白酒是大家经常饮用的一种饮料，在中国人心目中，白酒有着非同小可的地位。一口白酒入喉，一股热辣顺着食道就进入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能够暖和身子，但现在进入了夏天，人们更倾向于喝冰凉的饮料，那么对于喜欢喝白酒的人来说，温酒喝过，冰镇的白酒能喝吗？正常喝白酒：白酒香醇、甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再从鼻腔中回甘，风味独特，让人欲罢不能。加热的白酒：白酒最好的喝法是热饮，白酒含有... 查看全文>
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为什么低价酒不能喝？ 首先，在介绍酒之前，我先拿一瓶XX长的瓶装白酒举例，XX长黄标的全国零售价卖13元一瓶，其中光瓶子包装费就花了5元，白酒成本在不到2元，除去国家的税费，在由挂车物流到代理商手里，由业务员推销到各大销售网点，以10元价格批发到商户手中，再以13元的价格卖给消费者，问题是这个酒还能抽奖，作为喝酒的您，用屁股去想想，能给你纯粮烤出来的酒吗？ 中国白酒是怎么做的？ 华夏历史3000... 查看全文>
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酒友群有人说他老家（非茅台镇）的一些酒厂附近闻不到酒糟味了，推断现在全部酒都是“食用酒精+香精香料”做的，都叫大家不要喝酒了，看着很正义似的！小六我突然想起了一个酒友曾在酒友群怼问：为什么茅台镇酒厂看不到堆积如山的酒糟呢？闻不到酒糟味？更有甚至是否认茅台镇酒是用高粱酿造的。最几天又有酒友来提类似的问题，小六才敢知道原来那么多人对茅台镇传统酿酒存在那么大的误解！我不知道他们是所见所闻还是道听途说、人... 查看全文>
去过景芝镇的人可能会有这样的疑问：为什么一个全国著名酿酒重镇连一点酒糠都看不到呢？而且镇区弥漫的酒糟味也不如以前浓烈了？这个问题小编今天就来为大家解答一下生态酿造循环经济众所周知，酿酒过程中会产生大量的废弃物酒糟。但是自2000年以来，景芝酒业与中国环境科学院合作，对酿酒过程中产生的大量废弃酒糟进行加工，形成一种理想的高蛋白含量饲料，非常适合牛、猪、鸭、鸡、鱼的生长，产品畅销安丘及周边县市区，最远... 查看全文>
犬，现代俗称为狗，一种常见的犬科哺乳动物，与狼为同一种动物，生物学分类上是狼的一个亚种。狗是人类最早驯养的一个物种。有人饲养的称为家犬，无人饲养的狗称常被称为「野狗」或「流浪狗」，可能对环境与其他生物造成影响，是世界百大外来入侵种之一。犬的寿命最多可超过二十年，平均则为十数年，与猫的平均寿命相近。很多主人都尝试过给狗狗喝酒，而狗狗喝酒后也会跟人一样出现酒醉状态，比如步履蹒跚、兴奋、意识模糊等，有的... 查看全文>
酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶... 查看全文>
正儿八经的酒厂，一定是有酒糟味道的。至于没有酒糟味，很有可能这个酒厂做的是纯灌装酒。什么意思呢。就是从其它地方购买其它厂家的成品酒，或者是去酒精生产厂家购买他们的纯酒精。拉回来以后自己进行成分分析以后然后进行勾兑勾调。真正的酿酒厂厂家一定有弃之不用的酒糟，如果你看到一个厂家的大门从来没有酒糟拉出来的话很有可能就是我说的这种灌装酒厂。通常这种酒厂，进出的车子都是像油罐车一样的那种车子，里面拉的是酒精... 查看全文>
无论是酒展还是宴会上，侍酒师们倒酒的时候，都不会将红酒倒满一整杯，却是只要倒满三分之一以下。那么大一个酒杯，却不倒满酒，这也太小家子气了！何况中国人喝酒讲求满上，那么这个不满杯的意义到底在哪？一、醒酒的需要作为有生命的酒液，葡萄酒在未开瓶饮用的时候，就像一个睡公主般沉睡，将酒液倒入杯中后，通过与空气的亲密交融而渐渐苏醒。而倒三分之一的量，则最有利摇杯，让睡公主能更快醒来。而倒满杯则不利于摇杯，无法... 查看全文>
导语：五斤粮食出一斤白酒，但为什么如今的酒厂却没见堆积如山的酒糟？前段时间，因为有外出培训，小编就跟着一起去参观了几家酒厂。刚走进酒厂，就能闻见浓郁的酒香。我看着那一道道酿酒工艺的过程，更加觉得中国酒水文化里蕴含的智慧，令人赞叹！参观的时候，我看到了一些酒糟，这是很正常的现象，但不正常的是：都说五斤粮食出一斤白酒，但为什么如今的酒厂却没见堆积如山的酒糟呢？酱香型白酒都是经过了“12987”的酿制工... 查看全文>
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