酒能组词什么  2023-03-02 12:00

大家常说：”无酒不成席”从几千年前饭桌上喝酒成了一种习惯，但人们都不了解很多食物根本不能喝白酒搭在一起。书上曾记载过，酒后不能吃辣食，喝过酒之后再吃辣食就会让人感到疲乏，身体发软。因为就和辣食都是热性食物，刺激性比较大，如果两种刺激性大的东西加在一起，会让人产生火热烦躁的感觉。对于阴虚的人来说，酒后食辣对身体的影响更大了。同时，吃羊肉牛肉的时候**也别喝酒，因为羊肉和牛肉也同属热性食物。糖是甜的，...  查看全文>

业内有句话：“酒需三分酿，七分藏”，白酒的风味质量与白酒后期的贮存老熟有着密切的关系。关于白酒贮存我们先要明白，使用化学方法出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，次品酒再怎么贮藏也难以成为好酒，多只是比原来好些。但是，对于好酒来说，如果方法不正确，存成坏酒，岂不可惜了。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发...  查看全文>

乱七八糟的 2020 年终于过去了，在此先祝大家新年快乐！正值新年，大家是不是都联系了各种亲朋好友聚一聚呢？不管是跟亲戚、朋友聚还是公司的年会，只要是坐下来吃吃喝喝的，都少不了得说上一段敬酒词。有些小伙伴虽不是社恐，也十分头痛饭局，就是因为这「敬酒」的环节——实在不知道说什么好啊！好像不管说什么都很尴尬。如果你也有这样的烦恼，就一起来看看到底应该怎么敬酒吧！一、分清敬酒场合是否正式许多不同的场合都...  查看全文>

在不久前刚刚结束的“吐槽有奖：品酒师请说人话!”活动中，很多读者都提到了不少他们觉得”不知所云“的品酒词。那么，如果是最专业的酒评家，是不是就能毫无压力的读懂同行写的内容呢？请看本文给你揭秘。所有以品酒为生的人都知道，想要准确形容我们最爱的饮品所带来的感官感受又不显得愚蠢时，语言是多么的苍白无力。我对用于描述葡萄酒味道的多变词语及品鉴格式的来回变化都非常着迷。我记得很清楚，20世纪70年代我第一次...  查看全文>

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 赏析： 诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基...  查看全文>

【酒窖中的酿酒师 来源：网络】Brix这个仅由四个字母组成的单词，也许葡萄酒的酿造者们非常熟悉，但作为爱好者来说还是有些陌生，我们一般也就会在一些葡萄酒专业的书籍内看到一星半点，也都是一掠而过，那么，它到底是什么意思呢？为啥葡萄酒的酿酒师对它如此珍视，简直视同生命，它对葡萄酒的酿造有什么重要的影响呢？抛开葡萄酒专业来讲，Brix又称白利度（根据读音译过来的，感觉好草率），是对一种液态物质内的可溶性...  查看全文>

葡萄蒸馏酒属于蒸馏酒，也是烈酒，因为酒精度数较高。葡萄蒸馏酒一般是指白兰地酒，是使用葡萄为原料发酵后蒸馏而得，酒精度数为40度左右，因此也属于烈酒。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用...  查看全文>

白朗姆酒也叫银朗姆酒，是朗姆酒的种类之一，是指在蒸馏后，还需要经过活性炭过滤，然后放入桶中陈酿一年以上的淡色朗姆酒。白朗姆酒的酒味较干，香味清淡。朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪，在加勒比甘蔗种植园。有趣的是，正是种植园奴隶第一次发现糖蜜，精炼糖的副产品，可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质，生产出第一种真正的朗姆酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个...  查看全文>

历史长河中，酒从一种饮品演化成一种文化。无数文人骚客都以饮白酒为乐、饮酒为趣。民间也流传着，适当饮酒有助于养身的话语。酱酒，作为白酒中唯一能起到保健作用、对身体伤害最小的酒型，在后期疫情时代持续走红，酱酒与健康的联系正日益密切。那为什么酱酒能有此保健功效呢？ 一、拥有各类有益微生物。酱香型白酒拥有独特的酿造工艺，一瓶酱酒从原料进厂到产品出厂，至少需5年时间。期间，两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，同...  查看全文>