选购葡萄酒时，大多数人对含糊不清、辞藻华丽的葡萄酒描述感到困惑，因而无从选择导致空手而归。其实，你只要知道以下这十个词，就能轻松购买自己需要的葡萄酒。1、酸（Acidity） 葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和苹果酸，当然在发酵过程中产生的琥珀酸、乳酸和醋酸也包含在内。酸赋予葡萄酒清新、清脆的口感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度，比如长相思（Sauvig... 查看全文>
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汉语是一门博大精深的语言，例如我喜欢一个人和我喜欢一个人是完全不同的。放在修辞中，这是普通人都可以理解的一语双关。然而，在葡萄酒爱好者眼中，一些看似再简单不过的句子也有了更深层次或是两种不同的含义。又到了检验你是不是葡萄酒真爱粉的时刻了，据说资深酒鬼和普通人看到以下词语时的反应是不一样的，不信请看！1、葡萄酒普通人：葡萄酿成的一种酒精饮料。资深酒鬼：生命之水。2、醒酒普通人：使人从醉酒状态清醒过来... 查看全文>
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此次推介会，或将成为引领白酒行业发展的“风向标”。文｜云酒团队进入2022年，“酱酒热”逐步回归理性。酱酒行业开始从品类扩张发展到品牌竞争，进入一个有序、规范的新时代。年初以来，国发（2022）2号文件、《关于大力推进实施2022年2500个重点民间投资项目的通知》等酒业利好政策先后发布，助推酱酒核心产区和优质品牌更上一层楼，贵州酒企赢得政策与市场的双重利好。《2022年度酱酒报告》显示，2021... 查看全文>
一、何为期酒？ 期酒(EnPrimeur)是指未上市的葡萄酒，先以期货形式出售(需要陈酿18至24个月)。购买者认购的期酒是刚进入陈酿环节的新酒，并不能马上交付，通常会将其置于酒窖中，直到成熟后才会装瓶出窖，交付给购买者。“期酒”概念的理财产品，是指在葡萄酒尚处于窖藏期未成熟时，以理财产品的方式向投资者发售。在葡萄酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购买的葡萄酒，或持有理财产品，到期... 查看全文>
高度的纯粮酒在时间的作用下，酒体内部会发生一系列物理、化学反应，使得酒液陈化老熟。口感也从新酒的辛辣变得绵软、厚重，让人越喝越顺。且很多老酒都是不可复制的稀缺品，其价值也越来越高。故此，近些年，老酒逐渐成为了很多酒友的心头好。那么，在喝这些存世量少，价值不菲，收藏价值也较高。且较新酒来说，口感更为醇香的陈年老酒时，都有哪些讲究？而陈年老酒品起来，又具有哪些独特的陈味呢？品评老酒前，需要选好分酒器以... 查看全文>
MASCULINE（很爷们/男性化）并不是所有的葡萄酒都那么的强劲有力，也有很多葡萄酒入口柔顺，所以这个词就要看着点用了。就比如你用这个词汇去夸一款澳洲巴罗萨谷（Barossa Valley）产区的设拉子（Shiraz）葡萄酒，是绝对没有问题的，再比如你要拿它去夸一支拉菲，说它平衡且优雅还强劲有力，这也不冲突。与之相对的词汇叫做女性化（FEMININE），这两个词并没有褒贬之意，只是形容酒给人感觉... 查看全文>
会喝葡萄酒还需要会选葡萄酒，目前市场上的葡萄酒款非常的多，面对上万款的葡萄酒如何选择到一款适合自己喝的，其实很难。很多人在买葡萄酒的时候都会感觉到非常非常的头疼，其实掌握四个词语，保证买酒质量。一起来看看相关知识吧。1. 金牌标准(Gold Medal Standard)“标准”两个字最容易忽悠人。事实上，并没有“金牌标准”这种官方说法或荣誉称号。这种葡萄酒很可能压根儿就没获奖。2. 优质葡萄酒(... 查看全文>
葡萄酒可能有橡木塞的味道、酿酒桶的味道，不知道你们还知道葡萄酒有哪些味道呢？而今天小编我要说的是酒味。看到这里很多读者都会说：葡萄酒有酒味不是正常的吗？没有酒味还算酒吗？但你知道不同的葡萄酒有不同的酒味吗？那么你们觉得自己的葡萄酒会是怎样的酒味呢？跟我来看看吧！ 不同葡萄酒，味觉有很大差异，可用如下词语概括： 滑润的： 所谓滑润是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和... 查看全文>
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