酒，是与我们日常生活中息息相关的东西，喝了这么多的酒，那你知道“酒”这个字是怎么来的吗?相传有这么一个故事说“酒”字的来源。相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了;于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，难吃死了。农夫很是心疼啊，日思夜想的，要是这白色液体能吃该多好啊。有一夜，他梦见一白胡子老头对他说：“老夫看你这么心诚，就教你一套方法... 查看全文>
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酒字知多少我国酿酒历史悠久，历来深受许多名人雅士的喜爱。从古至今，酒的名字就已多达几十种，各种别称雅号更是数不胜数。酒字知多少△酉字墙看到中国酒文化馆的这一面酉字墙是不是有点晕？别急，我们先看“酉”字，这是一个象形文字，字形像是有酒篓“Ⅱ形”伸进大缸的酒坛，大缸中的一横 “—”表示酒液。在古代实际就是酒的意思。以酉作形旁再加上其他部分构成新的字，多与酒有关。例如，造酒叫做酿，又称酝（yùn）；酴（... 查看全文>
品酒会已经不稀奇的，大部分人可能都参加过了但是大部分的品酒会，都还停留在怎么握酒杯，怎么看酒的颜色等很基础的内容上这样的活动大多都很空洞乏味，听过就忘记，往往喝的酒都还不咋地在这个美好的四月，酒帝准备举行一场白葡萄酒的品酒会7款白葡萄酒应酬聚会多是红酒，我个人觉得春天跟白葡萄酒更配，尤其宁波是一个吃海鲜的城市。这次我挑选了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西兰马尔堡长相思这是一个常见白葡萄品种：长相... 查看全文>
品酒会已经不稀奇的，大部分人可能都参加过了但是大部分的品酒会，都还停留在怎么握酒杯，怎么看酒的颜色等很基础的内容上这样的活动大多都很空洞乏味，听过就忘记，往往喝的酒都还不咋地在这个美好的四月，酒帝准备举行一场白葡萄酒的品酒会7款白葡萄酒应酬聚会多是红酒，我个人觉得春天跟白葡萄酒更配，尤其宁波是一个吃海鲜的城市。这次我挑选了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西兰马尔堡长相思这是一个常见白葡萄品种：长相... 查看全文>
2017年可以说是酒业欣然复苏的一年，各大酒厂纷纷划得一块蛋糕。2018年第一季度即将结束，各大酒业大佬赚的也是彭满钵满。安徽口子酒业股份有限公司披露2018年一季报。2018年第一季度，公司实现营业收入12.50亿元，同比增长21.02%;实现净利润4.49亿元，同比增长37.20%。泸州老窖股份有限公司实现营业收入33.70亿元，同比增长26.20%;实现归属于上市公司股东的净利润12.11亿... 查看全文>
选购葡萄酒时，大多数人对含糊不清、辞藻华丽的葡萄酒描述感到困惑，因而无从选择导致空手而归。其实，你只要知道以下这十个词，就能轻松购买自己需要的葡萄酒。1、酸（Acidity） 葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和苹果酸，当然在发酵过程中产生的琥珀酸、乳酸和醋酸也包含在内。酸赋予葡萄酒清新、清脆的口感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度，比如长相思（Sauvig... 查看全文>
我国是酒的故乡，酒伴随了我国人一生的成长。一年一生，我国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒？可是，你真的懂“酒”字是怎么来的吗？是时候该科普一下 “酒”字的来龙去脉了，相传有这么一个故事说“酒”字的来源，下面就跟着笔者一起来了解一下吧！“酒”字的由来相传远古时候没酒前，有一个农夫粮食太多了；于是就放在屋外用草席简单盖一下，粮食被日晒雨淋后留下不少白色粘稠液体，用食指搞了点尝了一下，呸呸呸，... 查看全文>
文字的发达是文化昌盛的最佳证据，同理，酒文字的发达就是中国酒文化昌盛的最佳证明。中国古代，酒的历史与文字的历史一样古老久远......”中国古代文字的造字法有六种，其中“象形”是六书之首，这正是中国文字被称为象形字的原因。出土于殷墟的中国最古老的文字——甲骨文中，已经有“酒”字的原型：看上去像一个圆口、细颈、宽腹、窄底的酒瓶。郭沫若考证甲骨文的《殷墟文字研究》中有：“酒，受酋年”，亦即产酒丰盛的年... 查看全文>
葡萄酒可能有橡木塞的味道、酿酒桶的味道，不知道你们还知道葡萄酒有哪些味道呢？而今天小编我要说的是酒味。看到这里很多读者都会说：葡萄酒有酒味不是正常的吗？没有酒味还算酒吗？但你知道不同的葡萄酒有不同的酒味吗？那么你们觉得自己的葡萄酒会是怎样的酒味呢？跟我来看看吧！ 不同葡萄酒，味觉有很大差异，可用如下词语概括： 滑润的： 所谓滑润是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和... 查看全文>
无... 查看全文>
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