酒店管理与数字化运营专业分析  2023-03-02 16:00

随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...  查看全文>

4月26日晚间，界面新闻等多家媒体报道称，茅台与华为达成战略合作。随后，这一消息得到华为官微的证实。报道称，4月26日，茅台与华为在深圳签署战略合作协议，双方将在信息化咨询规划、新基建领域、“智慧茅台”工程领域、工业互联网平台等方面展开全面合作，充分发挥茅台在白酒领域的积累和华为在ICT领域的技术优势，进一步推动白酒行业数字化转型发展。来自“华为企业业务”微信公众号的消息称，4月26日，茅台集团党...  查看全文>

五粮液推进数字化，酒仙网用什么“送助攻”？文 | 云酒团队2月25日，作为2019年首次外出考察，五粮液集团副董事长、股份公司常务副总经理邹涛来到酒仙网，同行的还有五粮液股份公司华北大区总监杜强、五粮液基金管理公司总经理向宁远等。在酒仙网董事长郝鸿峰带领下，邹涛一行参观考察了酒仙网总部，并走进酒仙网国际名酒城。尤为吸人眼球的是，一系列深化合作的“操作方案”，也在本次考察中得到了进一步明确。就在一周...  查看全文>

10月8日，四川省宜宾五粮液集团有限公司总经理、宜宾五粮液股份有限公司董事长曾从钦，华为公司董事长梁华等在深圳华为总部共同见证：五粮液集团公司与华为技术有限公司签署战略合作协议。今年7月3日，华为技术有限公司高管带队到五粮液集团公司参观考察，双方一致认为，两家企业都是高端制造品牌的典型代表，具有相同的制造企业基因、相似的企业文化特质，并就开展更广泛的、更高层次的合作进行了交流。此次签约将推动双方关...  查看全文>

制酒行业是中国轻工业的传统优势产业。然而在我国食品行业中，制酒这一细分领域既是资源消耗高又是废弃物排放多的行业。资源和能源成本逐渐上升、节能环保政策执行力度加强等诸多现实问题凸显，在内外部因素的叠加影响下，制酒行业掀起了一场深度的产业数字化升级浪潮，信息化水平、产业效率都得到了提升。不少酒企正在加快创新转型，积极拥抱数字化时代。在数字化路径和数字架构大动脉的打造中，能源管理的数字化成为关键支点。制...  查看全文>

5月9日上午，皇沟酒业营销数字化项目启动会在皇沟文化演播厅举行。皇沟酒业党委书记、副董事长张树强，工会主席、行政总监石晏，监事会主席曹成杰，运营总监李海彬，营销中心执行董事胡晓鸣，营销中心经理李元军，电商数字化经理王丽，外勤365销售总监关翔宇及公司营销中心200多人参加了启动会。本次会议的召开，标志着皇沟酒业正式迈向全面移动办公新时代。为了适应渠道碎片化、消费需求多元化的市场环境，提升企业服务能...  查看全文>

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...  查看全文>

很多事情，只有我们站的足够远，才能够看清当下正在发生的价值与意义，“i茅台”便是如此。经过3个多月的运营，“i茅台”已经成为中国消费品行业关注度最高的app软件。作为一家企业的销售平台，“i茅台”的影响力绝不限于茅台，更是对于中国酒的销售模式产生了重要的影响，甚至这种影响正在改变整个中国酒的发展趋势，见微知著，我们以其为镜，可观未来！近些年茅台一直在推动渠道改革，传统经销模式下飞天茅台出厂价969...  查看全文>

8月26日，五粮液集团与阿里巴巴集团战略合作签约仪式在宜宾举行。在五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光和阿里巴巴集团CEO张勇的共同见证下，五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛和阿里巴巴副总裁钟天华代表双方签署全面战略合作协议。会议由五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国主持。酒业家记者从现场获悉，双方宣布将在新零售、互联网技术与行业融合、供应链金融服务、企业信息技术服务等领域进行...  查看全文>