对于茶和酒,古人向来都爱称为吃茶、吃酒。大多数人以为这只是古今差异或者是古代汉语和现代汉语的差别而已,其实不然。想当年,武松在山脚的小饭馆豪饮十八碗,这般一口饮尽的英雄气概,一直为后人称道不已。关于喝酒一段,原话是这样的:武松吃了道:“好酒!”又筛下一碗。恰好吃了三碗酒,再也不来筛。注意了,这里说的是“吃酒”,而不是“喝酒”。在很多古装剧和历史记载中,我们都能听到这样的说法。《红楼梦》里,林黛玉评... 查看全文>
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非常亲民的牛栏山,作为酒桌上大家寻常酒桌上的常见的酒,一直受到大家的喜爱。可最近出台新国标白酒政策,却将牛栏山踢出了白酒界,以后都不能再称之为白酒了,这到底是怎么一回事呢?新国标的内容显示为了规范白酒市场,凡是勾兑酒都不能再自称白酒,具体条例更是说明:在实用固态法白酒酿造过程中不可以添加食用酿造酒精和其他食用酒精以及添加剂。并且着重强调:固态法白酒和液态法白酒都不可以添加食用酿造酒精和添加剂。具体... 查看全文>
在开始之前,老黄问各位酒友一个问题,如果要所有省份中选出一个最能代表中国名酒的省,你会选哪个?有的说是云南,因为云南贵州的茅台镇作为“酱酒之乡”,产出世界名酒“贵州茅台”,其成就是无比伟大的。有的说是安徽,毕竟安徽作为国内有名的“产酒+销酒”大省,其名酒“酒中牡丹”古井贡酒的实力也不可小视。当然,肯定有不少酒友跟老黄我心有灵犀,觉得最能代表中国名酒的省份还是四川省。所谓“东不入皖,西不入川”,虽然... 查看全文>
买挑选啤酒没有你想像中的困难!无论你是要在超商里选购,还是在酒吧里点酒,都有一些小诀窍可以让你不踩雷!接下来是选购啤酒的快速指南。如果你要花辛苦赚来的钱买啤酒,我强烈建议你去有卖酒执照的店或酒类专卖店,请店员提供建议。告诉店员你平常都喝哪些啤酒,有没有特别爱喝(或讨厌)的啤酒。他们应该能够帮你找到适合你的啤酒。买瓶装啤酒时,不要卖瓶身是无色透明或绿色的啤酒。这两种酒瓶无法为啤酒抵挡光害,会让芬芳的... 查看全文>
导语:这1种廉价红酒,在超市里积满灰尘,其实品质超高,口感好。前不久,我们一群好朋友一起在家里聚餐,每次聚餐,我们都会喝上几杯。但是因为第二天大家都要上班,所以我们决定不喝白酒,而是选择度数低,但是也很有“酒感”的红酒。本来家里是经常会囤着一些红酒的,但是刚好喝完了,所以我就特地去了趟超市,打算选购一款红酒。还真别说,这次去超市选购,真收获了1种廉价红酒,虽然在超市里积满灰尘,但其实品质超高,口感... 查看全文>
导语:在超市里碰到这2款白酒,别犹豫,赶紧下手,好喝又实惠。要说喝酒这件事,我可是很有发言权的,毕竟都已经喝了很多年的酒水了,年轻的时候,一天喝一瓶都没啥问题。我经常跑去超市,就是去看看上新了什么酒,什么酒又降价了之类的,再挑选几款好喝又实惠的酒水带回家。经过我多年逛超市的经验来说,有一些酒水,真的是碰到就相当于捡到宝了,不仅价格低,而且品质好。比如在超市碰到这2款白酒,别犹豫,赶紧下手,好喝又实... 查看全文>
编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能,葡萄酒世界在线,11年专业的葡萄酒进口商经验,帮您直接对接国外酒庄,实现葡萄酒创业梦想。 古代酒令种类繁多,包括以酒杯在水面的速度快慢作为罚酒的标准,藏钩游戏、转花移酒海、捕醉仙、手势令等趣味游戏,也有让人吟诵诗句、对对子、拆字等文字游戏,体现出酒令乃文学与酒文化的结合。 酒令形式与内容一般依据席间人的身份、文化文平而定,行酒令的具体规定是:... 查看全文>
藏在超市里的3款“最良心”廉价酒,都是100%纯粮酿造,你家有吗?最近天气越来越冷,寒意越来越浓,超市白酒区选酒的人也越来越多了。但,每次去逛白酒区,总能见到很多人反复对比,不知道选什么酒好。待客送礼用名贵酒固然好,但自饮又太过奢侈。而货架下边的廉价酒看着实惠,却又忌讳买到勾兑酒。其实买酒也不用太纠结,用这2招就能轻松辨别优劣。第一招:看配料信息。如果执行标准是20821或20822,还有配料里有... 查看全文>
花了300块买酒,打开一尝,感觉和超市里30块一瓶的没什么差别……这种情况你遇到过吗?别急着说什么我喝不出好坏,也别义愤填膺的说所有葡萄酒都是一个味。细细分析,这背后无非4种原因。01 | 你被商家坑了很遗憾,各行各业总是避免不了奸商……即使是今天,市场上仍有个别商家试图把品质一般的葡萄酒卖到原价几倍。面对只有外文酒标时,很难估计出一瓶酒的真实价格,只好任商家忽悠。以至于很多葡萄酒不仅尝起来很像3... 查看全文>
超市里黄酒种类繁多,怎样才能又快又好的挑选黄酒呢?你有自己选购方法吗?今天我就给大家介绍一下挑选黄酒需要看的几个方面。一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,生产条件和设备好,产品质量稳定。三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类。四是黄酒产品... 查看全文>
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