佳美娜（Carmenere），一种红葡萄品种，名字是不是很有中国味儿？其实它的祖籍是鼎鼎大名的法国波尔多。如今，佳美娜是智利名副其实的国宝级品种，在智利 10 大最贵葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜酿造而成！别看它现在风头正盛，想当年命途还挺多舛。佳美娜：法国灭绝，智利惊艳，命途多舛佳美娜原生于法国吉伦特省（Gironde），也算葡萄品种中的老一辈。关于其最的记录是在 1783 年 4 月的贝尔热... 查看全文>
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佳美娜（Carmenere），一种红葡萄品种，名字是不是很有中国味儿？其实它的祖籍是鼎鼎大名的法国波尔多。如今，佳美娜是智利名副其实的国宝级品种，在智利 10 大最贵葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜酿造而成！点击图片查看大图别看它现在风头正盛，想当年命途还挺多舛。佳美娜：法国灭绝，智利惊艳，命途多舛佳美娜原生于法国吉伦特省（Gironde），也算葡萄品种中的老一辈。关于其最的记录是在 1783 年... 查看全文>
佳美娜（Carmenere），一种红葡萄品种，名字是不是很有中国味儿？其实它的祖籍是鼎鼎大名的法国波尔多。如今，佳美娜是智利名副其实的国宝级品种，在智利 10 大最贵葡萄酒中，有 4 款就是用佳美娜酿造而成！点击图片查看大图别看它现在风头正盛，想当年命途还挺多舛。佳美娜：法国灭绝，智利惊艳，命途多舛佳美娜原生于法国吉伦特省（Gironde），也算葡萄品种中的老一辈。关于其最的记录是在 1783 年... 查看全文>
1 月 9 日，香港女星廖碧儿在自己的微博上晒出了几张生日 Patty 上的葡萄酒照片，虽然这已过去好几天，可酒友们的朋友圈还在刷她晒出的生日趴上的豪酒。那么，这些葡萄酒到底有何来头，值得大家如此啧啧称赞？先上图：备注：文中图片均来自廖碧儿微博，价格来自 Wine-Searcher，均为国外平均零售价格。行家看了这张图自然无须解释，但对于一些不太了解行情的人，百科君觉得还是有必要来一一解释下这些酒... 查看全文>
在你的印象中，葡萄酒是不是只是男人主宰的领域？非也。随着行业内的飞速发展，越来越多的优秀女性投身葡萄酒，成为其中的精英力量。比如，素有“葡萄酒夫人”美誉的杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson），在葡萄酒行业中的号召力毫不亚于罗伯特•帕克（Robert Parker）；新世界的美国嘉露酒厂（Gallo）首席酿酒师吉娜•嘉露（Gina Gallo）的酿造技术毫不逊色于旧世界那些传统酿酒师们。... 查看全文>
此次推介会，或将成为引领白酒行业发展的“风向标”。文｜云酒团队进入2022年，“酱酒热”逐步回归理性。酱酒行业开始从品类扩张发展到品牌竞争，进入一个有序、规范的新时代。年初以来，国发（2022）2号文件、《关于大力推进实施2022年2500个重点民间投资项目的通知》等酒业利好政策先后发布，助推酱酒核心产区和优质品牌更上一层楼，贵州酒企赢得政策与市场的双重利好。《2022年度酱酒报告》显示，2021... 查看全文>
听很多前辈说，女生过了30岁就会不知不觉爱上喝酒。以前看美食剧是夜宵伺候着，但过了30岁看电视也想喝几口红酒了。有人是因社交而喝酒，有人却发自内心的爱酒，有人求醺有人求醉，喝酒的过程中走了无数弯路的也大有人在。所谓酒品即人品，不同的心境下，就算是同一个人，当下所选的酒也截然不同。这就是喝酒的魅力。今天小承就来和大家分享聪明的喝酒方法。01不长胖的喝法·酒一定要控制在200kcal·酒量不要超过啤... 查看全文>
又到了吃螃蟹的季节了，昨天看到朋友圈里有人晒螃蟹配洋河特曲后，就留下了激动的口水。螃蟹是非常好吃的食物，营养也很丰富。那么螃蟹和白酒能一起吃吗?喜欢吃螃蟹的朋友必须要懂一懂。那么，蟹酒组合该如何搭配呢？古人云："秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。说起配蟹的那杯酒，也有很多选择，在吃蟹旺季来临之际，以下是一些食蟹搭配经验，... 查看全文>
那是一个浪漫的晚上，月光如皎，微风拂起窗纱，把桌上的玫瑰香吹进你们的心里……你款款地说：亲爱的，我们喝一杯吧~在她的微笑里，你风度翩翩地拿出红酒。来了，马上来了！那个“噗”的一声拔出酒塞、将红酒以完美的弧线倒入杯中的动作你练了很久了！可就在开酒的瞬间......嘎！吱！大写的尴尬......别慌，及时雨is coming！首先，我们要搞清一个问题——酒塞为什么会断？1.怪你咯：使用开瓶器方法不对，... 查看全文>
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