把酒的释义  2023-03-02 11:45

编译：王智慧 | 葡萄酒在线我爱喝葡萄酒已经爱了很多年了，爱到35岁的时候，我突然对葡萄酒的结构和质地有了突破式的想法。我试着结合一款酒的骨架和力度，把我体会到的香气和口感画出来；我试着用雕塑和建筑来表达出我的整体感受。”“对我来说，最好的酒是美好奇妙的，同时又能像缪斯一样给我带来艺术创作的灵感，饮酒的感受是可以具象化到形状、颜色的，是回忆的片段中一个独立章节。”“当我在索诺玛工作时，我尝到了一...  查看全文>

上周最热闹的事儿，莫过于茅台申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案，反倒引起社会各界的各种猜测和争论。这场争论最后以茅台集团一把手李保芳致信汾酒集团当家人李秋喜，对此前国酒商标诉讼事件致歉，希望用歉意换取各名酒企业的谅解，共同推进行业竟合发展而告一段落。“国酒”之争由来已久，主旨无非为了在市场竞争中，于国字头上站得高位，居高声自远罢了。因为目的简单，身份证明的方式也更加简单：谁是真正的国宴用酒，尤其是...  查看全文>

文/李寻的酒吧 微信公众号谈论酒的时候，常常听到这样的言论：某某香型的酒好喝，是好酒，某某香型的酒品质不好。不仅仅只是人们口头说说，就连一些关于酒的教科书或工具书也经常把酒的品质的风味（香型）混为一谈，实际上，两者是不同的标准。笔者认为，酒的品质有高低、上下、好坏之分，而酒的风味只有主观偏好之分，不能以好坏、高低来论。因此，所谓酒的品质（简称酒质）应是与风味脱离开的质量指标，以现在的科学认知程度，...  查看全文>

大雪新形象释义 形象的核心标志是将人们熟悉的，可爱的雪人标志，大雪英文“DAXUE”、“大雪啤酒”三大要素，统一整合提升为一个整体，凸现的雪人标志，寓意了大雪突出的业绩；动感的字体，寓意带给人们的活力和快乐；蓝色寓意矿泉水质的纯净和工艺的先进性；黄色寓意酒质的呈黄如金，整体给人一种更完整、更统一、更时尚、更悦目的享受…… 大雪旧形象释义－雪人 标志以汉字“大”字为造型基础，经抽象变形设计而成，寓意...  查看全文>

欢迎关注vx公号【酒经】，与我们共同探讨酒百科~所谓文酒不分家，酒与文学渊源极深。“对酒当歌，人生几何”“明月几时有，把酒问青天”“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，从唐诗宋词到四大名著，无数经典文学作品中都出现了酒之身影。而四大名著之一的《水浒传》更是将二者结合得完美无瑕，不但向人们展示了一个丰富、灿烂的酒文化世界，更是在酒中又包涵着极高的审美价值，给古代文学艺术带来了无限的灵光。把酒喝明白，不...  查看全文>

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。清明祭祖与扫墓，往往使人追往抚昔，情怀难伸，所以也有“无酒何以过清明”之说？寒食与清明均是饮酒遣怀的时节。明朝刘侗《五杂俎》记：“南人借祭墓为踏青游戏之具，纸钱未灰，舄履相错，日暮，幡间主客无不颓然醉倒。”酒是中国的传统饮品，特别是在古代，酒的地位显得更加重要，因为饮品只...  查看全文>

时光飞逝！一转眼2019年就要完结了！没有猜错的话几天后的微博和朋友圈又会被“2020请对我好一点”刷屏我不知道2020会不会对你好一点我只知道你可以对自己好一点不知道大家在即将过去的这一年有什么开心的或遗憾的？还要做一个猪猪男孩or女孩在家守着各大卫视跨年吗？不管怎样，小编觉得跨年这么仪式感的事还是得有~嗨皮地度过一个难忘的夜晚并认真许下愿望好好努力，说不定很快就实现了呢！你希望用怎样充满仪式感...  查看全文>

封闭是指这款酒的香气和风味比较闭塞，未完全散发出来，还未发展到期的状态，或者说还未达到其期望值！造成这种现象的原因通常有以下三点: 第 一，这款葡萄酒还很年轻，需要继续陈年，继续沉淀和发展，陈年过程中香气会得到继续发展和变化，变得更加复杂和迷人。 第二，醒酒时间不够，醒酒过程中香气会缓缓的散发，如果醒酒时间不够，说明这款酒还未醒到位，香气和复杂度也尚未达到状态！ 第三，这款酒放过了，如果这款酒放过...  查看全文>

上一周，我们为大家介绍了几大知名的葡萄酒杯品牌。但除了酒杯以外，其实还有一样东西也是爱酒之人的必备单品——酒刀。每当我们想要打开一瓶好酒的时候，总是想要拥有一把能够与之匹配的好酒刀。这也正是许多酒刀品牌创始人的初衷。那么，真正能够符合我们期待的、一直以来备受热捧的知名酒刀，都有哪些呢？拉吉奥乐Château Laguiole说到海马刀，排名第一的当属“法国国刀”拉吉奥乐，它同时也是法国总统在接待他...  查看全文>