，那有什么意义呢？酒杯的主要功能拿来喝酒... 查看全文>
单纯是酒杯对葡萄酒的口感影响真的不是很大但是想喝到最好的葡萄酒当然是一切都完美才好刚刚好的侍酒温度刚刚适合的葡萄酒酒杯完美的喝葡萄酒对象我们喝葡萄酒更多的乐趣在与品味感受那种情趣用专业的葡萄酒杯与用碗喝葡萄酒最大的区别就是情趣就像有人研究茶道有人喜欢花艺一样喝葡萄酒搭配不一样的酒杯本来就是一种艺术而不是穷讲究... 查看全文>
品酒，包含视觉、嗅觉、和味觉(包含舌上触觉)的感知，而酒杯即在其中扮演重要的媒介，尤其是嗅觉，葡萄酒杯可说是集大成也。先不论杯壁杯型对葡萄酒品饮的影响，今天小编就从入门角度,谈谈酒杯对葡萄酒香气的影响吧。葡萄酒的香气，法文称作arôme，为什么人闻得到各种气息？简单来说就是挥发性分子的扩散，从你开瓶的那一刻起，挥发性分子会乘坐氧气，从葡萄酒飞到你的鼻腔里。为能够使香气能够聚拢，酒杯就在这里扮演了重... 查看全文>
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