酒店管理工作  2023-03-02 16:00

1月4日，集团公司员工健康管理工作总结会准备工作会议召开，全面梳理《茅台集团健康管理工作三年行动计划方案》下发以来公司员工健康管理工作开展情况，为即将召开的公司员工健康管理工作总结会做准备提任务。公司员工健康管理委员会办公室主任彭云主持会议。员工的健康是企业可持续发展的根本保证，也是企业社会责任的重要体现，更是企业稳定发展的基本追求。彭云主任在主持会议时指出，即将召开的公司员工健康管理工作总结会，...  查看全文>

　　很多经销商在经营的时候，都把注意力集中在卖货上，却忽略了管理。精细化管理是经销商破解自身发展难题，实现转型升级的必经之路。对于经销商来说，精细化管理迫在眉睫，势在必行！今天我们就来聊一聊，如何做好精细化管理？　　1、分析诊断　　每个经销商团队，或多或少都会有一些问题，只不过平时没有太在意。既然进行精细化管理，那就要找出问题，并解决问题，千万不要让“问题”停留于“问题”！以员工为例，可以计算出每...  查看全文>

4月3日下午，集团精细化管理工作推进会议在顺鑫大学（党校）召开，顺义区委常委、常务副区长霍光峰，集团领导班子成员，集团总部各部室负责人，各产业集团、事业部（二级公司）、三级公司一把手、主管副职，集团总部相关部室人员参加会议。会议由集团党委副书记、经理李颖林主持。大会采取电视电话会议的形式，设置集团总部、牛栏山酒厂、鹏程食品分公司、顺鑫绿洲公司四个分会场进行现场直播。会议开始前，与会人员，共同宣读了...  查看全文>

酿酒入门知识：粮食的选择与处理无论是传统工艺还是新工艺，对粮食选择的要求都是一致的，凡是含有淀粉或糖分的粮食都可以酿酒。唐三镜新工艺酿酒所采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、红薯、木薯、马铃薯、和水果类等。为了更加方便工艺上的操作，新工艺酿酒将粮食分为以下类别。（一）粮食的分类米类：大米、糯米等；壳类：高粱、玉米、小麦、荞麦、大麦等；薯类：红薯、木薯、马铃薯等。粮食不同，生产酒的风味不同，...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～依据《中国酒业协会团体标准审查细则》立项审查程序，4月20日，由中国酒业协会啤酒原料专业委员会牵头的《啤酒大麦使用和管理》团体标准获批立项，同期正式开展标准起草单位的征集工作。至征集截止日，共有12家单位提出申请。为切实做好标准的修订工作，经研究决定成立《啤酒大麦使用和管理》团体标准起草工作组，并批准青岛啤酒股份有限公司为主起草单位，协助牵头单位完成初稿起草等工...  查看全文>

12月1日至2日，酒鬼酒股份有限公司全国销售将士齐聚大本营吉首，隆重召开2021管理年度销售工作规划会议。中粮酒业副总经理、酒鬼酒公司副董事长郑轶，酒鬼酒公司党委副书记、董事、副总经理（主持工作）程军，销售管理中心总经理王哲，酒鬼酒公司管理团队以及销售管理中心团队全体参加了本次会议。回顾2020年，酒鬼酒实现历史上的营收、股价双新高；在19家白酒上市公司中，酒鬼酒前三季度营收增长率排名第一；10亿...  查看全文>

12月25日，西凤集团公司在西凤宾馆二楼会议室召开企业管理工作座谈会，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正出席会议并作重要讲话，近几年新提拔的20名中层干部和相关部门负责人参加了会议。会上，近几年来新提拔的中层干部围绕今年以来公司在经营管理方面所做的工作做了交流发言，总结了各自工作上的亮点与不足，对公司未来发展和管理方面提出了合理化建议。大家纷纷表示，当前公司进入了快速发展的新阶段，作...  查看全文>

5月8日，茅台集团金融管理委员会在茅台会议中心召开2020年第二次会议，研究金融板块子公司发展相关事宜。茅台集团党委副书记、总经理、金融管理委员会主任李静仁主持会议，党委委员、副总经理、金融管理委员会副主任杨建军出席会议。李静仁主持会议会议指出，金融板块是一个需要长期投资、深耕细作的领域。集团将立足长远、精准施策，进一步助力金融板块各子公司解决发展掣肘，保持业务稳定，稳中求进、稳健发展。会议强调，...  查看全文>

6月10日，西凤酒营销管理公司工作动员大会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正，西凤股份公司副总经理、西凤酒营销管理公司总经理周艳花，西凤股份公司副总经理、董事会秘书张周虎，综合管理信息中心主任张立新，以及西凤酒营销管理公司各部门、各战区管理人员参加了会议。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正讲话张正对全体营销人员提出了要求。他指出，一要明...  查看全文>