关于酒的度数,有许多单位,例如abv、Vol、proof等,其实还有单独的“酒精单位”,至于一个酒精单位是多少酒?在不同国家有不同标准,在英国,一单位酒精是10ml(7.9克)酒精,而澳大利亚则是12.7ml(10克)酒精,每周推荐饮用量不宜超过14个酒精单位。一个酒精单位是10ml纯酒精不同国家对“一单位”酒精有不同规定,例如英国,一酒精单位是10ml(7.9克)纯酒精;澳大利亚的一酒精单位则为... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及. 对大部分酒友来说,粮食酒便是好酒,酒精勾兑酒就是劣质酒,那么今天,我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处! 时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此,看到白酒标签上标有粮食名称,便高兴不已,大呼:“好酒”... 查看全文>
酒友都知道纯粮酒比酒精勾兑酒好,但是总说买酒的时候不能开瓶鉴别,所以不知道究竟买的是不是酒精勾兑酒。只能相信一分钱一分货,在买酒时都是只看酒的品牌和价格。其实,瓶身上细细的一串文字,已经可以做一个很好参考,那就是瓶身上“执行标准”或者“产品标准号”的文字。中国白酒按国家标准分为3类:固态法、液态法及固液结合法。固态法白酒即采用传统颗粒固态或粉碎固态发酵,用纯粮酿酒设备蒸馏的白酒。在发酵过程中,酒曲... 查看全文>
买白酒看酒瓶上的执行标准代码,不会花冤枉钱买酒精勾兑酒!酒友们都知道纯粮酒好,但是总说买酒的时候不能开瓶鉴别,所以不知道究竟买的是不是酒精勾兑酒。只能相信一分钱一分货,在买酒时都是只看酒的品牌和价格。其实,瓶身上细细的一串文字,已经可以做一个很好参考,那就是瓶身上“执行标准”或者“产品标准号”的文字。中国白酒按国家标准分为3类:固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒固态法白酒即采用传统颗粒固态或粉碎固... 查看全文>
如今酒精勾兑酒的口感已经做的很好了,丝毫不比一些劣质纯粮酒差,但毕竟是酒精勾兑的,喝起来没有纯粮酒好,但很多人并不太会分辨,其实商标就已经暴露了一些,至于酒精勾兑酒怎么看商标,很简单,就是看配料表和白酒执行标准号。看商标识别酒精勾兑酒酒精勾兑酒虽然作为新工艺白酒,虽然是合法的,但品质自然不会很高,所以在国标上也将其区分开来。那勾兑酒怎么看商标呢?首先就是看配料表,勾兑酒的原料中出了水、粮食外,一般... 查看全文>
湿纸巾,也称为湿纸巾或湿纸巾,或在特定情况下的婴儿湿纸巾,是一种小的湿纸巾,通常折叠并单独包装以方便使用。湿巾用于清洁目的,如个人卫生及家居清洁。 湿巾是我们生活中很常见的物品,因为自带水分,可以直接擦拭,深受人们的喜爱。酒精湿巾由于含有酒精成分,不仅能清洁皮肤,还可以杀菌消毒。 酒精湿巾能擦脸吗?能,但不建议长期使用。 酒精湿巾是一款含有酒精成分的消毒湿巾,其具有很好的消毒杀菌作用,能够起到很好... 查看全文>
20世纪50年代以前白酒的质量是以酒精度为衡量标准。符合规定的酒精度即质量合格,达不到的则为不合格或假酒。当时,清香型白酒酒精度规定为63度,浓香型白酒酒精度为60度,小曲清香酒精度为57度,酱香型白酒为53度。1952年,第一届全国评酒会开幕,当时酒厂选送的样品,度数均在60度左右。从20世纪70年代开始,国家开始提倡降低白酒度数。时至80年代,大部分厂家还是以生产高度白酒为主,许多80年代的白... 查看全文>
关于酒精酒的讨论,本文是第6篇,也是终结篇。前5篇(见附录1),系统讨论了酒精酒的生产背景、发展状态和市场表现,也着重讨论了酒精酒核心物质的酒精与香精。本文主题讨论新工艺白酒60多年发展历程中,非主粮白酒夭折、三精一水白酒失败,最终“固液法”得到成功,并进入高档白酒层,它是怎样成功蜕变的。新工艺白酒概述为了完整新工艺白酒的概念,有必要在此概括复述其全部内容:酒精酒(三精一水白酒)、非主粮白酒(红薯... 查看全文>
想要买到固态发酵的粮食酒,那就一定得注意留心,白酒瓶身印刷的执行标准。香型不同,标注的执行标准也就不同。浓香型白酒的执行标准,要认准GB/T10781-2006酱香型白酒的执行标准,要认准GB/T26760-2011清香型白酒的执行标准,要认准GB/T107812-2006米香型白酒的执行标准,要认准GB/T 10781.3-2006凤香型白酒的执行标准:要认准GB/T 14867-2007浓酱兼... 查看全文>
作者xiaobaozi980820 ①:酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,能保护肝脏、软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。 ②:酱香酒的酚类化合物多,是其他名优白酒的3到4倍。酚类化合物能预防心血管疾病。可见它与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 ③:酱香酒的酒精浓度科学合理。它的度数一般都在53度左右,而酱酒在53度时,酒分子与水分子的亲和力是... 查看全文>
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