酒店管理日常工作内容  2023-03-02 16:00

1月4日，集团公司员工健康管理工作总结会准备工作会议召开，全面梳理《茅台集团健康管理工作三年行动计划方案》下发以来公司员工健康管理工作开展情况，为即将召开的公司员工健康管理工作总结会做准备提任务。公司员工健康管理委员会办公室主任彭云主持会议。员工的健康是企业可持续发展的根本保证，也是企业社会责任的重要体现，更是企业稳定发展的基本追求。彭云主任在主持会议时指出，即将召开的公司员工健康管理工作总结会，...  查看全文>

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

WineCon聚恒&HolaVino尚品天津秋·梅江中心皇冠假日国际精品葡萄酒展【2019年10月21-24日】『天津梅江中心皇冠假日精品酒店展』即将盛大拉开帷幕行业知名酒展公司HolaVino尚品&WineCon聚恒汇聚全球高品质葡萄酒、烈酒、进口啤酒品牌开创中国北方地区精品酒店展的又一盛况！展会期间，除了澳大利亚誉加、丰德、汉凯、沙普等众多知名品牌，以及意大利、阿根廷、罗马尼亚等众多产区国家的...  查看全文>

HolaVino尚品天津秋·梅江中心皇冠假日国际精品葡萄酒展【2019年10月21-24日】『天津梅江中心皇冠假日精品酒店展』即将盛大拉开帷幕行业知名酒展公司HolaVino尚品&WineCon聚恒汇聚全球高品质葡萄酒、烈酒、进口啤酒品牌开创中国北方地区精品酒店展的又一盛况！展会期间，除了澳大利亚誉加、丰德、汉凯、沙普等众多知名品牌，以及意大利、阿根廷、罗马尼亚等众多产区国家的展团纷纷亮相之外，W...  查看全文>

　　很多经销商在经营的时候，都把注意力集中在卖货上，却忽略了管理。精细化管理是经销商破解自身发展难题，实现转型升级的必经之路。对于经销商来说，精细化管理迫在眉睫，势在必行！今天我们就来聊一聊，如何做好精细化管理？　　1、分析诊断　　每个经销商团队，或多或少都会有一些问题，只不过平时没有太在意。既然进行精细化管理，那就要找出问题，并解决问题，千万不要让“问题”停留于“问题”！以员工为例，可以计算出每...  查看全文>

4月3日下午，集团精细化管理工作推进会议在顺鑫大学（党校）召开，顺义区委常委、常务副区长霍光峰，集团领导班子成员，集团总部各部室负责人，各产业集团、事业部（二级公司）、三级公司一把手、主管副职，集团总部相关部室人员参加会议。会议由集团党委副书记、经理李颖林主持。大会采取电视电话会议的形式，设置集团总部、牛栏山酒厂、鹏程食品分公司、顺鑫绿洲公司四个分会场进行现场直播。会议开始前，与会人员，共同宣读了...  查看全文>

酿酒入门知识：粮食的选择与处理无论是传统工艺还是新工艺，对粮食选择的要求都是一致的，凡是含有淀粉或糖分的粮食都可以酿酒。唐三镜新工艺酿酒所采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、红薯、木薯、马铃薯、和水果类等。为了更加方便工艺上的操作，新工艺酿酒将粮食分为以下类别。（一）粮食的分类米类：大米、糯米等；壳类：高粱、玉米、小麦、荞麦、大麦等；薯类：红薯、木薯、马铃薯等。粮食不同，生产酒的风味不同，...  查看全文>

1、老化现象浓香型白酒厂的窖池，及一些人工窖泥经一段时间使用之后，池内窖壁上逐渐起碱、变硬，表面析出白色晶体或细长的针状结晶。此时，酒的质量也随着窖泥起碱、变硬而下降。这就是窖泥老化的表面现象(即板结、退化，如果窖池管理不善，这种现象会加重、提前出现)。老化窖池所产的酒，有时质量好，口味正，但唯独没有窖香，含已酸乙酯极低，不具有浓香型白酒的风格。窖泥老化给酒厂带来很大的经济损失，必须早日取相应措施...  查看全文>

6月10日，西凤酒营销管理公司工作动员大会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正，西凤股份公司副总经理、西凤酒营销管理公司总经理周艳花，西凤股份公司副总经理、董事会秘书张周虎，综合管理信息中心主任张立新，以及西凤酒营销管理公司各部门、各战区管理人员参加了会议。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正讲话张正对全体营销人员提出了要求。他指出，一要明...  查看全文>