糯米酒是以糯米作为主要原料经过发酵和蒸馏等程序酿造而成的甜米酒，糯米酒除了可以直接食用之外，经常用来与其他食物搭配，例如我们日常生活中常见的糯米圆子甜酒酿，或鸡蛋甜酒酿，都是以糯米酒为主要原料做成的滋补的食物，糯米酒比较适合在冬季食用，由于冬季天气比较寒冷，适量食用糯米就可以起到驱寒保暖，滋补气血的作用，在使用糯米酒的时候，切忌空腹食用，不然会对我们的肠胃功能造成一定程度的伤害，在糯米酒中加入一些... 查看全文>
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青稞，是一种禾谷类作物，为大麦的一种变种，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史。青稞酒是藏族特产酒，藏语又叫羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友最喜欢喝的酒。 对藏族人民来说，几乎家家户户都可以酿造青稞酒，无需复杂的程序，但营养价值却很高。 含葡聚糖最高：青稞葡聚糖含量是小麦的... 查看全文>
一般简单来说衡量白酒营养健康的规范有两个，一个是从白酒的酿制原料上来看，以粮谷类为原料酿制的白酒要比薯类、代用原料酿制的白酒，其品质高、营养丰富；另一个是从酿制、贮存和勾兑工艺来看，科学合理的工艺是保障酒质的重要伎俩。白酒的主要成分是乙醇和水，乙醇能给人体提供热量，乙醇进入血液之后，有、增加吸氧量，促进新陈代谢的功能。所以适量饮酒对人体是有益的。因为白酒的香气、味道和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇... 查看全文>
白酒 白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限，但白酒中的成分是很复杂的，例如茅台酒，经检验，其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。黄酒 黄酒中含有糖分、糊精，有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，是其他酒所不能比拟的。如加饭黄酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需而体内不能合成的氨基酸。黄酒的发热量也较高，... 查看全文>
大家在生活中喝过黄酒吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黄酒有什么营养价值呢，以及喝黄酒有什么好处呢，如果你也想知道我们就一起来学习一下吧。黄酒有什么营养价值呢黄酒的营养成分很齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、酯类、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。黄酒内的蛋白质和氨基酸：黄酒内蛋白质和氨基酸很丰富就含有维生素B10.01毫克，维生素B20.10毫克，的含量保存率也比捞饭或蒸饭多，... 查看全文>
大家应该听说过白兰地，白兰地是一种洋酒，会在许多高端场合品尝到美味的白兰地。白兰地是一种烈性酒，喝不习惯的话最好少喝一点，或者在白兰地中加入其他饮料，可以降低白兰地的酒精浓度，有另外一种风味。接下来，小编介绍一下白兰地的三大营养价值。 一、秋天季饮用白兰地葡萄酒，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。二、国内外一些药物和营养学专家指出：经常饮用白兰地可... 查看全文>
产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维... 查看全文>
葡萄酒是一种受欢迎的酒。大多数人都会选择在吃饭的时候喝上一杯葡萄酒，因为这种酒口感好。不仅口感好，而且有一定的保健作用。虽然很多人平时喜欢喝葡萄酒，但可能不了解具体的保健因素。接下来我们给大家做一些相关介绍。 葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是较洁净，较保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。葡萄酒... 查看全文>
众所周知，冰酒是一款非常美味的葡萄酒，很多葡萄酒爱好者提到冰酒都赞不绝口。其实冰酒不仅好吃，营养价值也很高。对人体的好处是其他饮料无法相比的，因为冰酒是专门酿造的葡萄酒。所以它有自己的特殊价值。 冰酒由100的葡萄汁酿制而成，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15—25易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种... 查看全文>
如今，人们的生活质量发生了巨大的变化。许多人的生活质量得到了极大的提高，人们的生活变得越来越精致。比较常见的一个现象是，现在人们更加注重饮食的情调，其中葡萄酒是一种非常常见的调节气氛的饮料。葡萄酒非常受欢迎，因为它的深红色，这符合我们喜欢中国人庆祝的特点。那么，葡萄酒的营养价值有哪些呢？一、葡萄酒的营养价值： 中医学认为，葡萄功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代较早药典《神农本草经》载... 查看全文>
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